阿原記事本-One Dollar's Notebook: 巧克力進入重工步驟與 ISO 22000/HACCP生產流程圖--youtube 影片：다양한 맛의 수제 크런치 초콜릿 만드는 과정 (딸기, 녹차, 프레첼) various handmade crunch chocolate making

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2022/10/02

20220628 老婆跟孩子正在看 youtube 影片

我就說，寄網址給我

我看到人員把多餘的巧克力，取回，繼續使用，類似重工。（當時阿原用 email 寄給自己，到今天，2022-10-02 才有時間，放到部落格）

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台灣食安監測指引，參考 ISO 22000

把物質進入加工步驟（包括重工），以及廢棄物流出，需要在流程圖中標出

所以這是很好的示範影片。

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