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2019/09/17

非常衝擊的觀點--宋鴻兵:近年香港民眾抗議事件資本家挑動民眾反政府
--若他的觀點是正確,只能說阿原傻傻的,沒能力看穿事件背後的真像。



2019-09-16 晚上在台北開完會,搭捷運及火車回到桃園。聽到

Youtube
宋鸿兵微课堂:透视香港乱局,深掘幕后势力 (1:25:15)
 (內容很多,阿原無法濃縮說明,而且各位聽原汁原味,會比阿原轉述來的好, 85分鐘,分次聽,很快就聽完)

 對阿原觀念的衝擊很大,從檯面上的資訊理解這幾年香港民眾的抗議事件背後原因的分析,阿原在台灣網路網友常見的訊息中,沒有看到。
先假設宋說的是真的 (也可能部份為真,或是全部胡扯,就先假設全部為真)

1.  那種衝擊,好比我們從小到大叫爸媽,突然醫院從 DNA 證明當年在醫院抱錯嬰兒,叫錯父母幾十年。(這是以前連續劇的梗)。因為,我聽到那種完全沒想到,卻可能合理的因素。

2. 若宋的說法是真的,從董建華等前後任特首,填海造陸及每年八萬五千套住房 (而得罪地產資本家),就是為了提供合理的房屋給需要的人,發展科技。若此事為真,我會建議台灣政府要邀請這三位來台灣,協助解決房地產過高的問題。
 

最近一年,阿原聽了很多宋鴻兵的線上演講。很奇特,引用經濟數據來推論事情,不像一般名嘴,用情緒跟音量。而且宋的觀點很獨到,聽其推論過程很有道理 (當然,阿原沒有能力去看懂經濟數據來求證他引用的數據是否真實。)

















2019/09/16

註冊帳號筆記:勞動部職安署 GHS (化學品全球調和制度)



之前許加和兄就建議阿原可以註冊後取得相關資料,只是阿原很懶,因為網路上可以找到其他人分享的資料。
今天, 9/16 學校安排環保署的教育人員到我們系上進行化學防災教學。阿原趁此機會
申請帳號。


為何要申請? 要找 GHS 及 SDS 資料



為提升本網站品質,請配合註冊登入





2019/09/15

新聞提款機-- 高速公路塞車:低成本、人力少、容易拖時間、觀眾會共鳴

文章很酸,不喜勿入

畫面取自 1968 網頁,不確定是否符合政府開放資料,為了保險,在此主張合理使用。


忘記看過某篇網路文章,才知道因為預算有限,所以媒體到 youtube 或是網路找低成本、觀眾容易共鳴的議題。
至於為何預算有限,就不是阿原能力可以討論的。有人認為,這是趨勢,就像多年前,有人預言台灣的有線電視會走入歷史 (目前尚未走入歷史,只是衰退),因為只剩下老人會看有線電視,而年輕人多數從網路看影片。有人認為網路時代,電視是單向傳輸訊息,可選擇少,不適合網路時代,所以電視節目跟新聞一定會大量衰退。

因為廣告主會分散下廣告的方式,過去幾十年那種電視廣告就會大賣的時代過去了,但是企業主沒有忘懷過去的光榮時代,所以只能求新求變 (在大環境的趨勢潮流下,逆流而上)。

阿原不是不體諒他們預算減少,只能挑選高 CPT 值的報導題材 (成本低、騙點閱吸引觀眾、容易混時間的比值,CPT 值)。

但是除了騙收視騙點閱,若他們願意多花些時間,提供正面訊息,例如替代道路、行車檢查、安全駕駛等.....問題是,我看到多則新聞,除了用誇張的語氣,強化 (或挑撥) 觀眾的情緒之外,毫無提供正面的訊息。不曉得是他們不聰明,還是阿原笨,除了原來預定時間的挑動情緒,可以訪問交通警察或專家,如何在塞車中保持安全,甚是報導中途可以休息的景點,除了減少疲勞駕駛,也可以幫該景點宣傳.........

