文章分類


有關阿原記事本

阿原,江易原,記下一些事情跟朋友們分享,也留下自己學習與成長的紀錄。教學課程請見 "阿原小站" 還有阿原開放式課程阿原直播與教學影片阿原生活影片阿原創新顧問公司阿原科幻小說-NC1543、教師教學社團:開源軟體與教學應用
版權:除特別聲明外,本網站之照片及文字等,皆為版權沒有 (public domain, Creative Commons Zero),歡迎使用
*本站累積不少教學與食品安全資料,請善用左上角的網頁搜尋功能,或是網頁右方文章分類整理。

2021/06/30

自由授權或沒有版權的古典樂/自由音樂--阿原用在影片後製作

 以前,指讀博班的時候,經常到 internet archive 打撈自由授權的古典樂,後來也沒問題

但這個月,我要找資料,自由授權的音樂,用來

音樂家李斯特 Liszt(不是 英國醫生李斯特 Lister)

 List of compositions by Franz Liszt

 

 

韓德爾

George Frideric Handel


 Handel - Arrival of the Queen of Sheba

CC-BY-SA-3.0

韓德爾的「席巴女王之進場」,這是很常在廣告、節目聽到

 或是搜尋  Handel music creative commons


Wolfgang Amadeus Mozart  莫札特

List of compositions by Wolfgang Amadeus Mozart  依照創作年代列出



 Media in category "Symphony No. 9 (Dvořák)" 

當然該使用大家熟悉的第二樂章來當背景音樂

 

 孟德爾頌--結婚進行曲

仲夏夜之夢

 

每個國人一定聽過的:Radetzky March - 拉德茨基進行曲

 Radetzky March

 https://www.mediamusicnow.co.uk/royalty-free-music-tags/radetzky%20march

 

意外發現這網頁   Royalty Free Music Library

 https://www.mediamusicnow.co.uk

 (但試聽一首,卻是插入背景講話聲,就像文字插入浮水印)

 

  

 貝多芬

 
Ludwig van Beethoven - Wikimedia Commons

 

鋼琴奏鳴曲第八號,第二樂章(也是很常出現在廣告或節目中。在美國電視上有個香菸的廣告 Mild Seven (後來改名為 Mevius),一個自行車騎士騎在都是岩石(沒有植物)的高山上,背景音樂就是這個,阿原當時還不曉得這是哪個曲。(剛剛-20210701 22:30 上網找,找不到這廣告或影片)

 

後來阿原買 CD 聽到這個,才知道是貝多芬的曲子。不過第一、三樂章比較激動,還是第二樂章比較柔和。

 

Für Elise (給愛麗絲,20210705 孩子點播的)


比才

 Carmen - Prelude to Act 1.ogg
 

 List of compositions by Georges Bizet (只有列出,沒有連結到音樂)

 

 Audio files of music by Georges Bizet    

 L'Arlésienne  阿來城姑娘

 

 

 

 

 蕭邦

 

 鋼琴奏鳴曲第二號  Chopin's Piano Sonata No. 2

 Chopin Sonata no 2 1st movement.ogg 將剪掉前方30秒比較激昂,

 Chopin Sonata no 2 2nd movement.ogg 扣掉前方 (從五分鐘開始,激昂)

 

 

 拉赫曼尼諾夫   Sergei Rachmaninoff

 原文名    Серге́й Васи́льевич Рахма́нинов

 

 

其知名的第二號鋼琴協奏曲(這版本可以聽到觀眾的雜音,判定是現場錄音) 

Sergei Rachmaninoff - piano concerto no. 2 in c minor, op. 18 - i. moderato.ogg

第一樂章

Sergei Rachmaninoff - piano concerto no. 2 in c minor, op. 18 - ii. adagio sostenuto.ogg

第二樂章,比較柔和,阿原可以用來當一般影片的配樂

  Sergei Rachmaninoff - piano concerto no. 2 in c minor, op. 18 - iii. allegro scherzando.ogg

第三樂章, 阿原會剪接    11m45 (副歌開始,最後 30秒,也是本曲最具特色的地方) 12m08結束,觀眾鼓掌~~剛好幫阿原簡報結束配樂。這個版本略慢,阿原從 Internet Archive 下載過另一個版本,第三樂章是 10m37s

 

 

這首阿原曾在美國 Geneva, NY 聽過現場演奏(可能是 2006 年)這也是日劇「交響情人夢」 劇中有提到的曲子


 Piano concertos by Sergei Rachmaninoff----但是不完整

 

