20180306 阿原小小的分享

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分享的主題

網路時代，如何展現自我

*想好目標，再挑選工具、學會工具 (不要想到工具很難，而心生恐懼)
*一魚三吃的作法 (以同學們數位筆記為例。不看好的環境，一塊錢要當三塊錢用)


*金錢是成本之一，但不是唯一。我們有時間、熱情，這也是擁有很多成本！阿原分享使用時間與熱情可以完成的事情。


#中文網頁/網誌-部落格/微信

#分享阿原資料公開的想法與策略
#Youtube 可以為我做什麼？
#LinkedIn: 自己與社團可能的應用
#英文網頁與資料，搭配 LinkedIn
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20160525 反毒教育會議



2016-2020 (第九屆) (阿原導生班)

劉育瑄--Syuan 營養學習手札


2014-2018 (第七屆)
楊中文網誌

2012-2016 (第五屆)
黃如鏵--Katerina's Blog
蕭如晴--如似晴空---juching's Blog

2011-2015 (第四屆)
洪紹華--SHAO HUA HUNG 阿茶 筆記本 
楊容--楊容的學習記錄

Spring 2017 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2016 食品安全管制系統(HACCP) 及學生之虛擬公司網頁 
Spring 2015 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2014 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁

阿原的食品從業人員體檢報告

這裡出現唯一的紅字，是 BMI 25.3，這是天大的誤會
當天醫院的儀器，阿原的體脂率是 21% (男生 > 25% 才算過重/肥胖)。當天工作人員幫我量的腰圍是 76 cm (男士腰圍不要超過 90 cm，阿原還差很遠)

當然，阿原比較像是運動員型，所以會這樣。改天來詳細說明。

護士交代，打開無菌包裝，取出棉花棒，小心污染，然後進入肛門 2 cm, 轉一圈後取出
(請讀者的腦海不要出現畫面)(至於阿原用什麼姿勢達成任務，不告訴你！)

網路時代，無法預測事件引發的結果--從這次的衛生紙疑似漲價風波談起

直接切入不囉唆，阿原認為後續可能的效應

A.  對天生不一樣的人 (創新擴散理論前面的人)

1.  發明節約使用衛生紙的方法。
2.  發明衛生紙的替代品 (請記得，台灣二次戰後，多數人沒有用過衛生紙，很多人現在還健在，要不要問他們如何擦屁股、擤鼻涕？？曾幾何時，人類生存要件的陽光、空氣、水、wifi、 現在還多了衛生紙？)
3.  可能出現衛生紙售價更低的競爭者，而且可能短時間內改變市場佔有率 (這樣的例子太多了)

4.  衛生紙販售業者減少與量販店或通路合作，改直營或是配合社區團購，直接送到社區，提升毛利。


而且這樣的創新方式或點子 (例如有人發明一張衛生紙當五張來用)，透過網路可能會迅速散布，造成對衛生紙的需求下降，價格就會下跌，當然，對國外的購買減少，外匯也會些微下降...


B.  多數人 (創新擴散理論前面的人)
1.  跟著搶購衛生紙
2.  跟著罵政府、罵商人
3.  等待下次創新替代產品或衛生紙的新用法 (可以一張當五張來用)


因為阿原不知道整件事的來龍去脈，所以目前不敢多評論。只是提醒，若是多年前，


這次，沒有人來討論媒體或是通路的責任嗎？除了政府與衛生紙製造者，其他還有很多重要因素！
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補充：阿原跟老婆已經執行衛生紙節約計劃！

真的跌破阿原的眼鏡--開在高速公路，右眼鏡片掉下來！

Figure 1
事後模擬的照片。就是這樣，橡皮筋一路陪我到眼鏡行。

Figure 2
修完的樣子。鏡片接近螺絲的地方在這次掉落時，已有些微的破損，還好，不影響視線。



聲明：
本人為三流部落客，不認識文中提到店家，沒有恩怨，亦沒有收取任何好處，所有評論皆為個人體驗與感受。


跟家人到南部景點走走，阿原調整外掛式太陽眼鏡，突然視力模糊，原來是右眼鏡片掉下來。
----就在高速公路上，阿原正在開車的時候。只能瞇右眼，用左眼。 發現是右眼鏡框的螺絲掉了，無法把鏡片塞回去。也嘗試一手拿鏡片，但是手會晃動，兩眼視覺不舒服。

