阿原記事本-One Dollar's Notebook: 2025-10

有關阿原記事本

阿原，江易原，記下一些事情跟朋友們分享，也留下自己學習與成長的紀錄。教學課程請見 "阿原小站" 還有阿原開放式課程、阿原直播與教學影片、阿原生活影片、阿原創新顧問公司、阿原科幻小說-NC1543、教師教學社團：開源軟體與教學應用
版權：除特別聲明外，本網站之照片及文字等，皆為版權沒有 (public domain, Creative Commons Zero)，歡迎使用

*本站累積不少教學與食品安全資料，請善用左上角的網頁搜尋功能，或是網頁右方文章分類整理。

2025/10/26

甜點網紅西索的金句：確定這個事業沒有存在的理由時就要快速徹退、斷尾求生

截圖來源： https://www.youtube.com/watch?v=BJlGxIZ4iLo

在此主張合理使用

從 9 m 9 sec

新手老闆必須要做的
就是把所有的事情都理智的
從生意的角度來看
確定這個事業沒有存在的理由時
就要快速徹退、斷尾求生
只要您人還在
就絕對有機會再另起爐灶

阿原聽了很有感觸。

2025/10/24

20251024 與大學生談專題研究_17—跟老師要推薦信，避免犯下阿原當年的情況。以及找阿原寫推薦信的注意事項

原稿停在 20250704

現在 20251024 繼續

========================================

如果阿原婉拒幫您寫推薦信，不用覺得是自己不好，有可能是阿原對您認識不夠多，無法寫到深入，無法幫您加分，而浪費一次推薦信的機會。

（反過來，您是否之前與阿原的互動不夠多，讓阿原沒有特殊印象，或是觀察到您做事的態度，所有沒有機會幫您推薦與加分？）

如果確定會對年輕人有加分，阿原才會寫（請注意，有聽過少數推薦人，在推薦信中寫了會扣分的東西，阿原想，何必這樣對待年輕人）

========================================

1.　要找人寫推薦信：先說明目的、預計情況，對方的細節（是職場上？國內研究所？國外研究所？推薦到志工團體等）。請不要沒頭沒尾就說請幫我寫。請讓推薦人有時間消化是否適合推薦。

最好的情況，xx 老師，我預計申請 OO 研究所，不曉得可以請您幫忙寫推薦信嗎？我把相關資料的網頁寄給您，若您願意幫忙推薦，就萬分感謝。

如果對方婉拒，就算了（也有可能是教授要出國，怕耽誤您的時間）。如果對方答應，就近到第二步，請主動告知所有細節（阿原當年申請美國的博士班，該有的禮貌，一個都沒有少）

2. 如果阿原答應幫忙寫推薦信，請提供

a. 目標單位的名稱、職位的細節
（最好提供自己為何選擇這間研究所，預計的研究方向等，這樣阿原會夠知道如何下筆。）

b. 推薦信的形式（線上填表？寫 office 檔之後上傳？寫紙本後簽名？）。如果專用格式 office 檔，也要一併提供。或說，我這裡沒有範本，不知道細節，簡章說，要請老師登入後填寫。

我們那個年代還有紙本簽名，一種是請推薦人寄到美國，阿原就會給郵票及信封。一種是紙本封簽後交給學生，這些細節建議用一個表格說明清楚。

c. 截止日期。一定要跟對方說：抱歉，請原諒我倒數兩天會經常提醒您。

======下方尚未完成，將說明怎樣的情況、適合老師幫您寫推薦信===============

阿原當年做的不夠漂亮地方。

當老師之後要給推薦信，就會知道當年自己不懂的事情。

1. 推薦信對被推薦者的幫助：

a. 有力/極有力

b. 普通

c. 扣分

多些互動，推薦人才有點子幫忙寫。阿原當老師之後知道，推薦信有兩種

1. 都是形容詞，說明學生的態度積極，是個好人才

2. 敘述為主，例如某年某月某日，學生執行怎樣的任務，或是遇到挫折，如何解決問題。又某年某月某日，學生做了什麼事情，或是參加怎樣的比賽等。

我們如果是審查委員，就會知道一個是滿滿的形容詞，一個是從事件中，推薦人說明他觀察到的情況，兩種推薦信，哪個比較有力，各位年輕人自己清楚。

所以多些互動，或是當老師的義工（或是工讀生），讓推薦人有機會多認識您的長處。

20251024 與大學生談專題研究_16—參加研討會的注意事項

https://openclipart.org/detail/50941/fosdem-conference

先說明，英文中 seminar, annual meeting, conference 這三個字的定義，各家有所不同，不用過度解讀，建議主辦單位怎麼使用，我們跟著用。

