2018-12-02 周日上午，跟家人出遊，家人去楊梅上湖派出所看花海，阿原找不到停車位，就先到附近忙。上網查到某家超商，來到新竹湖口。到了那家超商，我問有沒有洗手間 (當下阿原的直腸有壓力)。超商工作人員指著斜對面，建議阿原到那家借廁所。
阿原過去 (圖 1)，借用洗手間。走出洗手間，順暢無比......此時，職業病發作左看右看......決定不去超商工作，留在這裡。點了兩杯咖啡 (圖 2)。
簡單生活的外觀
一杯內用，一杯外帶。(梗：99% 的人不知道電腦這桌布的意義)
會公開寫文章分享，有幾個理由：
1. 當我一進去說要借洗手間，人員完全沒有難看的臉色，而且很有禮貌的指示方向
2. 這家店面有三個用餐區。其中洗手間的開口沒有正對作業區或用餐區，這是很難得的。已經符合食品法規中《食品良好衛生規範準則》
附表一 食品業者之場區及環境良好衛生管理基準。第五條，第二款
五、廁所應符合下列規定：
(二) 不得正面開向食品作業場所。但有緩衝設施及有效控制空氣流向防止污染者，不在此限。
(這是小型餐飲業常犯的錯誤)
3. 洗手間乾淨無異味， 有提供面紙 (相對於超商經常沒有提供面紙)
4. 洗手間沒有存放食物、餐具等，這些小型餐飲業常犯的錯誤。洗手間只有存放衛生紙。
5. 從外面看入廚房，地板沒有積水，大致乾淨，照度有超過 100 米燭光。
6. 外面櫃台大致乾淨。
7. 這家有上非登不可 (請見圖 3)
8. 阿原點完一邊結帳，同時打電話問老婆，此時後面有顧客要來點餐，人員請那位稍候，先等阿原結帳，阿原說不好意思，要等一下，請先幫她處理。這是我觀察到台灣有進步的地方，工作人員會注意到先排隊先處理。但是在 2018 年的台灣，多數的地方還是有人插隊，工作人員沒有那個程度，就為插隊的人結帳。
很多食品餐飲業者不知道，他們有沒有依照法規到非登不可登記，消費者拿手機就可以查到。對這家有依法登記的，我們當然要支持。
聲明：
1. 本人與文中提到的兩個店家不認識，無恩怨，沒有收取任何好處，文章若有肯定或批評，純粹出於個人意見，與店家無關。
2. 本人雖在學校教食品衛生多年，也參與多項食品餐飲衛生輔導與稽核之計劃，但沒有對上述店家進行正式的衛生評鑑，僅以消費者的角度觀察。
圖 4
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段359號
