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2018/08/25

原來台灣從鄭成功時代開始,學齡前的孩子就要上幼兒園、雙語補習班....從一群無法獨立思考,實際上是缺乏自信的成人談起

網路是公開的地方,阿原用字已經儘量克制,而且網路的資料可以能流傳百年以上,所以標題是

無法獨立思考,實際上是缺乏自信的笨蛋成人

就不用祈求上帝跟佛祖跟阿拉,把他們腦袋的缺陷修正、洞補上等用語。
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常遇到阿公阿罵級的長輩,看到我們帶寶貝,就問,怎麼沒上幼稚園?

其實很想問,你們小時候有上過幼稚園嗎?  各位請用腦袋想想,二次大戰前後,需要上幼稚園嗎? 那時候的環境,多數人只有接受小學意義教育。請問,那個時候的學齡前幼童在幹什麼?  那個時代,需要學英文嗎?

現在是 2018 年,經過台灣這樣各種畸形因素的作用,讓不少人無法獨立思考的特質顯現。

1.  多數國人誤以為讓孩子越早開始學習 (例如進補習班、幼兒園,或是國中階段提早上高中的課程),學習效果愈好。

2. 多數國人誤以為在學校或補習班、才藝學校停留的時間越久,學習成果越好。

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漸漸的,阿原從別的領域得到的啟發,其實是基因的問題。幾萬年來,我們老祖宗的基因,是為了適應生存的需要,例如有的吃就吃,多吃的轉化成脂肪帶在身上,因為經常看不到下一餐在哪裡。但是這樣的基因在近幾十年,在食物供應量大增的情況,好的基因,卻是變成多種慢性病的主因之一。不少國家過重或肥胖率過高。

而國人也是,"不要讓孩子輸在起跑點",這樣的行銷口號,就像外來的基因,一旦人體接受,就無法刪除,等到行況許可 (例如有點錢),馬上讓孩子下課之後上才藝班。

自己遺傳上的缺點,被行銷帶著走而不自知,當夠多人的有這樣的表現 (expression, 生物化學用語),就變成社會主流風氣,對於沒自信無法獨立思考的新人,怕跟跟多數人不同,於是加入這樣的主流行為.....
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回過頭來,阿原認為幼兒園,應該是學習生活技能,與團體生活規範,但是,要適當保留個人特質 (這是台灣最糟的部份,只有升學考試,沒有尊重個人特色與興趣。)

至於要不要學英文,過去幾十年,英文好就友好工作與收入的情況已經改變,而且當自動化翻譯已經出現,逐步改進翻譯效率,現在還需要用苦讀的方式學英文嗎?

也好,過去國人把學英文從興趣樂趣脫鉤,只為了錢。現在數位時代,也許多數人不需要學英文,讓學英文的人,回歸到讀語文的樂趣。
阿原一直很想問, 二、三十年前的嬰兒奶粉吃了會聰明的廣告,補習班廣告,後來換來的是大學生的 22 k 低薪。低薪當然是台灣制度與全球的問題,我想強調,現在大家過度投注在幼兒的教育,未來會不會比 22 k 更慘? 講到這裡,我知道刺到很多人的內心,但是改變不了很多人的行為,就像住在危險地區的人,每到颱風就淹水,土石流,還是有人不願意搬走,拿生命財產來跟老天爺賭一把,每年賭一把。贏了沒獎金,輸了一條命。

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2018-09 寶貝即將上大班,阿原的觀點與多數人不同,阿原就是要讓孩子輸在起跑點。各位可能不相信,阿原到現在極少教孩子英文。我知道各位可能不敢相信,阿原跟老婆在美國住了四年,再怎麼差的英文要來教小孩,都夠用,但是語文上,阿原只強調學台語,因為這是有感情的語言。台灣的定位,英文是賺錢用的語言,不是樂趣,不是母語,這未來交給電腦就好。

各位不需要來跟我辯論,我都要讓孩子輸在起跑點,你們讓孩子去上美語班,我們不去,你們讓孩子上才藝,我們暫時不需要,你們讓孩子上補習班,我們沒這預算.....我們的孩子就是要輸給你們的孩子。他目前表現的特質,是否適合升學等,阿原會高度關注,除非他主動對要求要上才藝或補習,才會考慮。

