20211116 收到回信，我們的書收錄到明尼蘇達大學的開放式教科書圖書館 Just got informed: our book now is available on the Open Textbook Library, University of Minnesota

1. 某一天，到 OEN 網站填寫資料，希望把我們的書放到他們的目錄，讓全世界的人可以下載

2. 2021-09-04 收到回信，表示我們的書符合他們的收錄要求（自由授權）。只要把相關資料準備好，就可以上線。阿原跟夥伴們索取英文簡介，同時以英文編輯相關資料（就是網頁上的資訊）

3. 阿原太忙了，拖到 2021-11-14 才完成，中午  12:37 把資料回傳。

4. 2021-11-26 上午 11:24 （台北時間）的回信，表示書已經上架。

請讀者自行連線

https://open.umn.edu/opentextbooks/textbooks/understanding-the-general-principles-of-food-hygiene-including-ghp-and-haccp-published-in-2020-by-codex-alimentarius-and-its-applications-on-food-industry-and-catering-in-taiwan