文章分類


有關阿原記事本

阿原,江易原,記下一些事情跟朋友們分享,也留下自己學習與成長的紀錄。教學課程請見 "阿原小站" 還有阿原開放式課程阿原直播與教學影片阿原生活影片阿原創新顧問公司阿原科幻小說-NC1543、教師教學社團:開源軟體與教學應用
版權:除特別聲明外,本網站之照片及文字等,皆為版權沒有 (public domain, Creative Commons Zero),歡迎使用
*本站累積不少教學與食品安全資料,請善用左上角的網頁搜尋功能,或是網頁右方文章分類整理。

2014/12/12

請食品/餐飲/生技的朋友們提供點子,阿原免費拍教學片

從去年 (2013-12) 開始,阿原陸續把微生物及食品簡易檢測實驗的影片上傳到

阿原的 Youtube 教學頻道

影片比較有系統形成一個單元的,就放到  阿原開放式課程

阿原最近會在實驗室建立 DNA 及蛋白質電泳的實驗,也正在想劇本,把過程拍成影片後公開。

教學影片都是沒有版權給大家使用,當然,若有網友拿去做商業用途也是可以的,因為阿原已經放棄著作權的保護 (可以修改/散布/商業用途,不需要事先取得阿原的同意)。


請大家幫個忙,尤其是食品/餐飲/生技領域的朋友們,若貴公司,或是您的部門需要相關的教學影片,例如取樣測生菌數、測大腸桿菌群、測定水中的生物或餘氯等項目,請讓阿原知道,只要學校有器材、耗材,是在阿原能力範圍內,適當的時機,就可以拍成影片。之後公開在網路上,讓需要的人可以使用

請放心,除非特殊情況,只要我們實驗室現有的設備可以進行的,我們就可以拍攝教學,我們  不收費! 


為什麼不收費?
1. 因為學校有設備及預算,老師們也有研究計劃,若有多的耗材可以適當的支持。
2. 希望聽到產業界的需求,特別是中小企業,無法像大企業有專門的實驗室或是專責的教育訓練。
3. 希望這樣的需求,可以融入到阿原教學的課程,減少學與用的落差,讓學生學到實用的技能。
4. 阿原的目標,希望可以幫忙中小企業規模的食品或餐飲業,建立教育訓練的教材 (包括影片及文件等),甚至可以在工作現場馬上用手機看操作影片 (有如 ISO9001 提到的文件應讓工作者方便取得)


幾件事情說在前頭
1. 若是提供點子的廠商願意,阿原會在網頁上公開感謝。若是希望低調,阿原會配合。
2. 拍攝的影片,一樣是沒有版權公開在網路上,不限制任何用途。
3. 若拍攝進度落後,請提醒阿原,與其說忙,不如說是懶散,阿原需要鞭策。

------------

老實說,會這樣做,當然有些理想性,例如
1. 阿原認為,大學老師要關懷與直接參與社會,阿原公開教學影片,剛好結合阿原的食品背景與數位興趣,從這樣的角度參與社會。
2. 希望推銷我們的畢業生到產業,而畢業生可以與系上保持連繫作為橋樑,讓大學老師協助解決企業問題,甚至可以協助創新。

當然這樣的理想是很高沒錯,但是阿原已經跨出第一步,不是空口說白話。也希望各位先進若友好的想法,不妨提供給阿原!