例如阿原上劍橋英文教學課程中，提到 meeting 是小規模，但阿原碩士投稿美國微生物學會 (ASM) 的年會，聽說一次就是幾千人參加，怎麼會是小規模？不確定是英式英文定義不同，或是 ASM 從小會議茁壯到大會議，但名稱沒有改變。至於孔孟時代到清朝的漢民族文化，似乎沒有類似的學術會議，所以我們就引用西方的學術用詞。

此外，若加上 workshop 及 forum 就更複雜，不過，其實我們已經習慣，不用在乎中文或英文的用法。

-----------------------------------

明天， 2025-10-25 幾位夥伴要參加國健署在輔大的研討會，今天幫大家惡補一下

對一個研討會，或是年會，我們可能的角色

1. 主辦人（這阿原沒有經驗）

2. 協助（如阿原讀碩班時，老闆接農化學會的秘書長，實驗室學生就全部來幫忙，也學到及見識到不同的事情）

3. 講者（阿原在不同研討會當過講者）

4. 貼壁報學生同時也是講者或壁報比賽（阿原在美國讀書時參加兩次年會，就是上台報告，沒有做壁報。整個會議只有一個舞台，那個時間就是學生們輪流上台報告，所有與會人員都在看。跟台灣某些壁報論文比賽，屬於幾個小場合，情況不同）

5. 發表/張貼壁報（兩個動詞都可以）及參加研討會

6. 單純參加研討會

--------聲明，下方純屬阿原經驗，未必正確，請網友們指正-----------------

這篇寫給年輕人，他們屬於

5. 發表/張貼壁報（兩個動詞都可以）及參加研討會

6. 單純參加研討會

在此說明

研討會的意義

主要：交流、公布新的訊息

其他：老朋友相會、認識朋友或大頭人物、找尋合作機會、找尋商機（例如很多研討會場，有廠商擺攤，介紹新產品或）

對年輕人：知道研討會/年會是怎麼回事，練習基本禮儀（如講話、交換名片等）

（老實說，回想起來阿原讀碩班時，全實驗室夥伴幫忙的研討會有很多場，多數學生印象最深刻的，就是點心時間，好吃的點心。沒辦法，點心比學術內容，更引起阿原的注意）

聽演講

一般會依照公布的議程表，進行。多數人主要也是來聽演講（有些演講同時有進修積分，如這次研討會，就算營養師進修積分）

穿著

建議年輕人要穿稍微正式，如果上台，或需要介紹壁報（或壁報比賽），需要穿更正式。除非您可以有會場大頭人物的實力與備份，您就不需要注重穿著。

交流

1. 準備名片。但是交換名片的時機要拿捏好，曾經發生過有學生在很不適當的時間『發名片』，而不是正常交流的『交換名片』
2. 如果需要跟講者交流，通常

a. 會議的 QA 時間

b. 午餐時間

c. 點心時間（有時稱作 coffee break）

至於語言，是否使用英文，就看現場。

（先簡單寫寫，之後再補充）

2025/10/22

20251022 新的里程碑：BMI 降到 23.9 (上次這體重，可能是讀高中的時候)

https://openclipart.org/detail/346338/shirtless-man-holding-blank-sign

（阿原減重有適當肌肉就好，不需要像圖片這樣）

先說好，我不迷信 BMI，反而認為阿原是少數不適用 BMI 的族群之一，但很難跟一般人說清楚位自己不適用。就像營養專家、國民健康署，或 WHO 會依照 BMI 劃分過重或肥胖（但數值不同）。所以阿原就順勢配合。阿原嘗試消掉體檢上的紅字，先依照國健署的建議，自己定在 BMI 23.9，意外在 10/22 達成，下方有糟老頭上半身的照片，慎入

這正面看起來沒有胸肌，但

看阿原拉單槓的影片，就會看到肌肉

20251018 阿原的單槓練習 (慎入，內有老頭阿原露上半身的照片及影片) The pull-ups practice

等年紀在多個幾歲，我就會自我依照 WHO開放到 BMI = 24.9 ，存點老本

WHO Body mass index (BMI)

2025/10/18

20251018 阿原的單槓練習 (慎入，內有老頭阿原露上半身的照片及影片) The pull-ups practice

當天早上的 BMI = 24.22，比上週少一些

----------1-------------------------------

--------21--------------------------------

------22----------------------------------

------31-----------------------------------

---------32-------------------------------

20251015 Wed 阿原人生首次使用壺鈴就是國軍體能測驗，兩分鐘 69 下超過年輕軍人 55 下及格標準 My first use of kettlebell in my life is for the military fitness test

