衛生福利部國民健康署訂定以實證為基礎之不同生命週期膳食營養相關基準-研修現況及發展研討會暨論文展示
**下載本次壁報及中文摘要
New poster: Characters of Dietary Guidelines and Plates from Some Countries
(各國營養指南與餐盤之特色)
Download our poster: Comparison of NRVs/DRVs/DRIs and Important Nutrients from Some Countries
(國際 NRVs/DRVs/DRIs 名詞及重要營養素建議量之比較)
這次阿原與夥伴們發表兩篇壁報論文,也取得大會同意,可以展出開放式教科書。
**下載開放式教科書
2021-07 出版
解析Codex 2020年新版食品衛生一般原則(包含HACCP與GHP)及其在台灣食品餐飲之應用 (下載點:美國明尼蘇達開放式教科書圖書館)
2022-07 出版
Codex營養標示指引與台灣及美國相關法規之比較(雙語版) (下載點:美國明尼蘇達開放式教科書圖書館)
**下載 Codex 翻譯檔