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2013/04/08

踩到狗大便時的反應...解釋微生物學中的 streak plate method 以得到 single colonies or pure cultures

2013-04-07 貼出   文字部份版權沒有,照片也是版權沒有,這點子是阿原想到的,也是放棄著作權的保護,成為公共財。


下方是狗大便的照片,若讀者會感到不舒服,請勿往下看。









































若不小心踩到狗大便,心中一定是一陣不爽,先問候狗主人的祖宗十八代,接著再咒罵那條狗。
然而,還是要回歸現實,設法要移除鞋底的便便,我想多數人都會這樣做,到旁邊的空地,把鞋底在地上拖,讓沾到的便便轉移到地上。我問各位一個問題,在地上摩擦的過程中,會重複之前的路徑嗎? 您一定會說神經病,就是要在沒有便便的空地不斷的摩擦,怎麼可能回到剛剛的路線,重新沾回狗大便! 

沒錯,就是這樣,這就是微生物實驗中,要利用 streaking plates 的技術得到 single colonies 的原理。在樣本中可能有許多不同種 (species) 的微生物,利用 streaking plates,有如踩到狗大便,使用 loop 在 plates 上來回但是不重複路徑方式,把 loop 沾到的微生物儘量逐漸分散在 plates,希望經過培養,可以得到肉眼可以觀察到的 single colonies,方便進一步培養。

個人認為,從學理下手學生可能會睡著,或許放一張狗大便的照片,更能讓學生理解這樣的原理。至於兩刀法、三刀法、四刀法甚至是五刀,都不是重點,就像阿原博士班使用的那株乳酸菌,多次經驗發現兩刀法只會浪費培養皿多數的面積,因此從冷凍庫取出後, streaking (畫線) 活化時,我都只用一刀法,這是多本教科書都沒用到的例子。

所以不要死讀書,如果樣本複雜,微生物濃度高,需要多幾刀,如果經驗上不需要,就少幾刀。





這樣照片是阿原從醱酵食品的取樣中,進行 streaking plates,可以看到阿原畫過的路徑沒有重複,到第二刀的中後段,已經可以把微生物拉開來。




後記:
1. 這年頭要找到狗大便不如以前那麼容易,尤其是有採過的.....
阿原在路上看到,趕緊先拍一張,再把腳靠過去,再拍一張,就是各位看到的樣子。
其實我更想找的是有人採完後,鞋子在地上拉出的痕跡。

2. 上次阿原踩到狗黃金是在2008~2010在中研院服務時,在後門公園的草皮踩到,於是想到這樣的教學方式。

3. 前年跟去年是口頭解釋,今年這一班,就給他們看 "黃金" 的照片吧!