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看看檔案，這照片是在 2007-04-14 22:37 拍攝的，地點應該是在 Geneva, NY 的家中。
大家都知道，留學生很會煮東西，其實不見得，真正原因是，懷念家鄉口味，有些東西買不到，就想辦法自己做。
2003 剛到美國，我就發現可以使用微波爐來 "烤" 地瓜 (代表超市可以買到地瓜，不過美國超市只能買到紅肉地瓜，要買黃肉的，需要到亞洲超市)。也使用微波爐製作鹽酥花生 (亞洲商店可以買到生的花生)(而阿原的老婆就延伸出加入蒜片及少許油的微波蒜香花生)
今天要分享當年製作花生粉的方法 (其實已經用過好幾次，但是都沒有拍照)。這方法是我老婆想到的，既然可以自己製作蒜香花生，配合磨咖啡豆機，她認為可以製作花生粉，於是，就這樣，順利的，完成了，花生粉。
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| 微波花生，我們的經驗是每次 30 or 60 秒，攪拌後繼續微波直到全熟。 |
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| 我都是一邊試吃，確認花生是否全熟了 |
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| 左邊是生的花生，右邊是熟的，可以聞到香味。 |
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| 放到磨豆機，開始 "磨豆"。 |
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| 這麼纖細的手，當然是我老婆的手。 |
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| 看，還不錯吧！ |
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| 裝到罐子備用。 |
其實到東方店可以買到花生粉，但是經常有油耗味，才會讓我們想到自己動手作。幾次買了豬血糕，或是自己作麻糬，都需要花生粉，我們就自己製作。
我還得這個磨豆機是在 Waterloo, NY 的 garage sales 買的，不到一元美金 (我記得是 25 cents, 但是老婆記得是 75 cents)。因為立下戰功，所以回國時就連同其他東西寄回台灣了！
留學生活有許多趣事及糗事，有空再來分享。
