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2022/08/26

2022年08月測試:運動51、64分鐘後後體重減少 1.0、1.3公斤,就是流汗

 大約在 2009年,阿原測試過,夏天運動,流汗大約 0.8  -1.0 公斤

 

 測量法:

1. 出發運動前:若口渴,先喝適當的水,先上洗手間,固定條件(例如,阿原只戴眼鏡與手錶...不要想像老頭沒穿衣服的樣子)先量體重(體重計可測 0.1 kg)

2. 運動後, 不能先上洗手間,全身汗擦乾,只戴眼鏡與手錶,量體重。

 

2022-08-24  Tue 運動 51 min(含慢跑 15 min), 體重減少  1.0 kg

2022-08-26   Thu 運動 64 min(含慢跑 6 min), 體重減少  1.3 kg

2022-08-27   Fri 運動 65 min(含慢跑 15 min), 體重也是減少  1.3 kg 

2022-08-28   Sat 運動 35 min(只有快走), 體重減少  0.5 kg  

2022-08-29   Mon 運動 65 min(含慢跑 15 min), 體重減少  1.4 kg 

2022-08-30   Tue 運動 35 min(只有快走), 體重減少  0.5 kg  

2022-08-31   Wed 運動 65 min(含慢跑 15 min), 體重減少  1.3 kg  

2022-09-01 Thu 運動 43 分鐘  (只有快走,下雨,撤收), 體重減少  0.7 kg   

(下雨、颱風經過)

2022-09-05 Mon 

上午快走 50 min,拉單槓 8 下,結束時,戶外溫度 29 度,  體重減少  0.7 kg (早上不熱,衣服沒有全溼,所以減少 0.7 kg,有點出乎意料 )

下午快走 16 min 慢跑 15 min, 體能(伏地挺身、仰臥起坐) 3 min, 共運動 34 min, 減少 0.8 (衣服幾乎全溼。)

Linux指令 curl -v https:

前天,阿原請教翁理事長,有個網址,不確定是否有接到協會的短網址,馬哥,就用這樣的指令

curl -v

知道,明尼蘇達大學開放式教科書圖書館,有使用我們提供的短網址

 

 cURL (中文 Wikipedia)

 

 

 $ curl http://example.com

 

$ curl --verbose http://example.com
$ curl -v http://example.com

 

 

台灣高等教育不教學生這重要觀念:乾!老子/老娘用兩倍薪水聘你們這些證照人員(我是老闆,你們是員工)

 

 

 https://openclipart.org/detail/315443/happy-staff-with-boss

  

 原因有兩個

1. 大環境就是這樣

2. 很多老師是庸才,腦袋沒有這樣的觀念。自己的見識不夠,啊,如何教學生

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1. 這是阿原當了老師多年之後,才體悟,阿原絕對是庸才老師無誤

2.  看到台灣教育界鼓勵考證照風氣,有點走偏。考照不是不對,不對的是 

a. 學校教育,把證照當目標。事實上證照是工具,不是目標

b. 

 

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 阿原國中時,也玩三國電動,希望自己腦袋像孔明,武力像關羽

現在,阿原到了中年,有了歷練、挫折,還有背上正在滴血的刀,阿原更想當劉備,把各路好手找來組個團隊,提供好的環境,讓各種奇才可以發揮、一同打拼。

 

2022/08/25

手機直播筆記:預計 20220902 使用手機首次直播與大學時期的班導師黃青真教授聚餐

忘記 2022 年某的月分,阿原 youtube 訂閱人數超過一千人,表示可以使用手機直播

目前阿原教學頻道(阿原直播與教學影片),約有 900 多個影片,可能有 700 個是從 2020-03 全球肺炎之後的直播影片,阿原稱為賀「睡」片,因為上課內容很好睡(您看過就知道),不是過年的賀歲片。(不過偶爾會接到讀者來信感謝,阿原的教學影片,可見得還有人看了不會睡著)

 

黃青真名譽/ 兼任教授 - 生化科技學系

 

所以不多,使用筆電直播上課,已經有兩年半(含部份的校外演講),約有 700 個影片,所以不難。 尤其在 2022-05 更進化到 4K 直播。

但是手機要直播,需要訂閱超過一千人。剛好這次阿原就可以用手機直播。

 

