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2023/01/18

另類食安議題:為新買的不銹鋼水壺除油(切削油)--使用沙拉油融出切削油

  


使用沙拉油,利用其脂溶性之特性,把切削油溶出來。



結論:這次用掉兩張半的紙巾,處理切削油(相對之前清理新買的鍋子,這次用掉紙巾算少的)

 

 結束後,依照說明書,水加醋,先沸騰過(前輩說,醋酸根可以螯合重金屬離子)

 

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 可以參考

 20190124
家庭食安:1. 如何洗去新買不銹鋼鍋的黑油?洗碗精-沙拉油-洗碗精
家庭食安:2. 除去新買不銹鋼餐具的切削油 (黑油)---就用衛生紙沾沙拉油去洗掉黑油

 

後來阿原有嘗試廚房用除油劑,也很好用,讀者可以嘗試。