簡單來說，某製造業要建立員工餐廳，希望通過 HACCP 驗證。請專業公司設計、裝潢、購置廚房用具。該製造業找某非營利組織，該協會找我跟另一位前輩，協助審查他們的草案。
三方人馬 (製造業、專業公司、協會) 在網路溝通來來往往，我也給了建議，但是拿到的資訊非常有限，幾次溝通，弄到最後非常火大，我就在群組這樣說 (如上述)
跟阿原接觸過的人，都知道，阿原很少擺架子，大家就事論事，進行溝通。
目前為止，我只有動怒過一次 (但沒有擺架子)，某次台北市連鎖便當店的衛生稽核，對方不懂法規，我已經說明該如何作，對方不接受，還大聲回嘴。我就發飆回應：沒問題，我們台北市衛生稽查員來看看你這樣作可不可以。
其實阿原在外多數時間很客氣，遇到的業者朋友也很客氣，不管業者是有聽進去，還是應付應付，至少態度上都很客氣。阿原是第三方，不是衛生稽查員，沒有公權力，不能，也不需要對業者有強硬的態度。
這篇文章，在現場勘查後寫的，從之前網路溝通，到現場三方溝通，取得很多資訊，減少誤會，又是現場討論，大致解決。
事後看
1. 我跟前輩接到的訊息不足，以食品衛生來看，場區的設計有很大的問題。(到了現場，見面溝通，釐清部份項目，與對照現況，部份更動後，問題不大)
2. 製造業承辦人員對餐飲不熟，對衛生驗證也不熟，傳達的訊息有限 (也可能是臨時接到任務，並非從頭規劃此事，加上其他業務很忙)。
3. 專業公司的專業很強，經驗豐富，但是對食品衛生的原則不熟，自視經驗豐富，不願意聽專業上的建議。
大家各有專長，若能互相溝通與配合，任務是可以達成的。
說明：阿原跟前輩不約而同的，把這次的費用捐給協會。