1. 準備好直播的東西(手機、腳架)(已經下訂:一對二全指向無線領夾式麥克風-Type c接口

2. 準備好 2021-07 出版的開放式教科書紙本,今年 2022-07 開放式教科書紙本,送給老師

3. 這次不能哭,如果跟兩年前一樣,表示阿原沒有改變,而且會讓老師擔心。

這次要帶著微笑與感謝,讓黃老師知道,阿原已經走出新的方向,換個非主流的方式,對台灣貢獻,同時在全世界宣傳台灣。 

4. 把直播的消息,分享給不同的班級及系友。還有,阿原擔任新生班導師(保健營養學系第 15 屆班網),還沒開學,還沒實體見面,讓他們知道有這樣的事情。

  


 -------阿原部落格與黃青真老師相關的文章----------

 20200907 某座談會,阿原談「從消費者觀點看新興生技相關食品」

20200907 演講結束,遇到當年的班導師黃青真教授,瞬間阿原卻抱著老師大哭

(阿原是真性情,阿原部落格有傳承的使命,不會在台面上擺出不實的形象,這才是阿原。

哭不是丟臉的事,我希望讀者,包括百年後的讀者知道這樣的事情) 


2014/11/10 巧遇心目中的巨人--柴松林教授  (有提到與黃老師的對話)

2011/06/26當老師的要把學生當掉的掙扎,不輸給學生被當的痛苦--當年班導師的話,阿原體會到了!





多數人沒有抽象思考能力,就像五十年前沒有超商,多數國人無法想像「去超商買飲料」

20220825 下午與某群夥伴聊天

 


網路找到的新聞,無法了解其正確性

歷史上的今天/全台首家711開張!紅招牌懷舊復古照曝光

1980年2月9日,「7-11長安門市」開幕,位於台北市長安東路一段53巷1-6號,為台灣第一家7-11,1983年開始24小時營業。

台灣的7-Eleven是起源於1978年4月由統一企業集資新台幣1億9千萬元,創辦「統一超級商店股份有限公司」,並於1979年引進7-Eleven。同年5月,14家「統一超級商店」於台北市、高雄市與台南市同時開幕。

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有朋友說,為何阿原講話這麼直接

很簡單,資訊爆炸,大家都忙,直接切入重點,對那 1% or 0.1% 有緣人就好, 其他 99% or 99.9% 無緣人,就算了。

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重要參考資料,可以省下有緣人的摸索時間

2022/01/18 測試您的平庸指數: Omicron 超強傳染力,除了可能改造成生物武器,可否改造成疫苗或基因療法?噴霧一下,完成接種疫苗或基因療法?

2021/11/06 阿原社會科學理論的三大假設

2021/08/03阿原金句:庸才與笨蛋不具有抽象思考能力

2020/05/10阿原主張:升學與教育隨時典範轉移,找自己有興趣的事情最重要。

2020/03/03 多數人是很棒的工作者,但不是思考創新者--突破思考框架,非常不容易,統計學上的比例也不高

2014/10/17 Dr. Geza Hrazdina 一句:「有人統計,84% 的人無法獨立思考...」,阿原受教了!

 

2022/08/24

「產學合作」的英文是?從教育部詞彙去反推

 

 https://terms.naer.edu.tw/search/?q=%E7%94%A2%E5%AD%B8%E5%90%88%E4%BD%9C&field=ti&op=AND&group=&num=10

 


 我把這幾個辭,到 搜尋引擎,找出出現次數最多,而且出現在論文標題中,

 University-Industry cooperation

  University Industry cooperation

20220824 與年輕人談阿原的啟蒙老師柴松林,而不是台大教授

 

 


 

 相信,阿原在網路上不斷放炮,也會對有緣的人,有所啟發吧?

