All data are from 2.1: Qualitative Data (an open textbook, Kathryn Kozak Coconino Community College)
Data (link) in my google drive (might not open to the public)
1. How to count frequency (One Dollar use control+F on the google office)
2. How to calculate the relative frequency
3. How to draw a bar chart (Google excel)
4. How to draw a pie chart (Google excel)
（截圖取自網路，在此主張合理使用）
20260227 與前輩聊天。前輩聊到：看到他們受病苦折磨，搞不好是最後一次投胎當人
阿原就像被打到，一聽就懂，但沒有想到，就看到表面的生老病死。雖然阿原自學佛學資料也很多年，但只有讀到表面文字，沒有內化成自己的知識。
佛教故事中，有不少動物或人慘死，之後升天。我就跟前輩說，我們都是凡人，沒有超能力，不知道他們死後去哪裡，如果可以像釋迦牟尼佛有神通，知道他們死後升天，或其他好的去處，我們就不會傷心，而且會為他們高興。
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科學史上很多案例，科學家提出假說，部份後來證明是真實，就是科學家有遠見。部份證明是錯誤，就是這樣。部份到現在的科技無法證實。
又聽科普節目說，當韋伯太空望遠鏡傳回資料，與先前的理論或假設不同，科學家只好重新提出或修正理論。
相對，宗教的事情也是，不用急著去否定無法證明的事情（除非有阻礙到人），也許未來科技進步到可以部份證明或是全部證明。
就這樣，
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2022/01/09 FB 開始緊縮政策，沒有登入的，無法閱讀他人文章--上帝阿拉佛祖祝福你們
2020/08/11 FB 算那根蔥！阿原被禁兩個月半的現況
2020/05/30 謝謝，我剛好打算停用 Facebook 一個月，你看我會不會理你
2017/01/27 阿原 72 小時沒有使用 Facebook 及 LINE.....也沒有怎麼樣
依照 LINE 上的對話日期，是在 20190806 在遇到法師。
20260227 請教師父後一些問題，他建議阿原到到某中藥房請教中醫調理，阿原學到很多（及佛學的道理），才知道法師是台大物理系、物理所畢業（2019 認識時，知道師父是亞利桑那大學電機博士。
緣份就是這樣，也沒有跟法師多聊，昨天才知道這些。緣份就是就是這樣，經常經過中藥房，昨天才是第一次進入。
這非原先規劃的任務，就是意外在 20230227 當天起沒有喝咖啡，之後撐了一週，之後想想，可否撐更久，證明自己沒有咖啡癮，就這樣到昨天，20260227 就滿三年沒有喝咖啡。也在觀察自己在心理上或健康上的差異（就多年來的體檢報告，似乎沒有因為停喝咖啡而增加或減少紅字。體重與身高也沒有影響）
三年中有幾次誤吃咖啡口味的甜點，這沒辦法或是誤喝老婆冰箱的咖啡（就吐掉）。如果有些場合會拿到主辦單位贈送的超商咖啡，我就帶回家給老婆。
缺點：不知道，畢竟網路上的資訊引用研究說，喝咖啡的優缺點都有
優點：阿原認為
a. 心理上過去那種忘記帶家裡煮好的咖啡出門，就有可惜或負面情緒，現在沒了。
b. 費用上也有省到（但沒有仔細計算過）（不過老婆也繼續喝咖啡），以前出門在外，咖啡隱上來時，就
c. 時間上也省到（但，也許煮咖啡的過程，也是種沈澱）
也許哪天緣份到了，阿原就繼續喝，不執著。既然知道自己沒有咖啡隱就好，適當場合，還是適當情況，阿原會繼續喝咖啡。
----------------過去的文章----------------------------------------
之前有紀錄則是 2016 年
2016-10-01 32 天沒喝咖啡後的第一杯...證明自己沒有咖啡癮
很多想法，就不寫成文字公開，感謝老天爺。
他對我說：「我的恩典夠你用的，因為我的能力是在人的軟弱上顯得完全。」所以，我更喜歡誇自己的軟弱，好叫基督的能力覆庇我。 哥林多後書 12:9
第七大願：願我來世得菩提時，若諸有情，眾病逼切，無救無歸，無醫無藥，無親無家，貧窮多苦，我之名號，一經其耳，眾病悉除，身心安樂，家屬資具，悉皆豐足，乃至證得無上菩提。 藥師佛十二大願
阿原問：請教，台灣的學校教育，有導師與學生制度，簡稱導生，這對應到英文，是怎樣說?
多年前阿原搜尋過網路資料（當時沒有這樣免費的 AI 可以用），但這次搜尋，我很滿意
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在台灣的學校環境中，「導師」與「導生」的關係非常獨特，結合了行政管理、生活輔導與學術指導。要將這組概念翻譯成英文，必須看你所處的教育階段與具體語境：
在大學中，「導生」通常是指分配給教授指導的學生。
導師：Academic Advisor
這是最標準的用法。他們負責協助學生選課、規劃生涯以及處理學業問題。
導生：Advisee
這是對應 Advisor 的正式稱呼，指「被指導者」。
導師制度：Advisory System / Academic Advising System
例句： "I need to meet my academic advisor to discuss my graduation requirements."
