黃青真老師（左，藍色上衣） （一時找不到當時的兩人合照，那是在晚宴之前）（阿原拿著飲料杯，可能是晚宴的後段）
說明，這篇在 2020-09 貼出，卻不小心蓋掉。現在（20220825）因為下週要聚會
所以重寫這篇，找出兩年前的照片。
1. 當時的心情很緊繃，阿原防備心很強，因為那天狂酸官員。
請見當天的簡報（事後工作人員私下說，有聽到官員不滿，應該是有戳到痛點）
20200907 某座談會，阿原談「從消費者觀點看新興生技相關食品」
2. 就博士來說，阿原可能是最菜的，台下一大群食品領域重量級的教授，包括兩個院士。
3. 那個場次，阿原是最後一個單元的講者（也是阿原人生第一次，跟院士並列在演講者名單。聽不懂？就是國中籃球校隊學生與 NBA 球星一同正式上場打球，這樣懂嗎？）
4. 演講結束，主辦單位在帶遊戲，那是阿原提供的基本遊戲架構，主辦單位修正，讓現場的參與人員玩（阿原有錄影，之後補上影片）
5. 此時，阿原走過去（心情正常），跟黃老師打招呼，卻一瞬間抱著老師大哭（不是哭，是大哭） 再來是晚宴。
(阿原是真性情，阿原部落格有傳承的使命，不會在台面上擺出不實的形象，這才是阿原。
哭不是丟臉的事，我希望讀者，包括百年後的讀者知道這樣的事情)
後來搭火車接近內壢車站，阿原才想清楚為何瞬間情緒崩潰。
a. 那是一種嚴重懷才不遇的挫折感與苦悶。
b. 那種苦，只有黃老師懂，因為阿原
大一（1994-09, B83）：導師時間與兩位老師聚會（阿原學號雙號，但與單號導師的黃老師比較有緣）
大二：常找黃老師
大三：黃老師到瑞典
大四：常找黃老師
兵一（1998-08-06 入伍）：新訓還好，下部隊初期適應不良，放假回台大找黃老師
兵二：退伍後找老師聊天
補充：可能是當兵前，黃老師說，許遠東（前央行總裁，1998 大園空難）的英文很好，其中原因之一，是他在白色恐怖入獄期間，帶了英文字典去背。黃老師說，如果你認為當兵是浪費時間，就是浪費時間。如果你認為當兵不會浪費時間，就不會浪費時間。
還記得新訓之後下部隊到到淡水，第一次放假，回到家不久，接到部隊電話，招回，去步校參加81 迫砲訓。在步校（高雄鳳山）我就把英文會話書及普拿騰放到莒光袋中，休息時間就來讀英文。
2022-08 在長輩家中，找到這本英文字典，還記得是當年放到口袋，站衛兵時，背單字用的（2022-11-17 拍照補充）
88-04-27 (1999-04-27) 入伍八個月多
2000-04 退伍（當時我們減免了兩個月）
碩一 (2000-06, R89)：適應不良，與老闆有衝突，找黃老師聊天（這裡有關老闆的討論，日後阿原寫一篇，因為阿原犯了台灣學界的禁忌，之後跟老闆就不對盤）
碩二： 1. 自製電泳槽與直流電整流器，跟黃老師分享。還記得，結束，我把電容放電，冒出火花，老師嚇一跳。2. 2002-04-10 阿原考上教育部公費留學獎學金，跟黃老師分享好消息 。
3. 阿原請教黃老師，拿公費只有三年，是否到美國讀碩士就好？博士通常不只三年。黃老師說，一個人有再多的碩士學位，就是碩士，阿原，你要去讀博士。
助教：告訴黃老師，阿原在化學系，認真工作，獲頒優良助教獎（請見照片）
出國前一天：20200803，跟老師說再見，當時，農製組改成生化科技系。
中間放假回台灣：找老師們聊天
畢業回台灣 (2007)：也是找老師們聊天
開南當老師 (2010)：
1. 代理系主任期間，請黃老師當課程的校外諮詢委員
2. 阿原狼狽下台（2012-07），打電話給黃老師， 老師說，你也吃到我們農化系的口水（耿直、不拍馬屁、常得罪人）。當時，阿原還提到，故意讓高年級學生帶學弟妹，這樣他們才會聽。黃老師說，當年就是這樣，建議你們去修生統，你們很猶豫。聽到學長姐建議你們去修生統，你們班很多人就去修。
*補充：真的是這樣，在康乃爾讀書第一年，就是有個台大的學長建議阿原去修生統，阿原就去修，真的又夠痛苦，但熬過了，收穫很多。
