https://edition.cnn.com/europe/live-news/ukraine-russia-news-02-26-22/h_cc79d8bf22e9a091b5fbd3140d187864
Fair use
Author: manhhai (photos was taken in 2022-04-06) CC-BY-2.0
https://www.flickr.com/photos/13476480@N07/51987427891/
這是2022-05-09 阿原在編輯 VACCP, TACCP 講義時,阿原拍腦門想出來的事情,但很合理,上網搜尋,沒有看到這樣的議題。
相同的情況,世界各國都是。未來,烏克蘭的農民回到農地上,除了避免未爆彈、地雷等,還有戰爭期間,污染農田的砲彈及化學物質(如軍事車輛滴出的機油)等,都可能污染農作物。
至於台灣的農業機械在田裡,會不會滴機油,阿原沒遇過,不清楚。
而污染河川的物質,可能進入黑海,阿原不清楚民眾是否在黑海有養殖或捕撈水產,如果有,就會是個問題。
可以想見及阿原預測:
1. 等戰爭結束,烏克蘭人回到農業,需要重新檢視農作物是否可能吸收污染物。有例如他們的葵花油,占全世界產量的大宗。學理上,若是土地中脂溶性污染物質,就可能進入作物,進到葵花油。
2. 清除與檢驗是否戰爭污染物進入農作物(或是人體),會有這樣的需求(白話文:商機)
3. 歐盟會制定臨時食品與農作物化學污染物的標準,針對來自戰爭地區的農作物及加工後的食品,進行檢驗。