2019/09/14

為何阿原簡報上的頭銜是 社會關懷者、準創業家

認同會議四忌的殺傷力。我分享兩個例子。

1. 我自己前後擔任過公司內兩次主管,多次上級丟出議題,說是教育部的政策,要我們小部門討論後執行。先判斷教育部的想法與上級的想法,我判定,這是他們要應付的事,因為不可能達成。所以我當主管,就會而不議,完成會議紀錄上報,之後議而不決。上級不可能告訴你他們也看出來是應付就好。認真你就輸了,因為那現在的科技、人力、經費不可能做到。
先認清局勢才重要。----學校老師都不教這個,這是要看連續劇跟背後被插刀之後才會學到。

2. 2017-01-03 上午 10 點, B126 會議室,公司董事會指定的 CEO 找各部門開會,與基層員工交流聽取意見。有次輪到我們部門,我就向 CEO 提問,我們的實驗與教學經費經費不足,而且沒有配置助教,無法有效提升學生學習效率,只見 CEO 議而不決,打高空。如我預測,所以在 2017-01 之後,我的簡報上的頭銜,原來是 OOXX 助理教授,全部改成 社會關懷者、準創業家,網頁上也拿掉我們公司的全名。移除服務公司的名稱,不用議,直接決,阿原馬上行動。



公視新聞:台灣「繭居族」案例有增加趨勢----阿原見到的例子及一定會發生的悲劇


為什麼要寫在阿原的部落格?
1. 因為阿原看到知道,卻幫不上忙,因為相關的人知識程度不夠,加上社會環境的保守。只能寫在部落格感嘆。
2. 希望透過薄薄的影響力,讓更多的人正視這件事。


到 2019-07-23 看到公視新聞,才猛然想到,阿原見過的例子中,其中一個家庭,不只是 auditsm, 非常可能是新聞報導的繭居族,不只是之前想到的精神障礙


一年會跟這家庭的長輩見個幾次面,他們的後代年紀比阿原大,就是繭居族。完成義務教育及後續高等教育後:
*多數時間無業 (日本定義是六個月,我看到的情況是六個月的四十倍)
*不婚 (也沒有無交往對象)
*極少與家人以外的人往來,會在走出戶外,但僅限於社區
*無意承接家中事業
*不打電玩、不上網,但是看電視與報紙

 (請參考 2019-05-03 阿原的文章 否認、逃避無法解決問題,家中有成年精障者,請儘快就醫與尋求專業協助 )
(2014-11-14 開食品行的長輩找阿原幫忙--玩假的,不要浪費我的時間,當然, 2014 年寫那篇,沒有想到是精神障礙,沒有想到是繭居族,現在知道了,很多疑問就消失了,反而是高度同情)
 
可以想見長輩想要抱孫與交棒的心態。但,沒有正確看出問題,如何找出有效解方?
(此時感受到中文比英文有優勢的地方,寫個 "有人",就不用像英文,要注意單複數,或性別,阿原就不會洩漏太多資訊)


在我想到這長輩的後代可能是精神障礙及繭居族之後,我告訴老婆我的推測,原來老婆多年前就知道,只是有修養,沒有點破說出來。是阿原後知後覺。

阿原還是一樣的建議:

面對問題,才有機會解決問題,逃避問題,就等著像 2019-08-09 的新莊事件。所以,阿原說,這是阿原已經預見,但是無法阻止,一定會發生的悲劇。

 接下來阿原要去查查
 1. 政府單位是否有這類的通報系統 (新聞說沒有)
 2. 民間組織是否可以提供諮詢或協助。
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補充資料

 UDN
 新莊驚現繭居族男子 疑死亡2個月成乾屍  2019-08-09
 80 歲老母與 63 歲繭居族男子。阿原只問:能不能事先避免?需要多少成本?不然這個故事,可能是你我身邊下個出現的樣式。

公視新聞

拒學症到繭居族 社會退縮怎解  2018年5月2日
台灣「繭居族」案例有增加趨勢   2018年4月12日
自由時報
 【家庭親子】〈全球觀測站〉繭居族高齡化 引發人倫悲劇 2018-04-10


