這篇是 2018-05-04 開始編輯，一直待在草稿區，這次先處理好。但是後來發現另一個作法也不錯。
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聽長輩說過，不銹鋼鍋是從一大片的由機器 "繃-普-累-斯" (台語，油壓成型機) 慢慢成型，過程需要上油。因此成型的不銹鋼鍋會有潤滑油，需要先洗掉才能進行烹調。(2019-01-16 消基會的食品組會議中，阿原提出此事，其中熟悉工業製程的前輩指出，那黑油叫作切削油，一般使用強鹼去把油脂皂化後去除。之後使用醋，因為醋可以跟很多重金屬離子結合)
https://www.youtube.com/watch?v=j1_PlTYOy3w
阿原的經驗，以為用洗碗精洗就好，因為介面活性劑夠強。但是有一次，用洗碗精洗完，想想，如果是潤滑油，根據有機化學的原理，我可以用沙拉油試試看。一試就嚇昏了，原來還有那麼多
標籤上說：使用前請洗乾淨
(鍋子外面的底面與側面不算髒，就沒有拍照)
現在使用沙拉油，就跑出來。下方是衛生紙的原貌。
重複使用沙拉油，直到衛生紙沒有呈現油污，就用洗碗精洗掉沙拉油，完成，收工！