 

 

2014/11/10 巧遇心目中的巨人--柴松林教授

 

 

20220824 阿原要感謝台大,在阿原最低潮最需要幫忙時,沒看到你們

 

 這件事,我就是故意寫在部落格公開

 


 

 

 可以參考

2021/03/19 感謝台大生化科技系

2018/07/04 成立宗旨說明:保營系友--食品議題討論區

 

原來博士們跟學生們無法理解阿原說的,那阿原做給你們看,你們就懂了。

2022-08 的出書任務,讓阿原驚訝,

原來,博士們不清楚阿原想表達的,現在阿原抓到方法讓他們一次就知道。

原來,學生無法理解阿原想說的,現在,阿原帶著幾位學生,做出可看見的成果,其他學生就會懂。


 


 

 

 

 

文章收藏 New treatment could prevent anaphylactic reactions

 New treatment could prevent anaphylactic reactions

正在翻譯相關的資料,看到這篇,先存下來。

 

 

2022/08/23

20220818 台東三仙台拍到第一道陽光

 

 

 


 

 

 帶家人到花東遊玩,這是老婆選的位在三仙台某民宿。

 

 

20220823 沒看到 823 砲戰的新聞,那阿原來點播蘇芮的鋼鐵的心

 


 取自 google 圖片,在此主張合理使用

 

 

 https://www.youtube.com/results?search_query=鋼鐵的心

 

 英勇勳章(趙傳)紀念抗日戰爭中八佰勇士守衛上海四行倉庫,青天白日方為中華正統。

 

 

 

20220823 傳承給年輕人的說明

  這標題很難下,就這樣。

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大約是在 2008 年, 阿原在中研院環境變遷研究中心當博士後(如果讀者不懂什麼是博士後,就想成,沒有固定工作的流浪狗,這樣 99% 的台灣博士後會流淚、點頭、贊同)

當時,陳慶三老師(中研院植物所前所長)(他曾與夫人到 Cornell 拜訪三個月) 說:阿原要把美國學到的功夫,傳承下去。當時身為沒有固定工作的流浪狗阿原,怎麼會知道前輩的想法。

漸漸的,阿原到了某些情況,就很在意傳承。當然不是所有人都傳,而是找有緣份、有意願的人傳承。

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收到兩位的門市

已讀 1

另外,昨天,收到校長秘書的訊息,學校將會發 email 給兩位年輕人的高中,說明這樣的事情。內容如下

已讀 1

參與了聯合國糧農組織 (FAO),所屬的國際食品法典委員會 (Codex) 新修正的營業標示指引之翻譯,並已完成出版更正,加入台灣與美國營養法規之比較,並已完成出版,且收錄到台灣國家圖書館及美國明尼蘇達大學開放式教科書圖書館。

已讀 1

對學校,這是正面招生宣傳
就像去年第一本書,我把書寄給宜蘭大學、嘉義大學(林姓夥伴的母校)及台北城市海洋大學(許姓夥伴的母校),就是一種回應

已讀 1

今年,我也提過,會寄給兩位的高中母校,
跟去年一樣,我會先聯絡圖書館,說明有系友出版,我會寄給圖書館

已讀 1


已讀 1

 













這件事情,未來等你們成為主管,就會回想這件事

已讀 1

當屬下有所表現時

已讀 1

再來個故事。
我在 2002-08 - 2002-07 出國前到台大化學系服務,獲得優良助教獎,我不是化學系畢業生,能透過實際教學,讓他們肯定,這對我是很大的鼓勵

已讀 1

之後,實驗室老師,
劉緒宗教授:易原,幫我擬個稿子給你的碩班指導教授,謝謝他們培養這麼優秀的人到我們化學系當助教。
阿原:但劉老師,我跟老闆處的不好。
劉老師:(微笑)
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阿原當了老師,也當過主管,就知道這樣的道理。現在把這樣的經驗傳給學生

已讀 1

已讀 1

因為,我當時,可能是第一個助教使用 PPT 及器具卡通圖進行教學

已讀 1

實驗室沒有安裝單槍,我就請小助教(我們大助教是全職,一般由碩班學生擔任小助教)每次上課就到化學系辦借單槍。
有機化學實驗室沒有投影幕,我就到台北後火車站太原路,買大塊的塑膠部,請阿原的媽媽
使用針車,倒折車縫線,留下空間,買個長棍子穿過去,放到實驗室黑板上的架子。
各位若習慣現在的教室,就無法想像, 2003 年,全台灣教室很多還沒 e 化,更不用說學生實驗室有單槍教學。

