美食節目介紹詞之賓果遊戲

2013-02-19 貼出。

本文符合著作權保護之條件，但是阿原放棄著作權，將本文之內容放到公共領域 (公共財)，希望有興趣的人可以接手下去讓這賓果遊戲更有趣。

有關賓果遊戲，可以參考

知名的研究生漫畫，
http://www.phdcomics.com/comics/archive.php?comicid=847

http://en.wikipedia.org/wiki/Buzzword_bingo


阿原跟家人都喜歡看美食節目，無論是新聞報導還是一般節目。而且美食節目，不但可以認識台灣的美食，合可以忘記很多不愉快的事情，

美食節目看多了，發現有些詞似乎有共同點，心裏想，或許可以來個賓果遊戲。下方是阿原初步整理出來的美食節目常用的詞句 (未來會持續更新)。


有關肉汁用詞：
肉汁鎖在裏面     滿滿的湯汁     湯汁滿到滴出來    咬下去肉汁噴出來

有關口感用詞：
非常Q彈    非常香 Q     非常彈牙   很Q很脆 (奇怪，Q 跟脆這兩種口感會同時存在嗎？)

有關香味用詞
非常清爽     非常清香    可以吃到XX原味

有關湯頭用詞：
湯頭很甜    湯頭很清甜   大骨小火慢慢熬    很棒的高湯    可以吃到柴魚的鮮味

有關食材的用詞: 
非常新鮮的食材   精選食材    現撈的YY   現採的ZZ    你看，整碗滿滿的OOXX

一般好吃的形容詞
讓人食指大動     香噴噴的    太美妙了   天下第一美味     入口即化   不用太多調味就很好吃

其他用詞:
巧妙的融合   兩個結合在一起    搭配在一起    甜而不膩

有關使用調味料：
用最棒的三星蔥      特製醬料      老滷汁


抱歉，阿原不會寫程式，所以手動 (使用 OpenOffice Draw) 製作了 5 x 5 的賓果遊戲，讀者們可以列印，然後選定幾個美食節目，看看節目播出多久就可以連成一線。完成連線時請記得，大喊 "Bingo"

玩法如下，把美食節目提到的用詞選出來，看看多少次之後可以連成一線。範例如下：

若有朋友懂程式的，可否寫個程式，隨機從詞庫中取出 25 個詞，然後隨機放到格子裏，也請設計可以列印的模式，這樣就可以列印不同版本，全家大小一人一張，一邊看節目，一邊玩遊戲，全家樂融融，真好 (阿原功德一件)。當然也請在程式中加入一個功能，可以指定特定用詞在賓果遊戲的正中間 (通常是最常出現的用詞)，這樣使用者可以依照自己喜歡的節目

這裡的辭彙將會持續更新，若讀者們有意將遊戲延伸或是任何建議，歡迎來信給阿原。

給年輕朋友 (研究生) 的一封 email

2013-02-16 貼出，本文版權沒有

最近寫信給一個朋友，正在讀研究所，我想內容可以跟大家分享，我就貼在部落格。讀者們參考就好，不用太認真，也不用來指正阿原，我也沒有時間去回應。

不過本文純屬個人意見，不代表所有讀過研究所的人都有相同的想法。

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Hi 老大，新年快樂，  怎樣，有沒有體會到煙酒生跟大學生是完全不同的身份，身體自由的時間更多 (因為必修學分更少)，但是心理的自由度更少~~~~~壓力呈等比級數上升~~~~常會喘不過氣，常會想哭~~~~  OK 這是每個研究生都會遇到，也都會度過的。

遇到困難的時候，如果時間允許，不妨抽離痛苦的現場去做跟課業研究完全沒有關係的事情 (度假/看電影/約會/自己想做的事)，讀研究所的關鍵是學生自己，所有的能力都要自己去學。

提醒一下，我到了博士班快畢業，才體會到一些事情，當研究生，學技術相對容易 (例如學會查論文、數據處理、純化蛋白質......)，也最容易感受到自己有學到東西，但是不要忽略，從大學以後，要學的是「思維邏輯」，這也是台灣學生非常缺乏的，你不用刻意去改變什麼，只要有空想想什麼是思維邏輯。　　有部份台灣教授的程度OOXX，非常注重技術，但是我認為邏輯更重要，有了想要解決問題的邏輯，自然會去找, 會去學方法/技術來解決問題。  

會不會製作 agarose gel, 會不會純化蛋白質，很容易檢驗，但是有沒有建立思維邏輯卻不易檢驗，也因此常被忽略，也是在這裡，可以看出一個學生的程度。　不過這不是像考試一樣，考過了，就認同你有思維邏輯。相反的，會隨著年齡的增加而成長，就像我現在有些實驗的點子，就比幾年前還是學生時更成熟，不過我還是有很多地方需要加強我的邏輯觀念。

相對的，這種邏輯觀念建立起來，要解決類似的問題就很快，做不熟悉的事情，也有幫助，因為有邏輯會去分析問題，即使出錯，也會很快就修正。(但是要建立邏輯，不見得要讀研究所)

最後，提醒，若有意願，不妨看看有沒有機會出國去看看，台灣，不夠開放。不用想太多，有很多成功人士，大學讀的不見得是名校，一旦開竅，或是找到自己想要做的事情，就會往前衝，不需要畫地自限。

有關微生物學名的格式.....與這位老師有相同的心情

2013-02-02 貼出 本文版權沒有


有關生物學名的格式，是阿原在課堂上一再重複的重點，有些學生都會注意到，但是還是會有部份學生忽略，看到各式各樣的生物學名寫法，有時候真的會好氣又好笑，有時候我會半威脅學生，若基本的生物學名的格式都不懂，出去不要說你們的微生物是阿原教的。

今天在網路上看到東吳大學微生物系老師的改作業心得.....說的真是太棒了！ 當然那位老師還教了很多基本但是很多人都會忽略的觀念，例如基因與蛋白質的寫法，也值得正在上生化的學生們參考。


網址是：
http://microbiology.scu.edu.tw/wong/courses/inform/midterm%E5%BF%83%E5%BE%97.htm


從那位老師的心得看來，是位用心教學的老師，作業內容相當豐富。當然從那篇文章，阿原也學到一些東西可以改建自己的教學。

PS: 阿原從學生時期就不喜歡寫報告或是作業，但是阿原當了老師後，才深深感到，在老師用心處理的前提下，學生寫作業交報告學到的會比考試來的多，不過似乎不是每個學生都可以體會到。