(我需要跟我的導師見面，討論畢業學分要求。)
如果你是指碩博士班那種「帶領研究」的恩師：
導師：Advisor / Supervisor / Mentor
Supervisor 偏向監督進度（英國常用）。
Mentor 則帶有「良師益友」的精神啟發意味。
導生：Student / Mentee
在台灣的中小學，「導師」是整天待在班上、管秩序又管生活的靈魂人物。
導師：Homeroom Teacher
這是最貼切的翻譯。所謂的 "Homeroom" 就是指學生早自習或集合的那個「原班級」。
導生：Students in my homeroom / My students
英文通常不會為國高中的「導生」創立一個專有名詞，通常直接稱呼為 "my students"。
| 台灣稱呼 | 英文對應 (大學/學術) | 英文對應 (國高中) | 備註 |
| 導師 | Academic Advisor | Homeroom Teacher | Advisor 偏重建議；Homeroom 偏重行政與生活。 |
| 導生 | Advisee | My students | Advisee 是對應 Advisor 的法律/正式用語。 |
| 導師制 | Advising System | Homeroom system | 國外中學不一定有像台灣這麼緊密的導師制。 |
如果你想表達的是那種「一對一、帶領新人、傳承經驗」的關係（不論在學校或職場），使用 Mentor (導師) 與 Mentee (導生) 是最具備情感連結且通用的說法。
您是正在準備撰寫留學申請文件（SOP），還是需要與外籍教授溝通呢？ 如果有具體的情境，我可以幫您潤飾句子！
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To search: nattokinase working temperature
And I get:
Int J Mol Sci. 2017 Feb 28;18(3):523. doi: 10.3390/ijms18030523
Nattokinase: An Oral Antithrombotic Agent for the Prevention of Cardiovascular Disease
AI: Nattokinase is a heat-sensitive enzyme with an optimal working temperature generally
between
International Journal of Biological Macromolecules
Volume 283, Part 1, December 2024, 137397
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To search: nattokinase fibrinolytic
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To search: can human enzyme digest nattokinase
AI 摘要----再去求證其正確性
Yes, human digestive enzymes (specifically pepsin and stomach acid) can digest and potentially inactivate
nattokinase. Despite being a protein susceptible to degradation in the acidic gastric environment, studies show that orally administered nattokinase retains sufficient activity to be absorbed in the intestines and provide fibrinolytic effects, such as reducing blood clots.
Nattokinase: A Promising Alternative in Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases
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To search: blender to homogenize natto and nattokinase
AI 摘要
To
homogenize natto and maximize nattokinase, blend 10g of natto with 10ml
of distilled water or saline using a high-speed blender (e.g.,
6,500–10,000 rpm) to create a smooth slurry
. Keep the mixture cold
to protect the enzyme, as nattokinase is destroyed at 65°C. Use a
stomacher or high-speed blender for 1–5 minutes to achieve100%
homogenization.
除了這標題的感想，我今晚還把 Fall 2025 學期，對四門課開學前，自行卜卦，之後（就是今天，就是學期已經結束，回頭看整個學期，與當時呈現的建議，目前看來，無論提到凶或吉，都沒有明顯的感覺）
What is Glucono Delta Lactone (E575) in Food? Uses, ...
Glucono-Delta-Lactone Inhibits Tissue Factor and Thrombin Activity during Human Blood Coagulation---去查是否應用在醫療上
Glucono Delta-Lactone - an overview
In this study, glucono-delta-lactone (GDL), which is Generally Recognized as Safe (GRAS), was added to native starches to modify their physicochemical properties.
AI 建議
以下為有關葡萄糖酸內酯 (GDL) 的重點：
GRAS 地位：根據 FDA 21 CFR 184.1318，GDL 被認定為 GRAS，這意味著依預期用途使用時是安全的。
食品應用：常用於製作嫩豆腐、豆花（凝固劑）、肉製品（風味調整和防腐）以及烘焙食品（膨鬆劑）。
特性：天然存在於蜂蜜、果汁中，能緩慢釋放酸性，對食品的風味和質地有溫和的影響。
安全性：具有良好的安全性記錄，在食品工業中被視為安全的多功能添加劑。
GDL 因其特殊的緩慢水解特性，使其在無需迅速酸化的食品中成為絕佳的替代酸味劑。
21 CFR 184.1318 -- Glucono delta-lactone.
What is Glucono Delta Lactone (E575) in Food? Uses, ...
to search: Glucono delta-lactone inhibits microorganisms
14 (十一) 調味劑
葡萄糖酸-δ內酯
Glucono-δ-Lactone
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
限 於食品製造或加工必須時使用
11027葡萄糖酸-δ內酯Glucono-8-Lactone.pdf
搜尋
linux mint cinnamon 當機
Ctrl + Alt + F1 (或 F2-F6) 進入終端機介面，登入後輸入 sudo pkill cinnamon 或 sudo systemctl restart mdm (舊版) / sudo systemctl restart lightdm。Alt + SysRq (Print Screen)，然後依序按下 R E I S U B 鍵進行安全重啟。free -h 檢查記憶體是否耗盡，若是，請增加 Swap 空間。journalctl -p 3 -xb 檢查導致當機的錯誤記錄。smartmontools)。------------------------------
Sorry, I just finished the installation and yet to set/install the Taiwan Chinese input.