*補充：阿原這次帶學生翻譯出書（可能是台灣高等教育第一次），就希望請學姐們幫忙帶學弟妹。因為我知道，學生認為老師們都是博士，都很會讀書（事實上不是全部都這樣），老師們不是參考的對象。而學長學姐，跟自己相近，可以參考。所以阿原故意找有緣份、有潛力、願意配合阿原的建議的學長姐，讓他們完成一定的成果，這樣，他們會相信阿原說的，學生有潛力，自己可作到。
帶家人見老師（學生，尤其是研究生，帶配偶、孩子見老師/指導教授，是一種禮貌，當老師的也會很高興-忘記哪一年，帶老婆與孩子找黃老師。放心，我從未帶孩子見碩班老闆，未來可能性不大。）
大家會說，是不是因為開南是末段班，所以懷才不遇。
我說不是，當我投了一大把的履歷到產業及學校，我是台大畢業生，我是公費留學生，我是美國食品領域排名第一的康乃爾博士（如果讀者不清楚，去看看同領域老師讀過什麼學校，就知道講什麼）。
各位無法想像，多少學校拒絕我，因為我當時沒有論文，而且他們只錄用自己學校的畢業生（這件事情，扭曲的高教，就像現在的流行語：回力標，你們這些學校，我們走著瞧，我閃的遠遠的，看你們如何發展）。只有開南錄取阿原，如果你是阿原，會怎麼想。
也投了很多業者，但多少業者沒有回應（基本上台灣食品業不會用到博士，更不用說美國第一名學校的食品博士，這是台灣的悲哀，與阿原無關）。
補充：2010 上半年，阿原投履歷到多個上市食品公司，其中一個七百多人企業，在雲林某工業區，我去面試，就說，我們不需要博士（沒問題，我們會相遇的，相信阿原）。
另一個是福壽企業，一去沙鹿，就見到洪堯昆董事長（基本上沒有多少人面試是跟上市公司的董事長進行。）後來到了北部又見了董事長兩次，只是缺了一些緣份，8 月，阿原到開南教書。為何提這件事？ 我們在 2022-07 出版的新書，剛好在第四章，食品正面標示，用到福壽的穀物產品。這是阿原在超市看到，唯一台灣品牌中，使用食品包裝正面標示（全世界多個國家，這都是自願標示。）阿原預計九月，把紙本書，寄給洪董事長。
既然這篇是後來回憶補寫，那阿原就說明，現在感覺很慶幸，阿原在戶外風吹日曬雨淋，回頭看到住在溫室的博士們（一般認為穩定的大學 Generally recogzied as stable colldeges GRAS-C）
20221117補充：
20220902 與黃青真老師聚餐 阿原送老師兩本開放式教科書
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幾件事情補充
1. 阿原沒有上過黃老師的課。原訂大三的營養化學，當時黃老師申請到瑞典進修。
2. 黃老師從未說過阿原是聰明的學生，但她知道阿原怪怪的。例如有次找老師聊天，老師提到，班上有女同學/們很「欣賞」阿原（阿原當時沒有女朋友），阿原就說：老師不要說，我也不問。
之後真的沒有問。所以老師覺得奇怪，怎麼會有這樣的學生，一般人都會想知道（啊我就是怪）。不過阿原承認，讀大學的有段時間，是有「欣賞」同班的某/某些女同學，不過是單方向。
為何要公開說這些？因為這已經過去，已經沒有影響。補充，阿原在高三補習班認識的女性朋友，我們考進同一所學校，不過，阿原在農學院，在校總區，朋友在另外的學院，就這樣，感情淡了，也分手了。阿原大三下時，結束一段與社團同學的戀情，之後升大四暑假參加火車社學弟辦的活動，認識一位參加活動的校外女生，是學弟的高中同學........就是現在的老婆及孩子的媽（有沒有看到阿原淚流滿面，悔不當初的樣子.....開玩笑啦，太座會抽查阿原的部落格，不能亂說）
而且阿原是半個公眾人物，寫部落格就是希望阿原活著與死後，還能有貢獻。而且，2022-09 又輪到阿原擔任大一新生的班導師，也趁機分享阿原學生時期，與班導師的互動。
請參考 阿原過去的文章
2022-03-26 軟體自由協會會員大學，阿原跟丁志仁老師說明，他說，這是大學實驗教育。
2022 暑假，完成測試，非常成功，阿原的實驗教育可行。請見
2022-07 新書發表：Codex 營養標示指引與台灣及美國相關法規之比較 (雙語版)
我們上報了：開南大學師生 編撰「國際食品標準」教科書