不過,若各位的孩子未來領的薪水高、生活品質好,那恭喜各位眼光犀利,投資精準,沒有步上培養 22 k 家長的後塵。

若制度沒有變,我們多數人的孩子,十幾年後都是領著低薪,那是至少阿原省了給孩子的補習費,孩子可以把不用補習時間拿來做自己的喜歡的事。而且孩子沒有受到家長要求的成績壓力,這是可以預見的不同。 謝謝各位,不需要來跟我辯論,自己的孩子自己教,而且要感謝阿原,讓孩子輸在起跑點,而各位的孩子都名列前茅。

但是萬一不小心,阿原的策略成功,小心不讓制度與家長的自卑感,打壞孩子的學習動機,等未來,線上學習比現在更發達,孩子可以輕易且不用過多費用,就可以學到自己想學到,同時賣出自己的專長 (產品、服務等),那就不要問為什麼。不過各位知道,這機會極低,因為會看到文章多數人,都是不要讓孩子輸在起跑點的人,所以無法認同阿原的作法,各不可能認為未來阿原的寶貝會有表現好的一天。
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不過,話說回來,如過各位有興趣來討論 youtube 上的教材或是自由軟體用來教學或啟發興趣的,歡迎來信討論。

2018/08/18

預防性更換機車皮帶--好險,差點讓老婆推車


國中同學在 FB 分享機車斷皮帶的慘況,讓阿原想到家中的機車是否也要換皮帶,上網查,建議兩萬公里之後要檢查,但是我們的機車已經三萬出頭,印象中沒有換過皮帶。這是我們家裡的買菜車,也是平常老婆載小孩出門,不敢想像萬一斷皮帶,兩人在大熱天推車的情況,又萬一斷在荒郊野外.....所以阿原找時間趕緊去換。
 師傅拆開機殼 ,取下舊的皮帶


 其中有個地方已經這樣的裂痕

這是新品同樣的折法,沒有裂痕


換上新皮帶。師傅師傅順便幫我保養踩發相關齒輪等 (果然解決踩發踏板踩下後無法回彈的情況)。

最後師傅的收費跟網友分享的價錢有差異,我就問師傅,確定沒有少算??

師傅說像阿原這樣會預防性的更換耗材,是很少見的,多數都是斷皮帶才來換。保養過程中師傅也分享曾到日本進修,他說日本人那種按照 SOP 進行的精神,依照手冊,時間到了就換汽機車耗材,回到台灣,就是用到爛掉才換,是兩種不同的民族性。

 附註:有保養過車子,就會覺得機車保養很便宜很便宜很便宜,而且阿原的是國民車,以便宜好保養著稱,都有這樣的感覺!


2018/08/14

巧遇候選人劉祐龍

(不好意思,把標題人家的名字寫錯字,已經更正)

這是免費業配文,阿原不認識劉先生,他也不認識我,阿原也沒收他任何好處。但是聊下來,覺得是個有內涵、有想法的年輕人,當然要幫他推銷!




那天 (2018-06-30) 在路上巧遇候選人劉祐龍!

阿原走過去,看到一個年輕人,似曾相識,想到是街頭的大海報 (請見下方照片),於是過去打招呼,聊了一段時間。

事實上我多次看到這海報,非常有感覺,常聽阿原抱怨台灣交通用路人是批著人皮的禽獸,就會知道那種感覺,所以遇到這位關心路權的年輕人,非常高興!果然他對交通很有見地。



後來我說,我的戶籍不在這裡,只能精神支持,他說沒關係您戶籍在哪裡?我說在 OO,他說我們那區域也有時代力量的候選人,您可以支持當地的候選人......真令阿原感動。

祝福劉兄可以高票當選!當然也祝福各選區優秀候選人可以高票當選!