已讀 1

也是這樣,自發性的工作(及自掏腰包),也是當時的創舉,獲得長官肯定。
實驗室主管,劉緒宗教授看到了,就請阿原把自製布幕的耗材費報掉(我已經忘記當時是否有報帳)

已讀 1

------等一下,把這些寫到部落格

已讀 1

這樣多年後,換你們經驗傳承給新人,就可以引用當年那個怪老頭的故事,即使怪老頭,可能已經不在人間。
所以,這是阿原一直公開資料及寫部落格的原因





















這次 2022年  7 月 的作者們

2022/08/21

20220821 看到老歌手余天的女兒病逝,享年39歲,阿原的悲傷與感想

當然,余天不認識阿原,只是看到這訊息,阿原也難過。

相對, 就會想到,如果今天生病的阿原,會有什麼遺憾?或是在活著的時候盡快進行,減少遺憾。

遺憾當然有,主要有兩個

 

1. 無法給家人及長輩,在經濟上及物質上好一點的生活,這個遺憾.....阿原可能沒有能力解決。

2. 自己可以做更多的事情,如果生病了,病重了,就無法完成。阿原盡量編輯文件,且公開在網路上,這是阿原留給台灣社會的遺產。

最近出版雙語的書,被明尼蘇達大學,開放式教科書圖書館收錄,算是對全世界英文讀者有共獻了。

 

 遺憾?  也許就是遺憾。

 

 

 

 

 

2022/08/13

在台灣,職安老師從不擔心沒有新案例可以教:新聞--更換校園遮雨棚踩破採光罩 承包商墜樓傷重不治

 

職安老師提到墜落情況,其中是踩破屋頂(如老舊石綿瓦)或採光罩(結構本來就比較脆弱)。而且高空作業,就各類的規範,都會有不同的防護硬體與作法。

更換校園遮雨棚踩破採光罩 承包商墜樓傷重不治


只能說,國人,沒有把自己的命當命。看看吧,後續還有多少案例。


2022/08/11

某長輩 83 歲離世,謹住院數日,不健康與健康餘命Healthy Life/Healthy Life Expectancy 相差只有幾天

上週知道,那位長輩跌下床,起先沒有異樣,過兩天有狀況送醫,幾天後就走了。

 不是台灣那種死前,師能、臥床、坐輪椅達七到八年。接近古代「善終」的情況。

 

這是父親難得聊的來的朋友,比父親年長多歲,之前八十高齡,依然可以騎機車幾個小時出遊。阿原與長輩交談,對話反應等,不像是八十多歲的人(相對,某住中部前輩,退休教師,大約六十多,談話中知道,明顯有癡呆現象,不是回應速度慢,是回應的內容也與話題不符合)

 

結論,把這篇先貼出來,未來在課堂上跟學生分享。

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 立法院 2021  國人健康餘命相關問題之探討

 健康平均餘命 Healthy Life Expectancy, HALE(英文中,沒有平均這個字)

  健康平均餘命統計

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 之前相關的文章

2017/08/13 對長輩們做衛教--阿原經驗談

2017/01/14 淺盤原觀點:人生規劃,應該從死亡、老年生活逆回來看,而不是從年紀小規劃到成年。

 

2022/08/08

20220808 終於知道「局限空間」的英文是 confined space

  教育部雙語詞彙  局限空間

 


 

 

  勞動部勞安所   侷限空間;密閉空間



 

 教育部:「局」限

勞動部:「侷」限

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 不能怪職安講師,聽他們講課的學生/學員/聽眾,可能有九成的人一輩子不需要知道,也不會用到 confined space

 

相對阿原需要編講義,就需要多一些來源,其中英語的資料比較多,

例如 搜尋  confined space in food industry

 

2022/08/07

準備教材:Youtube 上有關食品、營養、健康的英語教學單元

2021-11 的點子  阿原三腳貓英文教室 

2022-03 的準備  English for Diet, Health, and Nutrition: A class for Begginners 通識課:給初學者的英文:飲食、健康、營養----如果沒有機會開課,我就用導師時間,或是下班時間,實體與線上同步進行。讓系上學校,或是校外人士有興趣的,以同來聽阿原初級英文。

