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2014/12/12

請食品/餐飲/生技的朋友們提供點子,阿原免費拍教學片

從去年 (2013-12) 開始,阿原陸續把微生物及食品簡易檢測實驗的影片上傳到

阿原的 Youtube 教學頻道

影片比較有系統形成一個單元的,就放到  阿原開放式課程

阿原最近會在實驗室建立 DNA 及蛋白質電泳的實驗,也正在想劇本,把過程拍成影片後公開。

教學影片都是沒有版權給大家使用,當然,若有網友拿去做商業用途也是可以的,因為阿原已經放棄著作權的保護 (可以修改/散布/商業用途,不需要事先取得阿原的同意)。


請大家幫個忙,尤其是食品/餐飲/生技領域的朋友們,若貴公司,或是您的部門需要相關的教學影片,例如取樣測生菌數、測大腸桿菌群、測定水中的生物或餘氯等項目,請讓阿原知道,只要學校有器材、耗材,是在阿原能力範圍內,適當的時機,就可以拍成影片。之後公開在網路上,讓需要的人可以使用

請放心,除非特殊情況,只要我們實驗室現有的設備可以進行的,我們就可以拍攝教學,我們  不收費! 


為什麼不收費?
1. 因為學校有設備及預算,老師們也有研究計劃,若有多的耗材可以適當的支持。
2. 希望聽到產業界的需求,特別是中小企業,無法像大企業有專門的實驗室或是專責的教育訓練。
3. 希望這樣的需求,可以融入到阿原教學的課程,減少學與用的落差,讓學生學到實用的技能。
4. 阿原的目標,希望可以幫忙中小企業規模的食品或餐飲業,建立教育訓練的教材 (包括影片及文件等),甚至可以在工作現場馬上用手機看操作影片 (有如 ISO9001 提到的文件應讓工作者方便取得)


幾件事情說在前頭
1. 若是提供點子的廠商願意,阿原會在網頁上公開感謝。若是希望低調,阿原會配合。
2. 拍攝的影片,一樣是沒有版權公開在網路上,不限制任何用途。
3. 若拍攝進度落後,請提醒阿原,與其說忙,不如說是懶散,阿原需要鞭策。

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老實說,會這樣做,當然有些理想性,例如
1. 阿原認為,大學老師要關懷與直接參與社會,阿原公開教學影片,剛好結合阿原的食品背景與數位興趣,從這樣的角度參與社會。
2. 希望推銷我們的畢業生到產業,而畢業生可以與系上保持連繫作為橋樑,讓大學老師協助解決企業問題,甚至可以協助創新。

當然這樣的理想是很高沒錯,但是阿原已經跨出第一步,不是空口說白話。也希望各位先進若友好的想法,不妨提供給阿原!