日本繭居族問題 台灣應防患於未然

文章提到

目前台灣政府針對「繭居族」尚未提出明確的定義並進行調查統計,惟就相關的新聞報導及醫療臨床發現,繭居狀態的個案已時常可見,另外台灣與日本不僅地緣鄰近,社會環境亦極為相似,如經濟就業環境的惡化、家庭遇有困難卻不願求助的「家醜不外揚」心態等等,為防範於未然,台灣政府應對大眾宣導「繭居族」相關資訊,並著手統計國內繭居族人數及掌握其現況,以及早結合醫療及社福領域的專家學者制定因應對策,避免問題持續惡化。

Youtube: 拒學症到繭居族 社會退縮怎解 高淑芬(台大精神科教授) 20180430 公視新聞

日"繭居族"拒接觸人群 躲家中足不出戶 2016年12月22日

還有 20190602 日本退休高官殺兒子的新聞

2019/09/13

阿原對安樂死的觀點


2019年9月12日
為失智婦執行安樂死 荷蘭法院判醫師無罪


圖片擷取自該新聞網頁



我就這樣回應:

就我了解,猶太教及上帝等一神教系統,佛教系統,其教義都認為自殺會下地獄。相對來說,要證明是否為真的難度過高。在現在科學進步許多的情況下,是否創立適當的新宗教,免除特殊情況下自殺或安樂死 (兩者不同,但是在觀感上有重疊的地方),不會違反教義。若科學與法律無法說服大家,能否從宗教角度解開這個結。
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對我來說,我已經在網路上公開遺囑,業拒絕過度的醫療。不是不怕死 (當然怕),是比一般人提早去面對與討論。如果有安樂死,如果我還有自由意志可以選擇 (像傅達仁一樣),我會認真考慮。












2019/09/10

20190910--事隔 19 年,阿原再次爬竿,只用雙手不用腳輔助


持續編輯中
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20190910-事隔 19 年,阿原再次達成:爬竿只用雙手不用腳


結論:
1. 阿原退伍前發現,自己在營舍的鐵柱,可以只用雙手不用腳輔助就可以爬上去。因為我們營隊沒有爬竿設備,所以沒有測試。當時的單槓從入伍的 4 下。到退伍前可以拉到 14 下。入伍時新訓中心有爬竿,阿原可以正常完成 (當然有用腳夾)

2. 在 2000 年 4 月退伍,跟某同學 (也是先保留碩班學籍,當完兵才回去讀碩士),回到學校讀碩士班,大約在  2000 年 9 月,我們到台大排球場旁的爬竿場運動,我們就爬竿,當時,阿原就很自然只用雙手就很快的爬上去,這阿原的同學可以當證人。

3. 一年前看到這個爬竿場地,就展開訓練計畫,希望鍛鍊到一次就可以雙手上。兩年前曾經追平單槓 14 下的紀錄,但是沒有遇到爬竿場。去年知道這個場地,但是體能與體重都有點不理想,所以給自己一個目標:只用雙手爬竿。因為沒有把握,很多次,手摸著鐵竿,心中卻是恐懼,因為我希望事隔多年,一次就上去。 9/10 傍晚,又遇到常來運動的大姊,她就說你就試試看 (下次我放大姊只用雙手爬竿跟拉單槓的影片,會讓許多當過兵的男子漢們無地自容,阿原到現在還做不到)。

是的,兩次爬竿相隔 19 年,我都只用手就可以爬上去了。





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1.  2019-09-10 早上起床後量體重: BMI = 27.1,體脂防 = 25.0%,腰圍 80.0 cm
根據衛福部國健署網站: BMI 測試 

 過重:24<=BMI<27
輕度肥胖:27 <= BMI < 30
中度肥胖:30 <= BMI < 35
重度肥胖:BMI >= 35


 阿原這樣的體重,不只是過重,是輕度肥胖 (稍候看影片就知道)

若以 WHO  的標準 (感謝蔡志浩老師的提醒, WHO 的標準體重範圍跟=衛福部設定的不同)
 Body mass index - BMI



早上沒吃早餐先跑步,跑完心跳達最大心跳率 88.6%,BMI =26.9,體脂率 23.2%


到了傍晚,原本只想要拉拉單槓,在大姊 (姓高) 鼓勵下,我就測試,雖然沒有當年的犀利,但是,我辦到了!