以前只有在迪卡儂摸過壺鈴，沒有拿起來。

這次收到，開箱錄影，馬上使用（有先暖身）

--------------------

我的年紀，對照國軍標準， 69 下，只要 48 下就滿百，但我以年經軍人體能標準（55 下及格）為參考。我希望未來可以達到年輕軍人的滿百。

-------------------------

============================

不過週三是上午 11 點進行，到中午吃午餐，手拿碗及筷子會微微顫抖

到了週四，兩上臂很酸痛（可能是三角肌），不舉（不敢拉單槓）

週五還是酸痛，但有改善（不敢拉單槓）

週六微微酸痛，就去拉單槓

2025/10/16

20251016 阿原健走五公里 39 m 17 sec，符合年輕軍人的標準

因為操場一圈是 300 m, 進行 17 圈後去推算

17圈 = 5100 公尺 40 m 04 s = 2404 sec

2404 sec * (5000 m/5100 m) = 2356.86 sec =~ 2357 sec

2357 sec = 39 min 16.86 = 39 m 17 sec---

中後段改成上半身往前傾斜，有點像慢跑，這樣果然快一點點

Timing Description: Start Time: 2025年10月16日 17:28:41

Total Time: 00:40:04.08

17 Laps

Lap Description: Lap 17... <Stopped>
Lap Time: 00:02:14.56
Lap Total Time: 00:40:04.08

Lap Description: Lap 16...
Lap Time: 00:02:20.12
Lap Total Time: 00:37:49.52

Lap Description: Lap 15...
Lap Time: 00:02:22.12
Lap Total Time: 00:35:29.40

Lap Description: Lap 14...
Lap Time: 00:02:17.51
Lap Total Time: 00:33:07.28

Lap Description: Lap 13...
Lap Time: 00:02:20.08
Lap Total Time: 00:30:49.77

Lap Description: Lap 12...
Lap Time: 00:02:17.98
Lap Total Time: 00:28:29.69

Lap Description: Lap 11...
Lap Time: 00:02:17.69----把上半身向前傾斜，果然快一點點
Lap Total Time: 00:26:11.71

Lap Description: Lap 10...
Lap Time: 00:02:21.11
Lap Total Time: 00:23:54.02

Lap Description: Lap 9...
Lap Time: 00:02:23.95
Lap Total Time: 00:21:32.91

Lap Description: Lap 8...
Lap Time: 00:02:26.01--發現這樣不行，要設法加速
Lap Total Time: 00:19:08.96

Lap Description: Lap 7...
Lap Time: 00:02:24.35
Lap Total Time: 00:16:42.95

Lap Description: Lap 6...
Lap Time: 00:02:23.73
Lap Total Time: 00:14:18.60

Lap Description: Lap 5...
Lap Time: 00:02:24.90
Lap Total Time: 00:11:54.87

Lap Description: Lap 4...
Lap Time: 00:02:22.50
Lap Total Time: 00:09:29.97

Lap Description: Lap 3...
Lap Time: 00:02:23.46
Lap Total Time: 00:07:07.47

Lap Description: Lap 2...
Lap Time: 00:02:20.75
Lap Total Time: 00:04:44.01

Lap Description: Lap 1...
Lap Time: 00:02:23.26
Lap Total Time: 00:02:23.26

每次快走，就感覺到小腿前側的某肌肉 (查到是脛前肌) 會比較酸，運動後隔天微微酸痛

還有骨盆外大腿肌肉（還查不到名稱）也會微微酸痛

2025/10/11

阿原筆記：將 shorts 短片嵌入部落格之 html 語法 How to embed the YouTube shorts into a blogger with using the html codes

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

這裡是完整的 html 語法沒錯，但是在一般的編輯模式，不是在 google blogger html 語法模式，

這裡若要複製，需要在一般可視模式，不要進入 html 模式，不然會看到我把特定文字改成紅色粗體的 html 碼

例如原來是 https://www.youtube.com/shorts/FRg8mijLsvo

只要在上方 <iframe> 起頭與結尾整串複製

FRg8mijLsvo 把預計的影片如這裡紅底色的文字，

取代前方 +++這裡改成直向 short 的網址++ ，就完成

20251011 單槓練習 (慎入，內有老頭阿原露上半身的照片及影片) The pull-ups practice

https://openclipart.org/detail/6806/chin-up-man

當天早上的 BMI = 24.35

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

點這個沒有影像，是從 html 編輯模式

---

大於小於夾住 iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/------這裡改成直向 short 的網址----------" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen 大於小於夾住/iframe https://www.youtube.com/shorts/FRg8mijLsvo FRg8mijLsvo