Piano Concerto No.3, Op.30 (Rachmaninoff, Sergei)

 

 

 In the Steppes of Central Asia (Borodin, Aleksandr)

這個的 CC 是 NC

 

這是阿原的部落格蚊帳   2011/10/07清晨,閉上眼睛,跟著玻羅定漫步在中亞細亞
(In the Steps of Central Asia, Alexander Borodin)

 今天(20210707) 發現我拼錯字,不是 steps, 而是 steppes

 

 

 20220520補充

 

海頓  Joseph Haydn

 驚愕交響曲 Symphony No. 94 (Haydn)

   --------------------------------

 


20210701 晚上,找了好久,居然找不到這麼有名的曲

Albert Ketèlbey: In a Persian Market

2021/06/24

食品微生物檢驗法,衛福部等資料整理

 

 衛生福利部公告:訂定「食品微生物之檢驗方法-腸桿菌科之檢驗」,自110年7月1日生效

 https://mohwlaw.mohw.gov.tw/NEWS/NewsContent.aspx?msgid=10723

 

 

1.
食品微生物之檢驗方法—志賀氏桿菌之檢驗 (104.04.29)
2.
食品微生物之檢驗方法-金黃色葡萄球菌之檢驗 (98.06.09)
3.
食品微生物之檢驗方法-沙門氏桿菌之檢驗 (102.12.23)
4.
食品微生物之檢驗方法-大腸桿菌之檢驗 (102.12.20)
5.
食品微生物之檢驗方法─霍亂弧菌之檢驗 (93.08.31)
6.
食品微生物之檢驗方法─黴菌及酵母菌數之檢驗 (92.05.27)
7.
食品微生物之檢驗方法-曲狀桿菌之檢驗 (93.04.05)
8.
食品微生物之檢驗方法-單核球增多性李斯特菌之檢驗 (109.06.23)

 

 


110.06.02 命令 衛生福利部公告:訂定「食品微生物之檢驗方法-腸桿菌科之檢驗」,自110年7月1日生效
110.01.20 命令 衛生福利部公告:修正「食品微生物之檢驗方法-病原性大腸桿菌之檢驗 」,自即日生效

 

 

 

1.發文字號: 衛授食 字第 1101900975 號

發文日期:民國 110 年 06 月 02 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-腸桿菌科之檢驗」,並自中華民國一百十

       
年七月一日生效。
2. 發文字號: 衛授食 字第 1091902961 號

發文日期:民國 110 年 01 月 20 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-病原性大腸桿菌之檢驗」,並自即日生效

       
3. 發文字號: 衛授食 字第 1091901043 號

發文日期:民國 109 年 07 月 01 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-氣單胞菌之檢驗」,並自中華民國一百零

       
九年八月一日生效。
4. 發文字號: 衛授食 字第 1061900908 號

發文日期:民國 106 年 05 月 11 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法一仙人掌桿菌之檢驗(MOHWM0016.02)」,

       
並自即日生效。
5. 發文字號: 衛授食 字第 1061900803 號

發文日期:民國 106 年 04 月 27 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-腸炎弧菌之檢驗(MOHWM0011.02)」,並

       
自即日生效。-----  
6. 發文字號: 部授食 字第 1041901818 號

發文日期:民國 104 年 10 月 13 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-金黃色葡萄球菌之檢驗(MOHWM0002. 02

       
)」,並自即日生效。
7. 發文字號: 部授食 字第 1041901756 號

發文日期:民國 104 年 10 月 02 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-曲狀桿菌之檢驗(MOHWM0007. 02)」 ,

       
並自即日生效。
8. 發文字號: 部授食 字第 1041900638 號

發文日期:民國 104 年 04 月 29 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-志賀氏桿菌之檢驗(MOHWM0003.02)」,

       
並自即日生效。
9. 發文字號: 部授食 字第 1031902013 號

發文日期:民國 104 年 01 月 07 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-阪崎腸桿菌之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品安全衛生管理法第三十八條。
10. 發文字號: 部授食 字第 1031901801 號

發文日期:民國 103 年 12 月 10 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-病原性大腸桿菌之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品安全衛生管理法第三十八條。

 

 

-----搜尋: 食品微生物檢驗方法

 

共 1 筆 / 每頁 20 筆 / 共 1 頁 / 現在第 1 頁
1.
食品微生物檢驗方法–耶辛尼氏腸炎桿菌之檢驗 (90.04.20)

 