這個新聞報導,是阿原想要達成的目標
最強阿公!年近九旬筋肉男 單槓、爬竿都OK


2019/09/04

如何下載與整理國家考題--以食品技師,食品工廠管理科目進行說明

本文持續編輯中
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提醒讀者與考生,阿原分享自己當年的經驗,但不代表是最有效率或是最佳經驗,但這都是阿原一路摸索出來的經驗。阿原會提供整理完之後的檔案 (odf 辦公室檔案及 google office 檔)

但是,阿原強烈建議,先參考阿原的作法,自己動手做一次,卡住了,再讀一次文章,而不是直接下載阿原整理好的檔案。

若大家願意,就像阿原多年來,鼓勵同學們,可以透過網路協作,分工合作。
例如營養師或食品技師各有六門考科,大家可以分工合作收集考題,找出答案。打群架會比單打獨鬥有效率。
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本次說明,分為三大部份:下載、轉檔與整理檔案、數位化與整理答案


A. 下載

1. 上網搜尋:考考畢試題 


2. 輸入適當的資訊,例如考試名稱、科目。相對來說,若只在科目欄位,輸入  食品  兩個字,將會發現很出現很多食品相關的考試科目,以及食品技師等多項考試名稱,所以這部份看讀者的需要,自行決定該如何下關鍵字,找尋適當的考古題。

回想 2001 年,阿原是碩士班一年級學生,正在準備公費留考的筆試,除了國文與英文,專業科目,阿原投入很多時間在考畢試題,收集相關資料,所以當時初步設定關鍵字儘量寬鬆,設法找出最多的資料,日後慢慢篩選適當的資料。


3. 下載適當的考題 (PDF 檔)。部份考試類型 (如營養師) 有選擇題,就可以下載標準答案。一般簡答題,則沒有提供參考檔案。


食品技師,食品工廠管理
108-1  試題
107-2  試題    107-1   試題
106-2  試題    106-1   試題
105-2  試題    105-1   試題
105-2  試題    105-1   試題104-2  試題    104-1     試題  



高考二級_食品衛生行政

食品風險管理研究(包括餐飲及食品工廠管理)

107 試題
106 試題
105 試題



B. 轉檔、整理檔案
轉檔,可以看個考古題,一字一字慢慢輸入 (或念出來,語音輸入),也可以選擇複製,貼到辦公室軟體 (會遇到符號與亂碼)。也可以使用網站上的線上轉檔功能。


1. 複製 PDF 檔的內容,貼到 Libreoffice Writer
(也可以上傳到 google office,但是阿原有自己喜歡的作法)

如下圖,阿原打開考古題的 PDF,選擇題目的文字 (也可以全選),貼到 Libreoffice Writer (會看到亂碼,稍候說明如何處理)



阿原經驗談:阿原習慣把新的考題放到檔案的上方,由新到舊,由上到下排列


2. 亂碼與數學次方符號之處理
(a) 在 PDF 檔上看到 (一) 以及 (二) 在貼到 Office 之後,會變成亂碼




(b) 使用 office 的內部功能,尋找與取代。把亂碼複製,貼到選找的欄位,然後在取代的欄位輸入 (一),若沒有把握,可以先尋找,然後一一取代。若有把握,可以全部取代。


(c) 進行後續取代


(d) 檢查一下,是否有遺漏的,看到有個亂碼,推測是 (三),若沒有把握,可以找出原始檔對照。阿原的經驗,食品工廠管理,頂多兩個次項目 (一) and (二),而食品微生物,常見到四項或五項。


3. 分頁處理:阿原習慣每一份考題,就是一頁,此時使用 office 的分頁功能。
4. 分段整理:阿原習慣每份考題,四到五題,在 A4 頁面上平均分配。
5. 修正格式 (例如數學的次方數,生物學名要斜體等)

6. 調整字型:阿原習慣調整成 12 字型,以及 google 提供無版權的 Noto Sans CJK TC 字型

若要參考,可以下載這階段的檔案 (ODF 檔PDF 檔),不過這是半成品,請往下看數位化與找答案的方式。


 ★★重要:後續更新考題,建議更新到使用雲端硬碟,若需要列印,從雲端硬碟下載。也就是這次檔案的階段任務已經完成,後面的,就使用雲端應用。
 

C.數位化與整理答案

阿原當年 (2001 年) 考公費留考時,有數位化,整理然後印出來找答案。現在事隔多年,我會建議大家,不用急著印出來,直接在網路上進行編輯,甚至聯合幾位朋友,一同來編輯。

