2019-08 森永牛奶糖檢驗事件：衛生單位該打二十大板，而媒體要打七十大板外加勞動三十天--看笑話騙點閱的媒體，是無法讓國家進步

這是去年阿原的感想

2018/03/19 從森永糖果鈉含量標示有誤談起--期待媒體可以用這樣的精神與追殺的力道，來看小型業者生產的糖果

而且我去年大膽預測，像鈉這類的標示 (國人現在的飲食普遍鈉過量)，所以標示低於檢驗值的 20% 就會開罰，例如標示含 100 mg,  但是 檢驗出來是 150 mg 就是違規 。但是高標卻不會開罰。例如標示含鈉 3,000,000,000,000 mg 毫克，檢驗出來只有 150 mg, 依法不用開罰，這是食品標示法規中的單向數學不等式，很奇怪吧！。而鐵與鈣的標示與開罰之數學不等式方向相反。因為國民飲食型態普遍缺乏，所以標示 100 mg，檢驗出來 150 mg 不會開罰。但是若檢驗出來只有 70 mg，就是違規)
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為何這次阿原認為衛生單位該打二十大板？ 很簡單，因為需要更謹慎。


為何阿原如此生氣。因為看到媒體下的標題就知道他們的目的。
 為何媒體要打七十大板外加勞動三十天，因為媒體的心態有問題，抓到有人看的議題就狂打，而不是先收集足夠的證據，諮詢過相關的專家，估算事情的可能性與正確性。

扣掉騙點閱的新聞議題不說，有不少事情，用常識去想，就知道可能性不大，媒體不需要為了點閱率而踐踏自己的人格。

很簡單，現在媒體有兩大目標
1. 需要點閱。只要點閱，搶時效，沒有那個美國時間去求證，而且這是是衛生單位公布的，夠正確，不用求證，若有問題，是公家單位的問題，與本媒體無關。
2. 股東的目標 (可能有政治、統獨、選舉等目的)

他們的目標，沒有包括提供適當或正確的報導。


如果，他們願意加上第 3 點：透過適當的報導以及正確的報導，讓國家進步
就更棒了。
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另外
1. 就像我去年的文章提到，依照比例原則，我認為，對於小廠商的糖果製品才應該要抽檢。
2.  2019 年農曆年前，去逛台北市某知名賣糖果的區域，這次可能是我眼經驗障重，沒有像前幾年看到，一桶一桶散裝糖果會有食品成份與營養成份的標示，而且沒有人報導。為何我會注意，因為我就用台北市的例子，來比對桃園某些區域賣散裝糖果，沒有標示的事情。一定不是台北市衛生局對年節散裝糖果的標示督導不周，一定是阿原眼睛看錯了。
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我最擔心，這次事件，會讓衛生單位更保守，這不是好事，有錯就改 (阿原當老師以來，在食品專業上也鬧過不少笑話，只能說學藝不精，繼續加強)，但是民眾要有容忍衛生單位出錯的可能性，不要被媒體牽著走。
期待衛生單位，對於有可能出問題的食品，基於科學與良知 (不是官位跟退休金)，該怎麼做，就怎麼做，這次事件，可以更謹慎，但是不要更保守。

大家都學過生物統計 (除了媒體跟民眾)，知道會有錯殺的事件，就像蔬果生化法檢驗農藥後，有疑似超標的蔬果，經化學法確認，知道錯殺率可能有 40%，為何這沒有媒體來報導？因為沒有新聞性。

美國人不見得每個都是天才，但是他們有個特色，犯了錯，會記取教訓。過去十年，台灣已經發生多次的食品負面事件，相對，這次的事情真的是小事，期待這次事件之後，

1. 媒體像個媒體，不是等著看人笑話
2. 衛生單位繼續加油
3. 民眾支持衛生單位的執法，也該提醒偏頗的媒體。