通識英文可用 Potentially toxic chemicals found in restaurant to-go packages: report
https://www.foxbusiness.com/lifestyle/potentially-toxic-chemicals-restaurant-packages-report

 How There Could Finally Be A Cure For Diabetes

 剪接前幾分鐘,轉英文,翻中文 https://youtu.be/E5bacxqobwY

 

 也預計每次錄影,大約是 10 min 。學校正規課程一次 50 min,在現代的情況, 真的是太長了。阿原預計把正課,拆成 25 min + 25 min,休息兩次,一次 5 min

非課程的錄影,不需要遷就一次 50 min (不要說學生,當老師的聽演講一次 50 min, 會閃神,無法持續專心),所以預計 10 min 休息一次,當然事先的劇本與規劃,要先算好,預計  7 - 12 min 為一個影片的適合長度。

 

 

動機:

阿原一直想要教入門級的食品營養健康英文

而 Youtube 已經有不少現成的影片,我們可以適當使用。

如果要應付英文考試(以我們學校的學生英文會考),學的範圍很廣,不限於哪個領域

但是學校只考讀題與作答,沒有聽力,沒有作文,沒有口語,所以相對單純。

但相對,學生主修食品營養,也會遇到相關領域的單字及

 

所以阿原預計從食品營養健康的英文題材下手。

也預計進行

1. 求職英文(英文履歷、面試英文)

2. 製作英文名片

3. 寫網頁/部落格/LinkedIn(雙語或部落格)


阿原的策略很簡單,多年來的心得:

學生沒有依照阿原建議去做,就三個原因

1. 沒有理解阿原的意思

2. 有理解,但不認為自己可以作到(信心不足)

3. 沒有興趣

第三項,阿原沒有辦法。

對第一、二項,阿原已經找到解方,正在慢慢施藥。

就是:




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阿原建議大家

第一遍:先專心聽,不要看螢幕。評估自己光靠聽,可以抓到多少

第二遍:看螢幕,不開字幕

第三遍: 看螢幕,開英文字幕

 

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 Food and drinks vocabulary (10m16s) 

兒童英語,食品餐飲單字朗讀

 作者:Easy English

 

 我們的身體 - 詞彙,營養和維生素| Mark Kulek - ESL (6m53s)

 

Top 10 Words for Talking about Nutrition in English (6m15s)

 

IELTS & TOEFL Vocabulary: Talking about Food (17m39s)


BBC LE How much sugar do you really eat? 6 Minute English (6m12s)


Emma 加拿大人,類似美國腔,但是有點不同,例如 impor"t"ant 她發 t

美國腔 impro"?"ant

  Paying at a Restaurant: Vocabulary & Culture (11m59s)

Emma 的內容很多元,值得學生收看




20220807-HACCP 基礎班-GHP3

 

 桃園市工業會【訓練會館】交通方式及位置圖
◎會館地址:桃園市桃園區縣府路110號9樓
(福音大樓,桃園區公所側門斜對面,星巴克旁,靈糧堂大樓9樓)

 

 

 

 

 

 

2022/08/02

20220802 今天才知道電影「征服情海」的原英文名 Jerry Maguire--The title of movie "Jerry Maguire" in Taiwan has been translated as "Conquer the Sea of Live"--what an art!

 

 


 


 I state the fair use here

 https://www.youtube.com/watch?v=FCgy0dphOGc

Jerry Maguire - Show Me The Money! (HD)  From   rudessjo

(It is believed that copyright belongs to the movie company )

 

 

 

 

 為了找  Show Me the Money 的台詞

 Jerry Maguire --wikipedia

征服情海--wikipedia

  

修改自電影的對話:Show me the money

 過去台灣從二戰起來,經過韓戰越戰救台灣,經過很長的上升期,後來大量資金西進(同時未能準備好產業升級),於是造成台灣體質空虛。多年後,

當在上升期的人(現在是老人)拿到好處,他們以為是他們聰明努力,而不曉得,那是在「上升期」。就拿著特例,來當範例,教訓年輕人。

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當教育者要求學生,你們應該要這麼做,那麼做

學生不說,但心中會反問

Show me the benefits to convince me. 

 

所以阿原走向大學實驗教育, 手把手,讓願意參與的學生,看到 benefits