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2021/03/19

20210327 衛生講習:廠區四流特性與實作、團膳業原料及製程相關危害之探討

 地點:開南大學卓越樓B612教室(桃園市蘆竹區開南路1號)
  上課時間與授課內容:
   03月 27日 (六)
  13:00~14:40 廠區四流特性與實作
  14:50~16:30 團膳業原料及製程相關危害之探討

 

(我們來舉手表決,第一單元四區四流是否使用新的講義)

 各位手上拿到的講義

 20200509-FF-廠區四區四流特性與實作-final

 20191003-FF-final-江易原-原料採購驗收管理及產品回收銷毀

 

 

 這個是阿原新編輯與新修正的講義

 20210327-廠區四區四流特性與實作(修改自 20200610 之講義)

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 20210327-食品原料與製程可能之危害(阿原全新編輯)

 

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