1.發文字號: 衛署食 字第 0900025538 號

發文日期:民國 90 年 04 月 20 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物檢驗方法–耶辛尼氏腸炎桿菌之檢驗」,並修正

       
品微生物檢驗方法-大腸桿菌之檢驗」,如公告附件。
2. 發文字號: (90)衛署食 字第 0900002652 號

發文日期:民國 90 年 01 月 09 日

主    旨:
公告指定中國國家標準 ( CNS ) 總號四○九○ (類號 6097 ) 「食品中

       
黃麴毒素檢驗法」第九十五種中國國家標準得為食品衛生之檢驗方法如附
3. 發文字號: 衛署食 字第 88072701 號

發文日期:民國 88 年 11 月 22 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物檢驗方法–乳品中李斯特菌之檢驗」,如公告附件

依    據:
食品衛生管理法第二十六條。


 

-----搜尋: 食品微生物檢驗方法      =========是的,多一個「之」,搜尋結果不同


11.發文字號: 部授食 字第 1021951265 號

發文日期:民國 102 年 12 月 20 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-包裝飲用水及盛裝飲用水中綠膿桿菌之檢

       
驗」,並自即日生效。
12. 發文字號: 部授食 字第 1021951173 號

發文日期:民國 102 年 12 月 19 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-包裝飲用水及盛裝飲用水中糞便性鏈球菌

       
之檢驗」,並自即日生效。
13. 發文字號: 部授食 字第 1021951151 號

發文日期:民國 102 年 12 月 17 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-包裝飲用水及盛裝飲用水中大腸桿菌群檢

       
驗」,並自即日生效。----過濾法,取 100 mL 過濾,二重複
14. 發文字號: 部授食 字第 1021951157 號

發文日期:民國 102 年 12 月 17 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-乳品中單核球增多性李斯特菌之檢驗」,

       
並自即日生效。
15. 發文字號: 署授食 字第 1021900644 號

發文日期:民國 102 年 05 月 28 日

主    旨:
修正「食品微生物之檢驗方法-霍亂弧菌之檢驗」,並自即日生效。

依    據:
食品衛生管理法第二十五條。
16. 發文字號: 署授食 字第 1011902808 號

發文日期:民國 101 年 11 月 19 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-綠膿桿菌之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品衛生管理法第二十五條。
17. 發文字號: 署授食 字第 1011902814 號

發文日期:民國 101 年 11 月 19 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-病原性大腸桿菌之檢驗」,並自即日生效

       
18. 發文字號: 署授食 字第 1011902820 號

發文日期:民國 101 年 11 月 19 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-大腸桿菌群之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品衛生管理法第二十五條。---MPN法 三管三 ( 環保檢驗法則是五管)
19. 發文字號: 署授食 字第 1011902826 號

發文日期:民國 101 年 11 月 19 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-仙人掌桿菌之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品衛生管理法第二十五條。
20. 發文字號: 署授食 字第 1011902832 號

發文日期:民國 101 年 11 月 19 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品衛生管理法第二十五條。

 

 


21.發文字號: 署授食 字第 1011902838 號

發文日期:民國 101 年 11 月 19 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-糞便性鏈球菌之檢驗」,並自即日生效。
依 據:食品衛生管理法第二十五條。
22. 發文字號: 署授食 字第 1011902050 號

發文日期:民國 101 年 06 月 07 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-乳酸菌之檢驗」,為食品衛生管理法所定

       
之食品衛生檢驗方法,並自即日生效。
23. 發文字號: 署授食 字第 1011901802 號

發文日期:民國 101 年 05 月 16 日

主    旨:
廢止「食品微生物之檢驗方法-肉毒桿菌及其毒素之檢驗」及「食品微生

       
物之檢驗方法-腸炎弧菌之檢驗」等二篇檢驗方法,並自即日生效。
24. 發文字號: 署授食 字第 1011901876 號

發文日期:民國 101 年 05 月 16 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法-腸炎弧菌之檢驗」,為食品衛生管理法所