First, open the FireFox browser and check my articles about settings after installing/re-installing Linux system.
This time I still choose LM 22.2 (not the latest 22.3). And I will update any packages until I finish the other two reports.
*Open FireFox, and login. Then write down the diary.
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My digital notes
20250908 升級 (重新安裝) LinuxMint Cinnamon 22.2 前準備、備份筆記、安裝過程筆記
sudo apt install synaptic
fcitx5-chewing
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Software
Videos: VLC, mpv, totem
Audio: audacity
rosegarden
obs-studio
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打開 FireFox
1. 登入 gmail 帳號， 登入 google blogger (記得在瀏覽器，隱私，設定信任的網址，請見阿原學狗叫) 。這會發送到我手機做驗證，如照片----done
2. 而 FireFox 的帳號 密碼是第三個要準備的密碼 (FireFox 內存很多網頁網頁的密碼都會用到，) 使用 1809 gmail 那個帳號，已經先記下密碼，輸入
------------20260205---發現 FireFox 瀏覽器
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Download chrome (for Linux, deb)
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Tuning
Change the typefont size from 10 to 16
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滑鼠鼠標大小，使用 dconf-editor
sudo apt install dconf-editor
依照網址的說明，在 dconf-editor 搜尋 cursor
/org/cinnamon/desktop/interface/cursor-size ---這裡關掉預設，我改成 256 （其實我安裝 Bibata 只有 96） ---搞定，就使用 96 pixels
內部寫著：最大值 2,147,483,647
取消使用預設值，改用 96 以上 --------this time, it works at 96 (previous installation did not work)
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To install fcitx5
sudo apt install im-config (im-switch 已經停用)
> im-config then poping-up a small screen, the select fctix5
------------終於有中文輸入可以使用
原本在新的帳號還使用順利，大約一個小時，設定很多東西，但，當我打開 LibreOffice, 約一分鐘後，就當機了，還好， Print+alt+ S, U, O 還可以強制關機
台語：內急，褲帶卻打死結
現在兩個想法：
1. 更換 LibreOffice ，系統內建 24.2, 官網新版是 25.8.4
sudo apt purge libreoffice*
sudo dpkg -i *.deb 安裝官網新版，預設英文界面，就不更動
2. 先全數備份後，重新安裝
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20260204 上午出現多次開機幾分鐘內，就當機，以為是 LibreOffice 程式當機， 後來重開機，只開 FireFox, 也當機，再重開機，只用 Chrome 也是幾分鐘內當機，我就換到這備用帳號（還好當時有設定是 sudo user）
* sudo nemo, 把檔案剪下貼到薪帳號
*sudo chown 變更檔案擁有人
*在 FireFox 登入自己的 gmail
*開啟 Chrome （原先系統就有安裝）， 登入自己的 gmail01常用-02家庭-03學校
登入主帳號後，同意同步，於是，就跟原來的設定一樣
*FireFox, 設定，管理隱私，新增例外網站（這樣 blogger 才會出現可以編輯的按鍵）
*FireFox 瀏覽器登入 (dog-bark)
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安裝字型
ttf-mscorefonts-installer ------------這原先已經安裝
Installer for Microsoft TrueType core fonts
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https://openclipart.org/detail/327157/hospital
『關關難過，關關過』
等事情過了，再來適當分享。人到中年就是三明治或夾心餅乾，年輕的時候聽過，但無法體會。現在自己扛責任，就知道了。同時會感謝很多事情，未來一併說明
屏東縣第64屆國中小學科學展覽會
作品說明書
科 別：生活與應用科學科(二)(含生活科技/食品科學)
組 別：國小組
作品名稱：喝的點滴-不是酒的甘酒—解密甘酒製程
關 鍵 詞：甘酒、米麴、糖度
搏『菌』一『酵』－水果發酵液微生物消長及發酵液對麵粉膨發之影響
名次： 佳 作
學校名稱：東區忠孝國中
【微生物的奧妙：甘酒＆鹽麴】
姬姬的廚房
2025/03/10
---我相信網友的經驗，使用 60C 醱酵
但是我查到
有關 Aspergillus oryzae fermentation growth temperature 的學術文章
Aspergillus oryzae - Gomi - 被引用 79 次 … from Aspergillus oryzae with submerged fermentation - Miranti - 被引用 16 次 … of Aspergillus oryzae S. on soybean koji fermentation - Chancharoonpong - 被引用 97 次 |
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搜尋英文資料，
to make amazake the ratio of koji, rice and water
其配方，跟中文資料，有差
6-8 or 6-10 hr 但我想降低 koji 用量，拉長時間（希望不要污染）
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Homemade Sweet Fermented Rice (Lao Zao/Jiu Niang)
The base of many great Chinese desserts
Xueci Cheng Aug 03, 2024
手搖杯酒釀豆花
