這不是一次，是多次都這樣。
聲明 1：純屬阿原個人事件與筆記，讀者們若有健康上的問題，請直接請教醫師，若。
聲明 2：「喝酒」的名詞定義不同，對多數人，「喝酒」就是一次一人， 600 mL 裝玻璃瓶的瓶至少三瓶，或是半瓶威士忌 (300 mL) 或半瓶高粱。阿原的定義是：衛福部國民健康署建議每日容取飲酒之酒精量的一半。
不確定是否為多因子（例如阿原同時間運動、買中藥、減重、減鹽等）但是，多次很巧合，先量血壓數次，阿原喝完酒，再量數次，整體收縮壓大約下降 15 - 10，舒張壓下降 10 - 5。
今天，2/13 , 在 20:20 跟長輩喝金雞紅露酒，我大約喝了 30 mL。在 22:15，我喝了花雕 約 20 mL。 這是經驗與目測，以一瓶養樂多 100 mL做比對。
說明：
不要誤會，阿原從小到大，家庭環境單純，父親很少需要應酬 (長輩不菸、不酒、無檳榔) ，在家中，阿原最常見父親喝酒，就是他自己買中藥材來泡酒 (阿原還記得幼稚園時，父親浸泡一大缸，還有一隻海馬)，每次也是小酌，從未看過父親喝到不成人形，never，更不用說酒後失控的行為。
阿原在美國康乃爾大學食品研究所讀博士班時，就是在酒類實驗室，主要研究酒類乳酸菌的作用，也參與品酒活動，但我堅持不做酒，因為台灣的文化，還沒跟上品酒的水準，台灣多數「飲」君子還停留在比賽誰能喝多少，這樣的程度，就像是穿著西裝的黑猩猩比賽誰可以吃最多的香蕉。這個跟阿原在美國學到品酒，從風味，到化學分子，到微生物之影響等，不匹配。雖然台灣已經有人逐步走品酒課程，但，這個多數人
我相信，日後阿原的孩子，回憶起這段，他會這樣說：爸爸喝酒，就是睡覺前，在廚房，拿一個鋼杯，放在磅秤上，倒酒，喝掉。
基本上我常喝的，大約 15% 的紅露、金雞、陳紹、花雕 （大學應用微生物課程，老師說，紅露是紅麴系統，民間認為有補效。父親說，紹興黃酒系統有不同藥效）。
每次約 30 公克，更精準的說，包括浸泡黑棗、紅棗、枸杞等，這類甜甜的很好喝。無論喝多少，一天，睡覺前，就是 30 ，最多最多就 50 公克。而且我喝完這樣的量，回到電腦前，還可以照常工作；但阿原一瓶鋁罐 330 mL 啤酒，就很難在電腦前繼續工作。
而且我自己喝下 30 g 的黃酒，大約一個小時過去，就沒有醉的感覺，但我給自己的設定是，八個小時內不開車，若有急事，就叫計程車。
依照國健署的建議：
飲酒無安全量 每一口都是風險 拒酒顧肝，找回彩色人生 2020/11/11
台灣59日 酒精擦手不入口 修改日：2020/09/21
每天飲酒，其酒精不超過 20 g，假設酒的密度是 1，這類黃酒的酒精含量是 15%，這樣每天不要超過 133 mL, or 133 g 像阿原這樣每天一次，不超過 50 g，基本上非常克制。
