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2021/01/03

下載國際食品法典委員會 (Codex): 食品過敏原管理作業規範—給食品企業經營者 Code of Practice on Food Allergen Management for Food Business Operators (CXC 80-2020)

 

 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/codes-of-practice/tr/

 

 

下載原始文件

 CXC 80-2020    Code of Practice on Food Allergen Management for Food Business Operators

 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/tr/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXC%2B80-2020%252FCXC_080e.pdf

 

 下載翻譯與註解:

 0.1 版      CXC_080e-過敏原管理_V-0.1_20210113b.pdf

翻譯過程及翻譯後,經過多次討論與修正,終於在 2021-01-13 晚上定稿,公開初稿 0.1 版