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2022/10/11

巴斯德與巴斯德殺菌法 Louis Pasteur and pasteurization

 

阿原想過一個問題,巴斯德如何抓到巴斯德殺菌法 (1864)?後來找到可能性

在巴斯德尚未出生的年代,拿破崙已經帶著當時的罐頭,去打仗。


巴斯德出生:1822

法國科學家發明簡易罐頭殺菌: 1804

拿破崙攻打俄國:1812 年 (柴可夫斯基在 1880 創作 1812 序曲)

貝多芬創作第五號鋼琴協奏曲:1809,也是英國達爾文出生、美國林肯出生、普魯士王國教育部長洪堡創立柏林大學的那一年。

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其實當時已經知道罐頭殺菌的概念,所以,他降低條件,找到 安全的殺菌法。

補充:1895年發現肉毒桿菌,那一年諾貝爾去見上帝,比巴斯德晚一年那一年,台灣哥讓給日本。