       
定之食品衛生檢驗方法,並自即日生效。
25. 發文字號: 署授食 字第 1011901882 號

發文日期:民國 101 年 05 月 16 日

主    旨:
訂定「食品微生物之檢驗方法一肉毒桿菌之檢驗」,為食品衛生管理法所

       
定之食品衛生檢驗方法,並自即日生效。
26. 發文字號: 署授食 字第 1001101177 號

發文日期:民國 100 年 07 月 13 日

主    旨:
公告修正「臺南市政府衛生局(食品檢驗室)」之食品衛生檢驗機構認證

       
範圍。
27. 發文字號: 署授食 字第 0981800108 號

發文日期:民國 98 年 04 月 21 日

主  旨:公告增訂本署食品衛生委託檢驗機構「財團法人中央畜產會(技術服務中

       
心)」之核定內容,如附件。
28. 發文字號: 署授食 字第 0971800158 號

發文日期:民國 97 年 05 月 08 日

主    旨:
公告修正「食品微生物之檢驗方法-志賀氏桿菌之檢驗」為食品衛生管理

       
法所定之食品衛生檢驗方法,如附件。
29. 發文字號: 署授食 字第 0961800276 號

發文日期:民國 96 年 09 月 10 日

主    旨:
公告訂定「食品微生物之檢驗方法-阪崎腸桿菌之檢驗」為食品衛生管理

       
法所定之食品衛生檢驗方法,如附件。
30. 發文字號: 署授食 字第 0939320637 號

發文日期:民國 93 年 09 月 07 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物之檢驗方法-單核球增多性李斯特菌之檢驗」,如

       

 

 

31.發文字號: 署授食 字第 0939320313 號

發文日期:民國 93 年 08 月 31 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物之檢驗方法-霍亂弧菌之檢驗」,如附件。

依    據:
食品衛生管理法第二十五條。
32. 發文字號: 署授食 字第 0939307380 號

發文日期:民國 93 年 04 月 14 日

主    旨:
公告修訂「食品微生物之檢驗方法-志賀氏桿菌之檢驗」,如附件。

依    據:
食品衛生管理法第二十五條。
33. 發文字號: 署授食 字第 0939306569 號

發文日期:民國 93 年 04 月 05 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物之檢驗方法-曲狀桿菌之檢驗」,如附件。

依    據:
食品衛生管理法第二十五條。
34. 發文字號: 署授食 字第 0929210167 號

發文日期:民國 92 年 05 月 27 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物之檢驗方法--黴菌及酵母菌數之檢驗」,如附件。
依 據:食品衛生管理法第二十五條。
35. 發文字號: 署授食 字第 0929206743 號

發文日期:民國 92 年 04 月 14 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物之檢驗方法-志賀氏桿菌之檢驗」,如附件。

依    據:
食品衛生管理法第二十五條。
36. 發文字號: 環署藥檢 字第 0910064244 號

發文日期:民國 91 年 10 月 14 日

主    旨:
公告修訂「食品微生物之檢驗方法–沙門氏桿菌之檢驗」,如附件。

依    據:
食品衛生管理法第二十五條。
37. 發文字號: 衛署食 字第 88072701 號

發文日期:民國 88 年 11 月 22 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物檢驗方法–乳品中李斯特菌之檢驗」,如公告附件

依    據:
食品衛生管理法第二十六條。
38. 發文字號: (87)衛署食 字第 87066955 號

發文日期:民國 87 年 11 月 17 日

主    旨:
公告增訂「食品微生物之檢驗方法-仙人掌桿菌之檢驗」,如公告附件。
依 據:食品衛生管理法第二十六條。

 

 

等了七年,20210623 阿原數位教材進入 3.0 版--第一個後製作的實驗教學影片+卡通圖流程+照片,這也是阿原結合實驗與數位技能,目前最高段的結合

 

 

------持續編輯中-----

 

阿原在 2021-06-25 認定,七年前這教材,是「阿原數位教材 2.0
2014年1月5日 星期日
使用 3M Petrifilm 檢測片測定菌數02

(七年前就傻傻的幹,現在回頭定義當時的水準是 2.0 版)


 也在 6/25 認定 (recognize)

 2021年6月22日 星期二
20210622 食品過敏原快速檢測:食品中乳品、黃豆、蛋 (Kikkoman Allergeneye) Rapid test of food allergens (milk, soy, and egg)

 經過 6/23 後製作 1080P 影片及上傳, 6/24 後製作 4K 影片及上傳。這次認定為  「阿原數位教材 3.0

 

 

 

6/27 週日上午補充:昨天進行的實驗,今天觀察結果,將與今天的影片與照片會進行剪接

 這可以在轉場時,加上自由授權的音樂。後製加上音樂這事情,阿原在八年前,已經做過,

 

 這次(20210626),則是阿原數位教材 3.1 版,這次加上兩個,

1. 使用卡通器材圖,先在電腦上解說組裝器材,後實際示範(其實,18 年前,2003 上半年,阿原當助教時,已經做過這樣的事情,在單槍投出簡報上,使用先畫好的卡通圖,講解組裝)

