(可憐啊！這個國家病了，台灣從 1980 年代之後被美國逼迫制定著作權法，到現在還以為著作權法在台灣有數百年之久，從荷蘭人時代就有了！ 然後專家只說明及警告不要違法著作權法，不會提到有保護護期限，過了期限就是公共財。)
(可憐啊！ 阿原不是學法律的，跟人家談著作權法，真是笨！ 著作權有其重要性，但是民眾只了解一半，因為大有為的政府只說明一半，對於既得利益者，當然只能說一半，例如賣軟體的，不會告訴你自由軟體可以自由散布，且多數不但可以免費取得，還可以進行商業用途！ 不說了，回題)
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| 製備好 TSB 後分裝到試管 |
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| 兼性厭氧的，使用螺紋蓋 (左)，可以緊閉。好氧的，使用通氣蓋 (右) |
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| 放在水浴鍋中煮沸一段時間就完成了！ |
是這樣的，學生實驗當天，突然想到還有個培養基忘記準備，扣掉準備時間不說，我們實驗室的殺菌斧 (autoclave) 從開始加熱到壓力降低可以打開，需要 90 min，但是距離實驗開始只剩下一小時。
還好阿原平時有注意微生物學發展的歷史故事，大概知道人類從早期的作法到發展滅菌 (121℃, 15 min) 的情況，於是，決定使用隔水煮沸法殺菌。過程如上面的照片。而且阿原多準備了幾隻試管，打算殺菌後放個幾天，看看會不會長菌。
有個先決條件要先說明，這是學生實驗，不是 experiments for research，不需要過度嚴謹。而且當天學生大量接菌將會形成優勢菌種，即使原來的培養基仍殘留少數微生物，將不會影響後續的實驗 (將使用顯微鏡及目鏡刻度尺測量細菌的大小)，所以阿原大膽 (也是不得不) 採用煮沸法，也是阿原從讀研究所 (2000 年)，自行製備微生物培養基到現在，第一次不是使用 autoclave 的殺菌條件。
若您是生物領域的研究生，我知道您想要向阿原吐口水，不用急，阿原已經準備好罐子接口水，先聽阿原道來，您再決定是否要吐口水。
阿原有篇拙作，請您先參考：
阿原微生物教室：酸性與低酸性食物的定義，是以 pH 4.5 還是 4.6 為分界點？ --阿原把相關法規小小的整理
阿原跟您一樣，一開始就接受培養基一定要滅菌 (sterilization)，條件是 121℃, 15 min。
請問，
這是何時建立的條件？ --------------(1879 年)
當時的實驗環境是什麼？
在建立這樣的滅菌條件之前，所有科學家所做的實驗的器材或培養基，不見得達到這樣的條件，他們發表的微生物學新發現，是否可信？ 您要去吐他們口水嗎？ 質疑他們的實驗結果嗎？
現在您做相關學術研究的實驗，準備器具及培養基等 (例如這家公司的 MRS broth 提到使用 118℃, 15 min 對培養 Bifidobacterium 比較好)，您敢使用比 121℃, 15 min 更寬鬆的殺菌條件嗎？
假如要培養有些目前不清楚的細菌，需要無菌的培養基，除了過濾法，也可以使用比較寬鬆的殺菌條件，若您堅守 121℃, 15 min，您有機會成為這項的發現者嗎？
那阿原請教您，當年路易巴斯德建立巴斯德殺菌的條件是 63℃, 30 min 或是 72℃, 15 sec，要是您以現在的角度來看，以生物領域的研究生來看，您敢用這樣的條件製造食品嗎？
想想看，好不好！ 研究生的腦袋除了拼實驗、衝數據、寫論文，也可以用來思考！
