阿原,江易原,與時間賽跑的 おじさん (歐吉桑)進入人生下半場的阿原,心境也從「想得」,切換到「學捨 」
下載本次講義 (pdf)食品製程品質管制操作案例分析
可能會用的補充資料:
1. 製程之危害分析與重要管制點計畫 (PDF 檔)(ODF office 原始檔)
(錄影課程請見:20200812 HACCP 進階班 1. 工廠組織系統與管理 2. 製程之危害分析與重要管制點計畫)
2. HACCP 系統之簡介 (PDF 檔)(ODF office 原始檔)(錄影課程請見:20201017 HACCP 基礎班 1. HACCP驗證系統簡介 2. 建築與設施 )