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2015/02/20

課堂討論:設計欠佳的副牌杯子,與其行銷策略

本文版權沒有,歡迎使用



很多大賣場都會在推出與熱銷商品同類型的自有品牌產品,價格只有一線品牌的 60-90%,就擺在貨架的同一區,來吸引顧客。阿原也會注意這類的商品,認為若功能相同、耐用度相同,不需要多花錢買一線品牌的商品。

照片這是過著某大賣場自有品牌的水杯,幾次使用印象欠佳,因此寫下來,作為課堂討論的議題。

這杯子含蓋子,容量約 300 mL,阿原買來是裝家裏泡的咖啡,外出用。
缺點,咖啡會跑到瓶身的螺紋與瓶蓋 (如照片中的箭頭),在打開飲用時,會滴到衣服,令人生氣。

既然要在課堂討論,阿原暫時就不多說自己的想法,先拋出問題:

1. 這是大賣場自行開設的塑膠公司所生產的杯子嗎?

如果是,那大賣場自有品牌,食衣住行育樂相關商品都有,商品屬性完全不同,所以要開上千家的工廠?

2. 如果不是大賣場自行生產,而是生產杯子的廠商與大賣場合作,請問:

a. 若您是大賣場的主管,您該如何挑選適當的合作廠商? 品質、價格、消費者喜好,經常是無法兼顧的,您該如何做決策?   您是否有風險管理?例如合作廠商的商品出現嚴重問題,例如會上頭版頭條的新聞,您是否已經

b. 若您是生產杯子的廠商,若您定位在一級代工廠 (如蘋果設計電子產品,由代工廠生產),您會如何向大賣場推銷一級的產品?除了大賣場,您會怎麼開拓市場?

c. 若您是二級或三級,您會如何像大賣場介紹您的產品? 從品質、價格、等特色來說服賣場採購貴公司的產品。(這很重要,因為多數廠商屬於這等級)。除了大賣場,貴公司是否可以開拓歐、美、日、東南亞、非洲等市場? 如果有意願,這些地區的國家標準或衛生標準,是否了解?

說明:例如外國的杯子要進到台灣販售,若是本國生產的杯子,若符合 CNS 國家標準,就可以標明符合標準 (阿原沒有調查過,不敢說市售國產或進口的杯子有多少沒有符合國家標準)


CNS 3362   R2072
普通玻璃杯
Glass Tumblers for General Use

CNS 12323   S1211
不銹鋼保溫杯
Stainless Steel Thermal Cup

CNS 8544   S1134
桌上用塑膠製有蓋食品容器
Plastic Food Receptacles with Lids on Table Use

就衛生福利部的法規:

食品器具容器包裝衛生標準 (民國 102 年 08 月 20 日修正)

是否符合衛生標準?

*請問,同樣都是杯子,經濟部的國家標準,與衛福部的衛生標準有何不同?若沒有達到標準,會被處罰嗎?  (同樣的,阿原沒有調查過,不敢說市售國產或進口的杯子有多少沒有符合衛生標準)

*請問。產品完全符合國家標準與衛生標準,就代表一定會賺錢嗎?


(說明:為了拍照重現效果,先把水杯搖過,因此有泡沫。就使用經驗,當咖啡裝入後,一般的保存環境  (如放在背包) 會晃動,就會跑到瓶蓋與螺紋。寫這段的目的,是要告訴廠商,我沒有要直接攻擊商品,與其花時間來挑剔我的照片的缺陷,這不會改變事實,其他消費者重做實驗,會有相同的效果。所以不如花時間找更好的合作廠商,生產品質好的杯子,不要讓貴公司大賣場的評價下修。)

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