阿原記事本-One Dollar's Notebook: 若高海拔的餐廳導入 HACCP？如何利用沸點校正溫度計？--淺談海拔、氣壓、沸點

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2020/11/06

若高海拔的餐廳導入 HACCP？如何利用沸點校正溫度計？--淺談海拔、氣壓、沸點

文章停在 2019-11-24，現在是 2020-11-06 ，就公開吧

依照某些網頁提供的計算公式
(抱歉，阿原引用，沒有能力求證其計算是否正確)
A. Boiling Point at Altitude Calculator
(輸入海拔，可自訂計算水的沸點)
B. Boiling Point of Water and Altitude
(有個以英尺為主，公尺為輔的對照表)

以南投日月潭附近，海拔約 780 公尺
A. 97.46℃ (923 hPa)
B. 97.3℃