配方如下 (乳蛋素)(自動麵包機，1.5 斤的配方)
水 150 g (因為判定後續加的都是乾的不帶水) 。高筋：320 g (散裝)。蛋：兩顆 (去殼後共 105 g)。葵花油：20 g 。糖：50 g。鹽：3g。全脂奶粉：50 g。酵母：一小匙。
攪拌一小時後加入：葵瓜子 50 g (先微波到熟)，綠茶粉 20 g, 葡萄乾 50 g, 小麥胚芽 20 g
(綠茶粉加入，攪拌時塵土飛揚。飄到加熱線，後來烘烤時，就出現微微燒焦的味道，沒多久就消失)。
結果：蛋頭型 (表示醱酵的不錯)，口感不錯。一般這樣的比例，加入 100 g的葡萄乾比較適當，但是這次有加入其他，所以減為 50 g。
可以看到葵瓜子，但是口感上不明顯，下次可以加到 100 g。有加入小麥胚芽 (上次到食品賣場，沒有全麥麵粉，只好買小麥胚芽來充數，但是吃不出來有小麥胚芽)
09/30 1730 下鍋， 22:00 烤好，
說明：老婆請出綠茶粉，說使用綠茶粉應該很好看。烤好的顏色沒話說，但是如我預測，綠茶粉可能干擾酵母作用，所以這次沒有像過去的膨發 (酒味及醱酵味也比較少)。若需要，可以延長醱酵時間。
