下方截圖取自元氣網,在此主張合理使用
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愛吃牛肉、豬肉易罹大腸癌? 醫爆「超雷4習慣」當心短命
https://health.udn.com/health/story/6030/5234816?from=udn_ch2_menu_v2_main_index
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台灣會出現這樣的訊息,主要是從
IARC https://www.iarc.who.int/
某次的研究報告。阿原讀過原文,知道這樣的事情,也認同這樣的。
反過來看,我建議,若媒體想要幫忙解決這問題,幾個作法
1. 推動立法,例如台灣從 2030 年開始,逐年禁止在地養殖食用的牛、羊、豬,輔導轉換其他專長,如養雞、鴨、魚。也許轉向植物蛋白也不錯
2. 推動立法,逐年減少進口牛、羊、豬等紅肉。
我知道這樣聽幾起來不可思議,那要問,這媒體原先寫這文章的目的是什麼?媒體朋友自己是否作到,每天吃紅肉的量,少於 50 公克?
對於紅肉,國際癌症研究組織,是列為第二類可能致癌,第二類的意思有動物實驗等,但是沒有直接人體實驗或是調查證據,說明第二類是直接對人類致癌。
相對,IARC 把加工紅肉、柴油引擎廢氣、吸菸(都是台灣常見的),列為第一類的致癌,這我在課堂上多次說明,第一類是有直接證據的。
OK, 期待媒體朋友一同說明,加工紅肉與柴油引擎廢氣,對人體健康的影響,相對,我找時間,搜尋這網頁,是否有這樣的說明。不然,第一類的更要注意,但是國人已經麻痺的事情,是無法引起網友點閱的。
期待媒體朋友多讀資料、多思考、多抓重點,就能國人的健康,指出明路,我們一同努力。
也許短時間無法增加點閱率,但是你們的目的不是點閱,而是國人健康,不是嗎?