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2020/05/13

經常轉貼假科學文章的背後:無法獨立思考不是多數人的錯,是生物統計上的比例,只能接受它


許兄,我已經懶得去批評,既然 tag 我,秉持友直友諒友多聞的精神,講個幾句。

多數人不是沒有真實的科學概念 (白話文:沒程度,無法獨立思考,包括少部份學者),包括不少知名的學者被媒體扭曲,學者不是表面上的為國家為人類這麼簡單 (沒有特定指誰),他們有發表研究到期刊的壓力,才有機會爭取經費 (納稅人的錢),像我心目中的微生物學之父,路易巴斯德,為了人類福祉及科學熱情而做研究,基本上在台灣已經是稀有品種,比台灣黑熊少。
特定標題的文章,抓到閱讀者有所期待,加上一鍵轉發,又缺乏事後理解與檢討的程度。就是今天模樣。
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認為被我批評的朋友,請不用對號入座,我不是在批評您,除非像我下列敘述的情況。
1. 想想, 2000 年的時候,柯林頓與科學家發表,人類基因體定序完成,媒體怎麼下標題? 好比人類疾病、癌症、缺陷可能消失,人類可以活到 120 歲。 事隔 20 年,有多少人去檢討媒體的看法?
2. 每天一顆雞蛋,以免膽固醇過高,是國人多年來的觀念到現在。但是,美國在 2015 年取消,台灣在 2018-03,的國民飲食指南,已經取消食物中膽固醇的限制,據了解,吃進肚裏食物的膽固醇,血液中的膽固醇無關。除非是食品影養領域,會住到這事件。但是,我刻意問週邊的朋友,多數人聽我講完政府取消膽固醇限制沒有感覺。
我非常生氣,台灣沒有官員學者出來為這樣政策大轉變道歉,不是現在官員學者的錯,當年宣佈限制膽固醇的人,多數已經見上帝了。我生氣理由之一,有營養領域朋友指出,台灣長者部份有肌少症,可能原因有數個,其中是缺乏運動、攝食蛋白質不足,而長期被政策洗腦,一天只能一個雞蛋。

各位可以看公視
膽固醇騙很大 Cholestérol – Le grand bluff
Anne Georget / 90' / 2016
https://viewpoint.pts.org.tw/ptsdoc_video/%E8%86%BD%E5%9B%BA%E9%86%87%E9%A8%99%E5%BE%88%E5%A4%A7/

我還讀過一本翻譯科普書籍,對 1950 年代開始,多項食品的誤解以及背後科學家的骯髒。所以對膽固醇政策的轉變,感到忿怒。