最後說明,幾次看到候選人跟海報照片的差異,差個五歲十歲是常有的 (海報看板的照片就是要年輕好看),或者遠看海報像朵花,看到本尊我的媽!  但是我當面見到的劉兄跟海報上的幾乎沒有年齡差異,也沒有刻意化妝。所以一眼就認出。

某賣場的推車...多用心,零成本,就可以降低受傷的風險


幾次下來,我實在忍不住寫一篇幫他們宣傳。

因為阿原曾被自己的束帶銳角割傷過,所以之後很注意。當束帶過長,剪斷時,可以用剪刀或指甲刀把銳角修掉。

哪天阿原開公司,若有員工會注意到這樣的細節,阿原老闆是知道的!
至於這家公司的領導人或員工是否會注意到推車的束帶銳角,可能要等出意外,客訴會上新聞才知道!


下次您到超市,不妨看看是否有這樣的情況,若有,一定要注意不要讓小朋友靠近而刮傷。





研習、演講等課程,數位與電子準備事項之行前備忘錄


例如衛生講習、HACCP 等課程,或是邀請專家演講,工作人員經常為借用場地的相關硬體頭疼。阿原把個人的經驗寫下來,希望可以減少大家摸索的時間。


事實上完整的行政支援應該包括
準備中午的餐點、上下午的點心、學員及講師的停車方式、甚至有意外的應變計劃,例如若有人受傷昏迷。但是這些阿原不熟,只能分享在學校教室及在外演講遇到數位軟硬體情況。


教室的單槍

若講師使用教室的電腦,請確認是否可以正常操作

投影效果
一般講師使用的簡報檔案,可能是設定為 4:3 或是 A4 的比例,但少數講師會用 16:9 的簡報版面設定,這部份可以先了解,並告知講師。

 常見問題:
*投影亮度不夠,因此要先熟悉關前排燈光的方式。
*若發現投影沒有精準對焦或是適當的放大,可以請主辦 協助,或是取得同意後自行調整。
*若發現投影鏡頭有灰塵,可以請主辦 協助,或是取得同意後自行擦拭。

音效
確認音效是否正常,有些講師會播放影片,事先確認音效才不會失禮。

常見問題:
*作業系統內音效沒有開啟 (畫面右下角),請記得測試。演講當天幫講師打開。
*播放聲音不易調整。可以在演講開始前,把擴大機的這部份聲音放大,然後由電腦主機的音效來調整聲音大小。


網路

常見問題:
*主辦機關的電腦需要輸入帳號密碼,不見得工作人員都知道。 可以事先請主辦單位給適當的帳號密碼。或是工作人員自行準備網路,如下方說明。

可以自行準備 USB 無線網卡,
例如  $199的 TP-LINK TL-WN725N 150MbpsUSB無線網卡
或是 $299 的 ASUS 華碩 USB-N10 NANO N150無線USB網卡
(非常小巧,課程結束記得帶走)

然後開啟工作人員手機的 4G 網路 (設好分享的名稱與密碼,到教室電腦輸入無線連線的密碼即可) 。工作人員可以先安裝無線網路測速 app, 測試連線環境。一般地下室的 4G 品質比較差,若講師需要網路,建議前一天請主辦單位協助。


教室的麥克風
1. 先確認是否可以正常運作。

2. 若是無線麥克風,請主辦單位確認需要的電池,並準備適當型號與足量的備用電池。
3. 若講師自備有線麥克風,確認教室的擴大機是否有適當的插孔 (一般是大頭)。
4.  若講師自備無驗麥克風,除了擴大機要有適當的輸入插孔給接受器連線,還有接受器需要電源,請準備適當的插座。
5.  請先把擴大機的回音關閉,不然很像在唱歌。



教室的電腦
除上述問題需要注意,也請不要忽略幾件事:

是否要預先安裝講師指定的軟體
有些講師會指定預先安裝的軟體,請先確定是否有合法版權。

行政院推行 ODF,之後全國的辦公室檔案將會全面改用 ODF 格式,行政院也建議使用 Openoffice 或 Libreoffice 合法免費的軟體。建議可以先安裝。若主辦單位沒有開放電腦安裝軟體的權限,建議使用放在隨身碟的免安裝的綠色軟體 (這些都是開放原始碼,自由軟體,不用擔心版權問題)


簡報軟體的版本是否適當

若講師使用 PDF 檔,可以拖拉到 Chrome 或 Firefox,在瀏覽器中開啟 PDF 檔。

阿原曾在衛生講習中,請參考 

20180429 新北衛生局衛生講習:原料採購驗收管理及產品回收銷毀 --原料特性及危害管制、產品回收銷毀及案例研討
第三場的研習,發現會議的電腦只有 IE (沒有 Firefox, 沒有 Chrome), 開啟阿原的網頁,無法看到嵌在網頁的 slideshare 簡報。還好,學員使用手機,沒有這樣的問題。這方面,若有講師會使用嵌入是的簡報,例如 slideshare 或是 google office, 請先確認主辦場地的電腦有支援這些功能,不然要安裝 Firefox 或 Chrome.