還好老婆說休息站到了，阿原從3個後照鏡及左右各回頭檢查 (這是開車基本功，只是很多國人不這麼作，交通部的規則有寫。我是在紐約州考照時學會的，到在還是保持這習慣)

確定安全，進入休息站。 發現是右眼鏡框的螺絲掉了，剛好車上有橡皮筋，捆起來，看起來跟之前一樣，只是多個橡皮筋 (如照片)。感覺可以撐住，就一路到下個景點，台南鹽水月津港。

此時家人在用餐，我就拿出手機，打開 google maps,輸入   眼鏡行，有一家
南光隱形眼鏡行  https://goo.gl/maps/8W3qZQQq5zv

距離我當時的位置是 270 公尺，我就走過去，有位先生幫我維修，我一邊他聊天，他說是螺紋崩壞，我就說是否用快乾？ (我只想到用快乾)，他說快乾沒用，幫我用螺帽 (Figure 2)，看他處理的幾分鐘，最後拿出快乾 (我度數 300 多只看到他用快乾，看不到細節)。

我就請教，是我常用夾式太陽眼鏡嗎？ 他說無關，會脫牙，應該是過度調整。我就問，那這樣我左眼的部份是否也可能會脫牙，也可能突然掉落，他說：我已經用快乾幫你黏好了 (靠，太貼心了！)

我就拿出皮包準備付錢，他說不用.....

(老實說，這是不對的，基本的服務，用到人家專業的時間，都要付費。在台灣也逐年有這樣的尊重。請維修人員到家裡檢查家電，基本出勤，就是 300 元或有固定的費用，這是尊重專業。所以之前家中有電器出狀況，工程師在電話中都會先說有出勤費，我就回答：我知道，這是應該給的，也是尊重專業)

所以只能寫部落格，說明這次事件，也感謝那位先生。

醫院空氣品質差需要這樣公告嗎？

20171103在某醫院拍到的

彰化發生什麼事？今晚 (20180218) 空污如此嚴重！

今晚看到全台澎金馬唯一紅色六角，點到彰化看看，不了得！
阿原很少看到 PM2.5 的小時濃度達到 175
而而且很少看到 PM10 會破 200

 

到空氣盒子網站看看，

https://airbox.edimaxcloud.com/
彰化多數的點是紫色，台中與彰化相近的幾個點，也是紫色。 往南，到雲林，也有不少點是紫色。兩種不同的系統都是紫色，應該是有事情。

廁所及垃圾桶不足，若準備好後開放，才能讓遊客高興買單--中部某觀光景點

我就不直接貼出地點，這是查到距離該園區最近小學的座標

經度：120.697454   緯度：24.042242

這是其中一個洗手間，男女老少混合排隊....我們排了一下，就離開找其他洗手間。

 請教路邊的小販，告知在停車場旁有洗手間，我帶著寶貝在這裡小解。

 旁邊的廁所圍起來，可能還在施工。

我不沒有走遍整個園區，不敢下定論，但是，這是我唯一看到的公用垃圾桶。

很多負面的話，我就暫時不說。

希望未來，阿原再回到這園區，可以在部落格上留下稱讚的文章！

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阿原在 FB 上這樣說明：

非常好奇，到現在已經不需要反攻大陸，不需要把台灣當作是臨時的跳板，應該要深耕。

為何感覺很多國人都在炒短線，不願意做長期規劃。今天去逛這個老眷村透過文創復活的園區，光是洗手間跟垃圾桶，就不及格。(話說回來，旁邊大大的牌子寫禁止擺攤，不少的垃圾就是從這些被禁止，依然出現的攤位所製造的，如販售食物剩下的包裝物。那就是另外的議題，有部份的人總會在禁止擺攤的地方做生意)

看到牌子，有感而發

有一天 (2017-10)，老婆說我們去台中的港區藝術中心走走...看到這建築的名稱，非常有共鳴，忍不住合照了一張。 (英文是 CingFing Building, 但是我想到的是，only air in my wallet!)

