下方是狗大便的照片，若讀者會感到不舒服，請勿往下看。
若不小心踩到狗大便，心中一定是一陣不爽，先問候狗主人的祖宗十八代，接著再咒罵那條狗。
然而，還是要回歸現實，設法要移除鞋底的便便，我想多數人都會這樣做，到旁邊的空地，把鞋底在地上拖，讓沾到的便便轉移到地上。我問各位一個問題，在地上摩擦的過程中，會重複之前的路徑嗎？ 您一定會說神經病，就是要在沒有便便的空地不斷的摩擦，怎麼可能回到剛剛的路線，重新沾回狗大便！
沒錯，就是這樣，這就是微生物實驗中，要利用 streaking plates 的技術得到 single colonies 的原理。在樣本中可能有許多不同種 (species) 的微生物，利用 streaking plates，有如踩到狗大便，使用 loop 在 plates 上來回但是不重複路徑方式，把 loop 沾到的微生物儘量逐漸分散在 plates，希望經過培養，可以得到肉眼可以觀察到的 single colonies，方便進一步培養。
個人認為，從學理下手學生可能會睡著，或許放一張狗大便的照片，更能讓學生理解這樣的原理。至於兩刀法、三刀法、四刀法甚至是五刀，都不是重點，就像阿原博士班使用的那株乳酸菌，多次經驗發現兩刀法只會浪費培養皿多數的面積，因此從冷凍庫取出後， streaking (畫線) 活化時，我都只用一刀法，這是多本教科書都沒用到的例子。
所以不要死讀書，如果樣本複雜，微生物濃度高，需要多幾刀，如果經驗上不需要，就少幾刀。
這樣照片是阿原從醱酵食品的取樣中，進行 streaking plates，可以看到阿原畫過的路徑沒有重複，到第二刀的中後段，已經可以把微生物拉開來。
後記：
1. 這年頭要找到狗大便不如以前那麼容易，尤其是有採過的.....
阿原在路上看到，趕緊先拍一張，再把腳靠過去，再拍一張，就是各位看到的樣子。
其實我更想找的是有人採完後，鞋子在地上拉出的痕跡。
2. 上次阿原踩到狗黃金是在2008~2010在中研院服務時，在後門公園的草皮踩到，於是想到這樣的教學方式。
3. 前年跟去年是口頭解釋，今年這一班，就給他們看 "黃金" 的照片吧！