講師自備筆電
螢幕輸出
常見問題:
目前教室、會議室,會提供一條螢幕接頭,但是多數是傳統的 VGA 接頭 (D-sub) 如照片,藍色的塑膠,15 孔的母頭。但是這是舊型的。現在多數筆電的輸出,是 HDMI

照片來源: https://en.wikipedia.org/wiki/File:SVGA_port.jpg
版權:沒有版權,是公共財


因此需要準備一條 HDMI 轉 VGA 的轉接頭

例如這 $187Bravo-u HDMI(公) to VGA(母) 鍍金接頭轉接器15cm(黑)

或者 $490  HDMI 轉 VGA 轉接器 轉接線 3合1 Mini HDMI / Micro HDMI to VGA 帶音頻線

但是還是建議工作人員可以準備

HDMI 公公線、 HDMI 公母線、HDMI母母接頭這三樣,一樣只要百元上下。


若講者使用蘋果電腦
阿原對蘋果電腦不熟,請工作人員請教請教講師該準備什麼硬體。


使用手機或平板進行簡報
1. 講師可能會用手機或平板
2.  分組報告時,可以讓各組使用手機進行簡報

所需要的硬體
Miracast 無線影音傳輸器

阿原建議入門款的就可以,無線傳輸約 10公尺。
例如 $720  【二代 Pro版】AnyCast無線影音鏡像器(送2大好禮)
$799  FLYone M3 Plus(IOS加強版)Miracast to TV無線影音傳輸器

無線傳輸器會會有一個 USB 的充電器以提供電源,所以現場要準備插座。

所需要的軟體1.講師會有自己慣用的雲端服務,請事先跟講師確認。

2. 若是分組報告,例如 HACCP分組作業,強烈建議使用 google office的雲端服務,可以多人共同編輯作業,可以在手機或電腦上編輯,然後從手機透過 Miracast 無線簡報器,連線到單槍投出。這樣分組報告不需要使用筆電,也不用擔心 Office 版本不合的問題。

多數人都有 gmail 帳號,所以可以很快就連到 google 雲端應用,但是沒用過 google office 及其強大的共編功能者 (不同人可以同時編輯同一份文件,阿原紀錄是讓 30 個學生同時進行編輯。就可以發揮協調的功能,不需要一個編輯檔案之後才傳給下一個)。沒用過的人,一定要花一點時間去了解這有用的功能。




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給講師的問卷

親愛的講師,感謝您熱情參與,我們希望把場地調整到每個講師都可以順利完成演講,請讓我們知道您的需求

1.  您預計進行簡報所使用的硬體 (可複選)

□使用會場的電腦   □自行攜帶筆電   □使用手機或平板   □其他__________
若您選擇兩個以上的硬體,您偏好優先使用的是 _______

2.  您的課程會播放影片嗎? (我們將對現場音效進行適當測試,若您帶筆電,我們卻確認音源線輸入是正常的)
□會   □不會   □其他________

3.  您將如何提供演講之簡報檔案及相關檔案 (可複選)
□將 email 給工作人員     □使用隨身碟     □使用網路硬碟

4.  若使用會場的電腦,需要事先安裝什麼軟體?

