阿原絕對支持，雖然阿原英文能力二二六六
但阿原絕對支持，一定支持
我們可修法，讓
1. 教育部長，由英語母語人士擔任
2. 教育部一二級主管， 由英語母語人士擔任
3. 上方實施三年之後，小學校長由英語母語人士擔任（其實更應該從大學校長開始）
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這些都可省下來，只要台灣
1. 走波多黎各託管模式
2. 成為美國的一州，然後以台灣中文保留。此時不用強迫，大家自然會學美語。
2022/10/09
阿原支持雙語教學，更支持修法，讓教育部長等一二級主管，全部換用英語母語人士來擔任
What We Eat In America (WWEIA) Database 美國飲食調查
What We Eat In America (WWEIA) Database
(這是版權說明，沒有我想要的內容)
Food Surveys Research Group: Beltsville, MD
詳細列出，但我只需要一個
https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md-bhnrc/beltsville-human-nutrition-research-center/food-surveys-research-group/docs/main-service-page/
這網頁列出，但我只用到兩個
例如我的餐盤： Data Tables Food Patterns Equivalent Intakes from Food: Consumed per Individual, 64 pages in PDF
Table 4d Dairy, p4 of 16, Appendix 1
What We Eat In America (WWEIA) date table
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20231008 補充
US CDC
National Health and Nutrition Examination Survey
當108課綱學生進入大學，遇到保守教師、制度，與考試院、勞動部不變的考試制度，誰會受傷？
1. 大學老師有多保守？這是超過一般人的想像。
但這一半要怪制度，一怪上帝（給他們這樣的基因）
2. 考試院的國考，勞動部的技能考試，就我了解，沒有改變。
我們多次在系務會議討論，如何讓教學更有趣，學生可以專心上課。但我們系課程，很多是要考證照，如考試院的營養師、食品技師，勞動部的技能證照。當這些考試方式沒有改變，我們上課的方式與內容，也無法大幅改變。
所以誰會受傷？ 阿原不知道。
只能說，當年推動改革的那群人，真的很有勇氣。
*現在考試院的考試方式，跟唐太宗時代，沒有改變，就是毛筆換成 2B 鉛筆與原子筆。
*唐代宗時代，多數人是文盲，讀書人是少數。從普魯士王國建立義務教育後，台灣也學這套（台灣義務教育，可以追溯到荷蘭人統治的時代，不是孔子與孟子，有些腦袋裝空氣的古典力學，是無法理解這件事）。當年的大學考試，是要分配有限資源給少數的學生。
*現在義務教育已經是 12 年，大學教育的資源，已經跟蔣總統喊著要反攻大陸的情況不同。但是，民眾的想法，沒有改變。
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十多年前聽到謝祿適老師提起孔恩的典範轉移 (Paradigm shift, Kuhn)，及林仕強老師的創新擴散理論 (Innovation Diffusion Theory)，到現在都是阿原的思考人性的準則
簡單來說，阿原人生中遇到不少思考上的問題，有些，社會科學領域，已經有相關的理論來解釋，例如本文提到的兩個
查看阿原的 演講紀錄
可能是在 2009-10-14 阿原分享在讀博士班時，從加利略的冤枉、牛頓與海更思對光的理論，到波粒二重性 （讀到中文網頁，九章算術的故事，恍然大悟）
謝老師說，可以去讀讀孔恩的典範轉移。阿原沒有去讀，而是到網路找中文文章.....真的是開悟。
阿原曾在開南圖書館借過《科學革命的結構（The Structure of Scientific Revolutions）》
中文版，但，讀沒幾頁，就還給圖書館。
阿原給大學生的建議：
1. 你們多數人，不可能懂，不是瞧不起你們，這是上帝安排的比例，可以讀這篇
2014/10/17 Dr. Geza Hrazdina 一句：「有人統計，84% 的人無法獨立思考...」，阿原受教了！
（阿原是在 2007 年聽到 Dr. Geza Hrazdina 說這樣的事情，而聽到謝老師說明孔恩的故事，就是更後面）
2. 「聽你們在放屁」。不是阿原跟大學生說，而是阿原建議大學生要了解，然後跟主管機關的官員講這樣的話。
2010-02-04 在宜蘭縣網聽到
「創新擴散理論」
創新擴散理論 Innovation Diffusion Theory （教育部詞彙）
林仕強老師提到當時推廣 Linux ＋＋＋＋
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下方是相似的討論
2022/08/25
多數人沒有抽象思考能力，就像五十年前沒有超商，多數國人無法想像「去超商買飲料」
20220526 阿原再次預測：疫情結束，線上課程也跟著結束，多數老師與學生回到以前的方式，線上課程只是疫情的備胎。要等這些學生出社會，才可能改變。Online learning is just like a spare tire for most Taiwanese, yet to be the time of paradigm shift.
