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2022/08/07

準備教材:Youtube 上有關食品、營養、健康的英語教學單元

2021-11 的點子  阿原三腳貓英文教室 

2022-03 的準備  English for Diet, Health, and Nutrition: A class for Begginners 通識課:給初學者的英文:飲食、健康、營養----如果沒有機會開課,我就用導師時間,或是下班時間,實體與線上同步進行。讓系上學校,或是校外人士有興趣的,以同來聽阿原初級英文。

通識英文可用 Potentially toxic chemicals found in restaurant to-go packages: report
https://www.foxbusiness.com/lifestyle/potentially-toxic-chemicals-restaurant-packages-report

 How There Could Finally Be A Cure For Diabetes

 剪接前幾分鐘,轉英文,翻中文 https://youtu.be/E5bacxqobwY

 

 也預計每次錄影,大約是 10 min 。學校正規課程一次 50 min,在現代的情況, 真的是太長了。阿原預計把正課,拆成 25 min + 25 min,休息兩次,一次 5 min

非課程的錄影,不需要遷就一次 50 min (不要說學生,當老師的聽演講一次 50 min, 會閃神,無法持續專心),所以預計 10 min 休息一次,當然事先的劇本與規劃,要先算好,預計  7 - 12 min 為一個影片的適合長度。

 

 

動機:

阿原一直想要教入門級的食品營養健康英文

而 Youtube 已經有不少現成的影片,我們可以適當使用。

如果要應付英文考試(以我們學校的學生英文會考),學的範圍很廣,不限於哪個領域

但是學校只考讀題與作答,沒有聽力,沒有作文,沒有口語,所以相對單純。

但相對,學生主修食品營養,也會遇到相關領域的單字及

 

所以阿原預計從食品營養健康的英文題材下手。

也預計進行

1. 求職英文(英文履歷、面試英文)

2. 製作英文名片

3. 寫網頁/部落格/LinkedIn(雙語或部落格)


阿原的策略很簡單,多年來的心得:

學生沒有依照阿原建議去做,就三個原因

1. 沒有理解阿原的意思

2. 有理解,但不認為自己可以作到(信心不足)

3. 沒有興趣

第三項,阿原沒有辦法。

對第一、二項,阿原已經找到解方,正在慢慢施藥。

就是:




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阿原建議大家

第一遍:先專心聽,不要看螢幕。評估自己光靠聽,可以抓到多少

第二遍:看螢幕,不開字幕

第三遍: 看螢幕,開英文字幕

 

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 Food and drinks vocabulary (10m16s) 

兒童英語,食品餐飲單字朗讀

 作者:Easy English

 

 我們的身體 - 詞彙,營養和維生素| Mark Kulek - ESL (6m53s)

 

Top 10 Words for Talking about Nutrition in English (6m15s)

 

IELTS & TOEFL Vocabulary: Talking about Food (17m39s)


BBC LE How much sugar do you really eat? 6 Minute English (6m12s)


Emma 加拿大人,類似美國腔,但是有點不同,例如 impor"t"ant 她發 t

美國腔 impro"?"ant

  Paying at a Restaurant: Vocabulary & Culture (11m59s)

Emma 的內容很多元,值得學生收看