文章分類

食品安全 自由軟體

有關阿原記事本

阿原,江易原,記下一些事情跟朋友們分享,也留下自己學習與成長的紀錄。教學課程網請見 "阿原小站" 還有阿原開放式課程以、阿原教學影片阿原生活影片阿原創新顧問公司
版權:除特別聲明外,本網站之照片及文字等,皆為版權沒有 (public domain),歡迎使用
*本站累積不少教學與食品安全資料,請善用左上角的網頁搜尋功能

2015/11/17

20151118 食品中毒與防治--桃園晶悅國際飯店食品安全講習




補充資料




阿原的手冊

食品法規導讀:食品工廠建築及設備設廠標準 (民國 103 年 03 月 05 日修正)







【更新】廚房不潔 麗禧酒店爆疑食物中毒
綠島102人吃生蠔狂瀉 諾羅病毒搞的鬼 
  墾丁統一驗出諾羅病毒 屏衛生局勒令管線消毒
42名陸客食物中毒 衛生局採檢體化驗
【更新】逾百人拉肚子 第一餐盒北市停餐
20150804
  疑海鮮惹禍 竹縣10人食物中毒
綠島102人食物中諾羅 病毒源於韓國生蠔   冬天?夏天也有!!
  新竹喜來登驚傳食物中毒 20人上吐下瀉就醫
  竹縣驚傳食物中毒 27人上吐下瀉 (北埔鄉麻布山林渡假村)


檢驗超標的新聞 (超標不一定會中毒)

洗芽菜浸泡不到15分鐘 等於白洗
涼麵含菌超標 萊爾富中鏢
【更新】洪瑞珍三明治第二波抽驗 仍未驗出致病菌
  苜蓿芽等生鮮芽菜 9成以上大腸桿菌超標
嚇人! 壽司店仙人掌桿菌超標900倍
  
19人食物中毒 海鮮餐廳遭罰
  
饗食天堂 生魚片含菌也超標

【更新】諾羅也攻陷阿里山 阿里山賓館3廚工染病