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2018/12/02

感謝某超商建議阿原到這家借廁所--新竹湖口中山路的「簡單生活」,之後阿原在 google maps 幫他們發文推薦


2018-12-02 周日上午,跟家人出遊,家人去楊梅上湖派出所看花海,阿原找不到停車位,就先到附近忙。上網查到某家超商,來到新竹湖口。到了那家超商,我問有沒有洗手間 (當下阿原的直腸有壓力)。超商工作人員指著斜對面,建議阿原到那家借廁所。

阿原過去 (圖 1),借用洗手間。走出洗手間,順暢無比......此時,職業病發作左看右看......決定不去超商工作,留在這裡。點了兩杯咖啡 (圖 2)。


 圖  1
 簡單生活的外觀


圖  2 
一杯內用,一杯外帶。(梗:99% 的人不知道電腦這桌布的意義)


會公開寫文章分享,有幾個理由:

1.  當我一進去說要借洗手間,人員完全沒有難看的臉色,而且很有禮貌的指示方向

2.  這家店面有三個用餐區。其中洗手間的開口沒有正對作業區或用餐區,這是很難得的。已經符合食品法規中《食品良好衛生規範準則》
附表一  食品業者之場區及環境良好衛生管理基準。第五條,第二款
五、廁所應符合下列規定:
(二) 不得正面開向食品作業場所。但有緩衝設施及有效控制空氣流向防止污染者,不在此限。
(這是小型餐飲業常犯的錯誤)

3. 洗手間乾淨無異味, 有提供面紙 (相對於超商經常沒有提供面紙)

4. 洗手間沒有存放食物、餐具等,這些小型餐飲業常犯的錯誤。洗手間只有存放衛生紙。

5. 從外面看入廚房,地板沒有積水,大致乾淨,照度有超過 100 米燭光。

6. 外面櫃台大致乾淨。

7. 這家有上非登不可 (請見圖 3)

8. 阿原點完一邊結帳,同時打電話問老婆,此時後面有顧客要來點餐,人員請那位稍候,先等阿原結帳,阿原說不好意思,要等一下,請先幫她處理。這是我觀察到台灣有進步的地方,工作人員會注意到先排隊先處理。但是在 2018 年的台灣,多數的地方還是有人插隊,工作人員沒有那個程度,就為插隊的人結帳。


圖 3
很多食品餐飲業者不知道,他們有沒有依照法規到非登不可登記,消費者拿手機就可以查到。對這家有依法登記的,我們當然要支持。



聲明:
1. 本人與文中提到的兩個店家不認識,無恩怨,沒有收取任何好處,文章若有肯定或批評,純粹出於個人意見,與店家無關。
2. 本人雖在學校教食品衛生多年,也參與多項食品餐飲衛生輔導與稽核之計劃,但沒有對上述店家進行正式的衛生評鑑,僅以消費者的角度觀察。







圖 4
地址:新竹縣湖口鄉中山路二段359號