2021/05/20
狗改不了吃...我是說還不到典範轉移的時機，這次 2021-05 疫情結束，教育部要求全面線上課程，也會停止
2021/03/25
有趣！范疇提醒隨時會進入典範轉移：阿原讀文 20210317范疇--世界經濟進入無地圖時代
2020/05/10
阿原主張：升學與教育隨時典範轉移，找自己有興趣的事情最重要。
2020/03/03
多數人是很棒的工作者，但不是思考創新者--突破思考框架，非常不容易，統計學上的比例也不高
(當時下這標題太斯文。現在重說一次：庸才不可怕，這些庸才不知道自己是庸才才可怕)
2017/02/27 創新教學就像洗車打臘，對引擎需要大修的車子沒有幫助
2011/09/25讀報感想：槓上愛因斯坦？最好三思再三思--如果愛因斯坦因還活著，他老人家一定不會這樣想
2022/10/08
阿原碩士班畢業前，刻意去諮商諮商輔導，留下紀錄
看到這篇，
一個政大學生的憂鬱症告白，直擊青少年世代面臨的多重試煉
2022/10/07 聯合新聞網／ 寶瓶文化
阿原想到當年的事情
簡單說，跟碩班老闆處的很不愉快（事後知道，老闆被老闆的老闆，強力動用關係，送進來當教授，因此受到其他人的質疑與攻擊，壓力很大，所以行為上.....這可以體諒，但這不關我的事）
大約 2002-06 阿原去諮商輔導中心，輔導老師是跟阿原同一屆心理系的同學（class of 1998）
阿原說：我沒有什麼大問題，但，來這裡留下輔導紀錄，證明老闆有眼無珠。我老闆只喜歡馬屁精學生，這我做不到。不過，我有另外的路線，四月，我已經考上教育部公費留學獎學金，我要去美國讀博士，不跟他們玩。（後來隔年四月，在化學系當助教時，申請到美國食品領域排名第一的康乃爾大學博士班入學許可，也是跟老闆報告，感謝老闆寫推薦信。）
2022/10/07
How to produce Table of Figures and Table Index on LIberOffice 如何在 LibreOffice 設定圖索引及表索引
LibreOffice Tutorial 02 Captions For Figures Tables
A clear explanation in 5 min! What a good learning material!
感謝肥貓兄的經驗分享：
肥貓的異想世界
試解決LibreOffice Writer圖表標號數字（小寫）與章節標號數字（大寫）不一致的問題
Who is in charging of the Codex work in Japan?
codexalimentarius > About Codex > Members > detail
Japan------Codex 官網使用這個
Director, Office for Resources, Policy Division, Science and Technology Policy Bureau,
Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology,
3-2-2 Kasumigaseki, Chiyoda-ku,
Tokyo 100-8959,
Japan Tel: +81 3 5253 4111
E-mail: codex@mext.go.jp
Website:
National legislation on food safety: FAOLEX
Besides, I found this website on FAO
Japan solidifies its Codex Symposium tradition
16/03/2018
Professor Hajime Toyofuku of Yamaguchi University asserted that the group will continue to invite prominent CAC figures and function as a platform for participants to exchange views and ideas directly, as well as to raise public awareness, and to better understand Codex among stakeholders in Japan. He said:
Dr. Hajime TOYOFUKU (DVM., PhD）
Or this
2022/10/02
巧克力進入重工步驟與 ISO 22000/HACCP生產流程圖--youtube 影片：다양한 맛의 수제 크런치 초콜릿 만드는 과정 (딸기, 녹차, 프레첼) various handmade crunch chocolate making - korean street food
20220628 老婆跟孩子正在看 youtube 影片
다양한 맛의 수제 크런치 초콜릿 만드는 과정 (딸기, 녹차, 프레첼) various handmade crunch chocolate making - korean street food
我就說，寄網址給我
我看到人員把多餘的巧克力，取回，繼續使用，類似重工。（當時阿原用 email 寄給自己，到今天，2022-10-02 才有時間，放到部落格）
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台灣食安監測指引，參考 ISO 22000
把物質進入加工步驟（包括重工），以及廢棄物流出，需要在流程圖中標出
所以這是很好的示範影片。
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