雜糧飯：花生、糙米、小麥、燕麥、白米 (先浸泡)

配方：
a. 花生 1，糙米 1，燕麥粒 1 (照片下方)，小麥 (照片左方) 1。
b. 花生 1，糙米 1，燕麥粒 0.5，小麥 0.5 。
這些先洗過、使用飲用水浸泡，置於冰箱隔天或隔數天。
而白米 1 ，在煮之前才洗過加入。

以配方 a 來說，一共 5 杯穀物，可以加水 5.5 或 6 杯
以配方 b 來說，一共 4 杯穀物，可以加水 4.5 或 5 杯
(當然，水的比例也是需要多次嘗試，尤其是有家人或者長輩有牙齒問題，喜歡軟一點，可以多加水) (不過對資深的長輩來說，直接吃可能比較有問題，可以煮成粥或是打碎。)

小訣竅：
阿原這樣做，將浸泡穀物的水瀝出來，不要丟掉，也算在加水量。

提醒：
花生容易長霉，所以平時放冷藏。取一杯，阿原會先目測檢查，把怪怪的先挑掉。

Figure 2
煮完的樣子 (應該修正一下，實際看到的比照片還要鮮豔一點)，這是阿原最喜歡的配方。尤其是這樣的作法，花生的軟硬是可以接受的。多次煮完，阿原直接裝的飯就吃，不用任何調味料與配菜，可以吃兩碗，可見得這樣的味道對阿原已經足夠。

說明：
以前做過多次實驗，若是單獨煮一種、未浸泡小麥，煮完仍不易咀嚼，即使泡過也改善不多，而單獨煮燕麥也是一樣的情況 (讀者們可以測試看看，每個人的觀感不同)。所以想到降低比例。

另外，阿原也喜歡吃花生，所以想到用這樣的配方，比較先浸泡與未浸泡，多次修正比例，就摸索出阿原喜歡 (老婆持平) 的比例。寶貝喜歡吃花生，一般油炸鹽花生，也喜歡這樣煮出來的花生。



重要經驗分享：浸泡的水要一同加入烹煮，可以讓花生比較軟。

說明：經過阿原不科學的數次嘗試，把計算水量，加入浸泡的水 (約 1 - 2 杯) 跟完全瀝乾使用一般水，有明顯差異，阿原推測，可能是浸泡的水，有酵素或其他物質，在煮的過程中有助於軟化花生。未來，若有機會，阿原想要測試，測試這樣的測試條件 (假設酵素作用，假設作用在 20 ~ 40℃)，延長作用溫度，但是又不會造成食品安全的風險，看看是否有助於軟化花生。

另外，阿原有個夢想，想要開一家豆花甜點店，所以這次無意發現的小秘訣，也許未來可以有助於烹煮花生，縮短烹煮的時間。


照片於 20171121 拍攝

 Figure 3
 後找到這一張照片，色彩比較接近觀察到的樣子，也比較可口。

雜糧飯：白米、蕎麥、燕麥 (不用浸泡)

Figure 1
白米 1，蕎麥 1，燕麥 1，水 3 (或 3.5 )，使用電子鍋。  也可以 白米 2，蕎麥 1，燕麥 1，水 4 (或 4.5)。就阿原多次的嘗試經驗，這類的五股不需要先浸泡，相當方便。而白米與五穀的比例，就看個人與家人的喜好進行調配。


阿原提醒，不用怕失敗，煮出多數家人不喜歡的比例，頂多放冰箱自己慢慢吃。

Figure 2
煮完後的樣子。可惜，蕎麥在煮之前的顏色很好看，煮完就褪色。整體來說，使用蕎麥及燕麥，會降低整體的黏度，使用一般飯匙不易承裝，可以改用湯勺。整體來說，阿原可以接受這樣的比例 (當然沒有純白米飯來的可口，但是會吃五穀飯，就是為了健康。)

補充：老婆喜歡蕎麥，因為咬起來有一顆一顆的口感。所以這是家裡常出現雜糧飯的配方。



照片在 20171008拍攝