5.  其他要提醒工作人員的注意事項


**除非講師事先同意將演講的原始檔案公開,否則本單位將不會把檔案外流,僅止於本次講習。









2018/08/02

從 2017 年開始,因為眼睛對白光燈泡感到不舒服,阿原晚上改用黃光 LED 燈泡


不曉得阿原的眼睛發生什麼事,阿原大約在 2017-08 開始,白天無所謂,但晚上家裡的照明,若使用白光 LED 燈/白光省電燈泡/白光日光燈 T8-T9,眼睛就覺得不舒服,無論白光亮度高或低,就是不舒服。

於是到傍晚還會使用白光 LED燈泡,但是過了晚上七、八點,家裡只剩下黃光 LED,而且,阿原故意使用多個燈泡,需要亮一點,就全開,從晚上 7 點開始逐步關燈,睡前,讓自己適應睡前的黑暗。

1.阿原大約是畢業回台不久,大約 2008 年開始採用晚上到入睡前逐步關燈的作法 (改掉以往直到睡前才觀主燈的作法),起先,關主燈,就會有想睡覺的感覺,幾周之後,就沒這樣感覺。會這樣做,希望可以讓身體的褪黑激素可以適當作用 (純屬個人作法,沒有科學證明)。但那時候對晚上使用白光不會感到不舒服。


2. 從 2017-08 之後,晚上的燈泡,以黃光為主。但是我之前沒有看過燈泡光譜分布,直到 2018-07 才在網路上看到相關資料,原來白光 LED帶有很多的藍光。而黃光 LED 的藍光光譜少很多。我沒有看過,所以不是心理因素。而且連白光省電燈泡讓我在晚上不舒服 (尤其是 亮度過高的燈泡)。但是很奇怪,即使是黃光,亮度 (流明數) 夠高,也不會像看到白光燈泡那樣不舒服。

3.  我問老婆,她沒有像我這樣明顯的感覺。我請教幾位長輩,他們也沒有這樣的感覺.....我就覺得奇怪,我認為不是心理因素,會是眼睛出問題嗎?。

就把這篇分享出來,若您跟阿原一樣的症狀,請讓我知道。



燈泡由左至右,黃光 (標示色溫 3000 K),微藍光  (標示色溫 6500 K),白光 (標示色溫 5000 K)。相機設定:停者色溫自動校正,使用陽光模式。曝光值減一格。(高中時被同學拉近攝影社,大學也有參加,所以對色溫還有點概念)

照片中間的燈泡,讓我最不舒服 (所以拆下來備用),覺得很藍,到今天才使用數位相機拍起照片,果然是偏藍。



2018/08/01

20180802 電台訪問:食品安全與檢驗實驗室的功能



文章持續編輯中
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T 0: 江易原教授
主題:食品安全與檢驗實驗室的功能。
消基會八月二日媒體宣導節目資料    
A中廣---新聞網---09:15~09: 30--李雅媛、曾武清
B台廣--關心您的健康--09:40~10:00--陳淑芬
C漢聲--News Online---10:00~10:30---鍾士宏     
D警廣—消費加油站-- 10:40~11:00---徐海倫
E消基會線上諮詢---11:05~11:25--林雅慧
註:均為現場節目。






1.  檢驗很重要,但不是萬能


阿原用個例子:

阿原去保養車子,老闆問我食安的看法。我這樣回應,我來你這裡保養 (換機油及機油濾心),之後到另一家車廠,檢查你是否真的有幫我換機油跟濾心,你感覺如何? 老闆說,這不可能。

沒錯,這很荒謬!  其實是人跟人之間的信任問題,

阿原認為現在的食安,光靠檢驗,只能治標。




2.  檢驗之外,還有你沒注意到的環節,一樣威脅食品衛生安全


假設我們到一家知名的餐廳用餐,
1.  假設該餐廳選用的食材,都是經過逐批檢驗,合格的才進貨。
2.  假設工作人員都依照食品法規,


然後,送食材的職員,穿著掉嘎,刁著煙,到餐廳門口,穿著人字拖,踏上貨車,取下食材,直在放在餐廳外的人行道,甚至放在水溝蓋上.......這場景,各位是否感到溫馨與熟悉?

對於違反 GHP 的行為,即使食材事先有再多的檢驗,一粒老鼠屎照常可以壞了一鍋粥。



3.  學會分辨「行銷名詞」與「科學名詞」

OO 公司,檢驗合格,絕不含 XXX
您知道檢驗哪些項目?抽樣方法?抽樣頻率?檢驗方法?是否通過 ISO17025? 若您沒想過,







4.  結論:提升國民素養,才有機會徹底解決問題