HACCP 進階班
1. 四階文件之意義與文件實施方法 (1h)
2. GHP-II 製程與品質標準作業程序書 (3h)
主辦：宜蘭大學食品創意中心
地點：宜蘭大學
下載本次講義 (含簡報，四張印成一頁，食藥署 HACCP 手冊 )
下載本次簡報 (如下方嵌入的簡報)
**第一單元 (阿原已經在 6/23 17:05 更新簡報，與上課用的相同)
PDF 檔 (更新版)， ODP 原始檔 (更新版)
**四階文件之補充資料：宗教活動與四階文件
PDF 檔， ODP 原始檔
**第二單元 PDF 檔， ODP 原始檔
**三張 A3 大表格 (20190402 修正)
ISO 10013，台灣的 CNS 13657 Z4050
品質管理系統文件化指導綱要
Guidelines for quality management system documentation
本標準對切合各組織特定需要的品質管理系統，為確保其有效的品質管理系統所需的文件化之發展與維護提供指導綱要。使用此等指導綱要將有助於建立由適用的品質管理系統標準所要求的文件化系統。本標準得用以文件化CNS 12680等有關品質管理之國家標準族系以外的管理系統，例如環境管理系統與安全管理系統。
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