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2023/02/07

有趣的論文,HACCP 與 HARPC 之比較:Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls (HARPC): Current Food Safety and Quality Standards for Complementary Foods

 

 

Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls (HARPC): Current Food Safety and Quality Standards for Complementary Foods (可閱讀全文)

2021 Sep; 10(9): 2199.
Published online 2021 Sep 16. doi: 10.3390/foods10092199