★★心理建設
1.  我知道大家會有顧忌,我花時間整理的資料、找出來的答案,就給懶惰的同學直接拿走,萬一他/她考上,而我落榜,我不甘心。

2.  阿原經驗談:
無論是 youtube 上的 阿原教學影片
還是  HACCP/食品衛生安全與法規 的簡報
阿原不只公開,是連原始檔都公開,而且還放棄著作權保護。
難道阿原不怕同行競爭?不怕高手來打臉?--我不怕同行競爭,但我怕被高手打臉。被打臉,就是自己學藝不精,這樣才有機會進步。至於同行,是分享,我不認為是競爭。至於同行怎麼看我,我不在意。

3. 重點:阿原喜歡讀資料、整理筆記與簡報,因為在整理的過程,會想到,如何在演講及簡報上呈現,可以讓初學者了解,因此,我是徹底的內容想過一次,我的收穫,不輸給台下聽演講的人。相對,若我讀了十分資料,編出簡報有八分 (不是故意保留,而是表達有限,而且有些內容會搭配現場的口語說明,無法所有的內容都列在講報上),讀者 (初學者) 看過我的八分簡報,可以抓到幾分? 十分?八分?應該更少。

所以我鼓勵大家,若是團隊合作,不要計較別人做的少,因為你自己在讀資料整理資料的過程,那種學習與沈澱,是其他人所沒有的。在科技進步到發明晶片植入人體取代花時間學習前,這樣基本功是無法取代。
所以不用擔心,你整理的越多,收穫越多,而且主動分享,往往伙伴們看到,會更願意跟著分享。即使他人考上而自己落榜,那也是考運,不用在意。


這部份可以參考這次的課程網頁
Fall 2019 Food Factory Management 食品工廠管理


食品工廠管理考畢試題,加註筆記版。 本文件




食品工廠管理考畢試題,原始檔,尚未修正 (本文件)[ 若有更新考題,請先加入這檔案,才複製到加註筆記版的檔案] 本文件



2019/09/01

阿原中年自學作法:讀雜書、上網查資料,還有從 youtube 聽羅胖、宋鴻兵的演講



先引用知名的部落客

峰言峰語

【潛流】宋鴻兵回來了!!!


大約在 2018 年的某個時候,阿原開始聽羅胖的節目。第一次知道羅胖的節目,是從 FB 上看到醫師的分享,但是當時我沒興趣。2018 年初開始,我大量聽 youtube 上的演講,包括宗教的,知識性的。可能是緣份到了,點開 youtube 推薦給我的羅胖演講,很舒服,然後用了幾個月的時間,把 youtube 上能找到的羅胖演講, "幾乎" 全部聽過一次。

羅胖與工作小組找書,把書中的觀點整理分享,阿原收穫很多,原來不少事情可以從不同的角度去看。

有次 youtube 推薦給我宋鴻兵的演講,我點入,已經習慣羅胖的風格之後,聽宋鴻兵的演講,真的不習慣,羅胖的表達方式與口才很棒,抑揚頓挫掌握的很好,相對初聽宋鴻兵的表達方式,就顯得很單調。

漸漸的,發現,宋鴻兵的知識面廣,有讀到的創見與觀點,非常吸引我。我的感覺,宋的表達,是他消化吸收之後的分享,是已經內化的知識。而羅,是把書的內容,已有趣的方式傳達,也像羅胖自己說的,他自己怎麼可能短時間內懂這麼多東西,都是小組的功勞。

結論:
1. 除了感謝網路演講者,也感謝基礎建設,就像羅胖說的,因為發明印刷術,才讓莎士比亞與聖經可以大量印製。

2. 各位如果跟阿原看過一樣的,所有的演講,不見得會有相同的效果,因為,阿原是遇到人生的困境,遇到腦袋要升級的困境,此時聽這些演講,才有效果 (但,演講內容,還是有很多不懂的地方。例如聽宋談到貨幣或是某些國家的歷史,第一次聽沒有感覺,中間自己讀了不少資料,順勢聽第二次時,才多懂一些。)