早上的 BMI = 24.36

*標準動作只拉了 10 下（可能是前一晚做棒式）

*一次五下，共三次

*反手抓，一次五下，共兩次（發現前面累積 25 下之後，換反手抓，用到的肌肉可能不同，還有點力）

上午累積 10 + 5*3 + 5*2 = 35 下

到了公園，突然想到，可以來讓背部曬曬太陽，合成一些天然的維生素 D

也是近期控制體重有成果，才敢這樣曬太陽

-------1-------------

*標準動作只拉了 10 下（可能是前一晚做棒式，還在酸痛）

--------2----------------

*一次五下，共三次。第三次背向攝影機，可以看到自己的背部肌肉

--------3--------------

*反手抓，一次五下，共兩次（發現前面累積 25 下之後，換反手抓，用到的肌肉可能不同，還有點力）

-----------4---------------------

-----------5---------------------

-----------6---------------------

2025/10/10

20251010 A reminder to international stuents: we will make snack and eat during our classes 我們將在課堂上準備點心、吃點心，然後聽跟點心有關的食品營養課程內容

https://openclipart.org/detail/320962/ice-cream-sundae

----------以下英文使用 grammarly 修過---------------

Good morning, everyone.

We "might" start to cook and eat snacks from the class on Monday, 10/20 (Oct 20). (Several times this semester, depending on the budget.)
Please have your own tableware (to reduce the use of disposable tableware)
A container (like a dish, bowl, with or without a lid. You may have marks or name stickers-姓名貼 on your tableware). Plastic, metal, or ceramic is OK Fork/spoon/chopsticks are OK.
--------------------
1. It is not easy to cook snacks for 50 people in the first hour of the class. Thus, some students (from the Department of Nutrition) will do it a few hours before our class. Last time, some students said that they could help with cooking. Please let me know if you are available from 1200 to 1600 on Monday.
This work can offer more than 60% snacks for our class.

2. During the class time, I need some (1 -3 students) volunteers to cook. Then all students can see the whole process, and I will highlight the sanitation during cooking.

3. Just snacks (do not expect that to be a dinner). This teaching style can bring more fun to our class.

4. We may cook a snack twice (two weeks of classes, the same snack with different focuses). Then switch to the next snack.

5. If you have any suggestions, please let me know. You can suggest snacks from your country, which is rare in Taiwan (please give the recipe on the website or YouTube. I will consider the processes/complexity, utensils we have, and cooking time, and select some feasible items to cook.)

5. After the survey, I know some of you are vegetarians, and some are allergic to certain foods. Thus, I will release the recipe before our cooking. Students can choose to eat or not to eat if the ingredients are unsuitable.

2025/10/08

20251008 單槓 15 下，終於打破當兵的紀錄

1. 阿原回台灣後就很不得志，也體悟出來，幾件事情是每個人自己可以 100% 掌控

2023/12/31 阿原中年體悟與感慨：每個人能完全掌握的，只剩下 1. 飲水量 2. 攝食量 3. 運動量

因為收入、情緒等，都不是自己可以掌控

2. 雖然不得志，阿原盡量把握可以控制的部份，所以就用國軍體能標準來要求自己

3. 退伍 20 多年，到這次，終於突破了。如果從 2016 頻繁拉單槓起算，過了九年，終於打破當兵時單槓 14 下的紀錄。

這是絕對值，不是相對值。例如阿原當年在幹訓班時，三千公尺跑 13 m 30 s, 後來對照某國軍版本的體能標準之年齡，當時拿 75 分，同樣是 75 分，到了阿原這年齡，可能跑 16 or 17 分鐘就有 75 分的分數。

