阿原,江易原,與時間賽跑的 おじさん (歐吉桑)進入人生下半場的阿原,心境也從「想得」,切換到「學捨 」
主題:
Workshop: Food Fraud Mitigation-Practice of Detecting Adulterant如何防範食品詐欺-攙偽辨別實務
食品攙偽/詐欺的定義與種類攙偽預防-食品攙偽資料庫、案例分析食品攙偽風險評估食品詐欺應對措施食品攙偽檢驗-non-targeted analysis
(講義正在編輯中,等完成後公開)
本次講義
依照情況,對主題及內容進行難易度的調整。
20221108-食品詐欺-K-食品詐欺簡介.pdf
20221108-食品詐欺-L-學理簡介.pdf
20221108-食品詐欺-M-檢驗與非目標分析.pdf