 

 

 


 

 

 

 歷史故事

 

(阿原第一次先用圖形示範,後動手操作,是在 2003 上半年,阿原跑去台大化學系當助教,當時,在) 


陳傳霖


 2003, 五月 台灣爆發 SARS,八月, 阿原出發到美國讀博士


 

 

 

 

2021/06/21

更新筆電 BISO 及重灌 Linux 系統之準備筆記 20210621

 

 原因

1. 系統不穩定,一段時間沒使用,幾次就會發生一次當機,只能強迫關機。

 

作法大綱

 1. 更新 BIOS:透過 Windows

 2. 之後後才安裝 Linux 系統


作法細節

  0.  資料全部備份 [前一晚進行,預計 6 - 12 hr]。

本次注意,不要再犯錯

a. 注音輸入法的設定,用截圖,這次不要再犯錯,使用 Alt 切換輸入法

b. 之後不要開啟 Compiz 的特效,不要去動,不要去設定

 


1. 更新 BIOS:透過 Windows [這部份預計三小時完成,而且要在學校完成]

a.拆開機殼,取下原先 M.2 and 2.5" 兩個硬碟

b. 裝上新的 2.5" SSD (256 GB) 安裝學校的 Windows 10

c. 更新筆電 BIOS---要事先下載好檔案,

d.拆下 2.5" SSD--Win10

 

 ### SLAT 夥伴們分享不用透過 WIndows 更新 BIOS 的方法。

把資料放到 efi

(後來我發現  sudo caja 可以看到那個磁區。先備份,再來更新 BIOS)

 

 https://www.asus.com/tw/Laptops/For-Gaming/TUF-Gaming/ASUS-TUF-Gaming-A17/HelpDesk_BIOS/

 

 

 

 2. 重灌系統(上次是隔天才完成,)

 把舊的 2.5" HDD 裝回去。此時保留舊的 M.2 萬一出狀況,可以馬上回頭用原系統。本次使用新買的 M.2 2280 硬碟。

事先準備 Linuxmint 19.3 (沒有看錯,是前一版),以及目前最新的 20.1 各自的開機碟,先到備用筆電測試可以正常開機。 這部份請先讀過去的筆記。


 a. 先安裝 19.3 (預計 30 min)

 b. 升級到 20.1

 **不要升級到 Kernel 5.4 目前使用 kernel 5.8.1 可以運作。 

可以升級到 5.12 

 

 

 

 

2021/06/13

突然想到:如果九月依然使用線上教學?如何讓學生購買教科書?阿原將會使用自由教材

 之前阿原就預計,九月開學,仍然是全面線上教學的狀態,但

 就在 2021-06-13 週日下午  16:56 

 才想到,學生買書是個問題

 

 1. 對大二以上:書的個別運費,可能是 60 - 80 元,

 跟以往一定數量以上有打折(例如打八折),寄到學校,免運費......這樣的情況可能沒了

 不折,且含運費,可能比團體訂購多 一、兩百元

 2.  對新生:大家沒有在教室見到面,購賣抑意願無法掌握。

 

也許,使用老師自編教材(會比較累),或是使用自由授權的課本。

此時,就是考樣老師的智慧與決心。

 

 

 

 

2021/06/11

恭喜國人:當媒體狂報導鼻屎大小的新聞(診所為名人提前打疫苗),表示台灣沒有大事

有時候媒體是正義的使者,有時候是新知訊息傳遞者,但有時候不長進、為點閱及收視,把雞皮蒜毛事情放大再放大,重播再重播,這樣是被人瞧扁的角色。

 結束。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021/06/06

不是十年磨一劍,而是阿原邊戰邊學,從挫折中成長--自評 2021 年 6 月 實驗課程直播與製作開放式課程

 

 請讀者先瀏覽

 

這個網頁的開放式課程,不包含先前已經完成的影片及資料,阿原花不到一小時完成

 

 

 

 A.   前言與戰略目標與思維

 

 

 B. 課程之專業與相關技能

1. 食品法規專業:是阿原當老師之後,教了多年的食品法規。

2. 微生物實驗技能:

3. 數位技能:

*截圖

*youtube 操作

*google blogger 操作(嵌入影片、加上圖片、雲端放檔案供人下載)

* OBS 直播錄影軟體

 4. 著作權:正規來說,阿原從 2005 年,接觸自由軟體時