這次阿原拉 15 下，對應到目前年輕軍人的單槓標準 15 下滿百（阿原當年是 18 下滿百）。

不過，阿原不想要錯過，打鐵趁熱，繼續往 16 下前進，希望可以到 18 下（但同時在 168 斷食，以及 40 - 48 小時斷食）

-----------

真的是硬撐，最後一下下巴有過單槓就算。相對於八年前追平 14 下紀錄，這次阿原沒有上次興奮，因為這次不漂亮，很勉強（沒有蹬腿等違規動作，就是硬撐上去）

---------------

這是八年前首次單槓追平當兵紀錄，之後幾次追平，但都因為忙，就沒有持續練習，就沒有破紀錄。這次（2025 年 10 月）一定要持續練習，往 16 下前進。

==========

2012/07/13 Fri 19:00去跑，雖略有悶熱，因為體力還不錯，就跑久一點。嘗試拉單槓，兩下之後，就不想嘗試第3下

2013, 2014, 2015 沒有單槓紀錄

2016 出現單槓紀錄 (搜尋出現 63-1 次，就可能拉了 62 次，或說 62 天有拉單槓）（六月之後，出現最多是拉六下）

20160131 Sat 17.5 88 28-綠-良好 2-綠-低開南校園 25m15s95 28 x 79.1 開南校園, 全程以鼻呼吸跑步後去單槓場，拉了三下 (對應國軍基本體能剛好及格)，其實可以拼四下，只是有點酸痛，不想拼過頭

20160407 Thu 26.9 78 50-綠-良好 2-綠-低開南校園 22m36s12 27 ? x 宿舍五圈18m43s 。六圈22m36s12。第一圈 3m26s。伏地挺身 10x2, 仰臥起坐 15x2，後拉單槓 2+1下。

20160502 Mon 30.0 67 59-黃-普通 3-綠-低開南校園 21m41s80 24 ? ? 78.7 肚子餓跑不快。宿舍五圈21m41s80 。第一圈 3m49。伏地挺身 10x3, 仰臥起坐 15x3，之後單槓七下創新高 (有攝影)

20160519 Thu 27.8 61 46-綠-良好 3-綠-低開南校園 78.8 先從晨景慢跑到定點3m03s。三千17m26五圈17m35s68。之後散步一圈。伏地挺身 10x2, 仰臥起坐 15x2。
x 單槓八下 x x x x x x 跑與走26m 27 x x x 最後後單槓八下，創新高

20160828 Sun ? ? 　開南校園慢跑25m 25 4 22 76.4/22.7台中 8.0 刻意慢跑，中間停錶拉單槓九下 (退伍後新高)。之後伏地挺身 15x3, 仰臥起坐 15x3

2017 出現單槓紀錄(上半年搜尋出現 41-1 次，下半年搜尋出現 63-1 次，就可能拉了 102 次，或說 102 天有拉單槓）

20170607 Wed 26.7 91 62黃-15-5-30 開南校園 1830自己先跑步及單槓，1920 全家運動，。自己先跑20m，一圈 3m32, 41, 3x ，單槓創新紀錄，10 下。之後全家運動，我就自由甩手。

15 20170620 Tue 28綠-9.1-5-31 開南校園 x x 20 16 10.9 74.8 22.9 25.9 78.0 1815全家運動，我單槓差一點點就11下

20170802 Wed - - - - - - - - 12 新紀錄 72.7 21.4 25.2 77.0 今天沒運動。上午拉單槓，12 下新紀錄

20170831 Thu Smart 中庭 x x 23m06s 20 13 71.2 21.6 24.6 74.8 上午到學校，自己先拉單槓 13 ，新紀錄。1843自己在中庭運動。蹲立左右扭腰甩手20x4, 開合跳 50x4, 伏地挺身 15x4, 腹肌訓練 15x4

20171006 Fri - - - - - - - - 14 新紀錄 71.5 20.7 24.7 74.9 早上在學校拉單槓，雖然當天沒有運動

2025/10/06

讀文感想：星雲大師我們為什麼不吃蛋和五辛--文章的視野很廣，很棒，但多數信徒無法獨立思考，或連續劇內容只擷取片段訊息

相信很多人跟我一樣，不懂的時候，接受佛教多個分支其中一個分支的訊息，就以為這宗教是這樣的規矩。事實上，傳遞訊息的人，自己的視野可能.....頭腦.....

---------------

請讀者自己讀

星雲大師我們為什麼不吃蛋和五辛

人間福報曹麗蕙素食與戒律--佛教允許喝牛奶、吃乳酪但須避譏嫌

那麼喝牛奶、吃乳酪可以嗎？大師說，乳酪、牛奶既沒有五辛的味道，也不須殺害生命而獲取，既然不是殺生，吃乳酪是被准許的。

至於出家人一定要吃素嗎？根據星雲大師的說法，有些地方像西藏、日本、泰國等地，由於環境、氣候等因素，無法吃素，中國的佛教徒，因受儒家的影響，以及漢武帝「斷酒肉文」的影響，強調慈悲與護生，覺得一定要素食。

法鼓山釋演曉法師：【觀念篇】吃素護生長養慈悲心

佛教雖然強調不殺生，但佛陀和僧團弟子都是托缽乞食，施主供養什麼，就吃什麼，無法挑選食物，因此佛陀並未禁止僧人食肉，但明定除了象肉、馬肉、龍肉、狗肉、人肉等十種肉不得吃，其餘肉類，可接受「不見殺、不聞殺、不為我殺」的「三淨肉」。

如何看素食

台灣原始佛教協會
https://www.oba.org.tw